چکیده جلبک کلرلا (Chlorella sorokiniana) حاوی متابولیت‌های ارزشمندی مانند پروتئین‌ها، ترکیبا­ت آنتی‌اکسیدان، لیپیدها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و به‌عنوان غذای جانوران ودارو مورد استفاده قرار می­گیرد. به همین دلیل در پژوهش حاضر، اثر تغییر شرایط کشت، جهت تولید مکمل غذایی مغذی­تر از جلبک برای تغذیه آبزیان بررسی شد.  بدین منظور، جلبک­ها در محیط کشت پایه بولد اصلاح‌شده Bold (BBM)  کشت شد و به­عنو...

چکیده: زمینه و هدف: تیامین نقش مهمی را به عنوان کوآنزیم در سوخت و ساز انرژی و حفظ عملکرد سلول های عصبی ایفا می کند. هدف از این تحقیق بررسی تأثیر مکمل دهی کوتاه مدت تیامین پیرو فسفات بر توان هوازی و بی هوازی در دختران فوتبالیست بود. روش بررسی: این مطالعه کارآزمایی بالینی دو سوکور و متقاطع بر روی 20 دختر جوان فوتبالیست شهرستان نی ریز انجام شد. آزمودنی ها بعد از قرار گرفتن در گروه مکمل و دارونما ب...

مطالعه حاضر به منظور تعیین اثر تیامین بر تغییرات فیزیولوژیک و عملکرد تولید مثلی در ماهی استرلیاد (acipenser ruthenus) انجام گردید. تعداد 60 ماهی (9/8 ± 8/697 گرم) در 12 تانک فایبر گلاس در چهار تیمار (سه تکرار) توزیع شدند. تیمار اول با جیره ای حاوی mg/kg10 جیره خشک تیامین هیدروکلراید (tf10) و سه تیمار دیگر با جیره ای حاوی g/kg 1 آمپرولیوم هیدروکلراید (به عنوان آنتی تیامین) در جیره خشک یک نوبت در...

چکیده ندارد.

مقدمه: پروتئین­های شیر تحت اثر عوامل مختلفی مانند حرارت دادن، اسیدی کردن، افزودن آنزیم و نمک­های امولسیون کننده قادر به تشکیل ژل می­باشند. در این پژوهش اثر افزودن نمک های تتراسدیم پیروفسفات و تری سدیم سیترات بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و زمان تشکیل لخته آنزیمی شیر بدون چربی حرارت ندیده و حرارت دیده مورد بررسی قرار گرفت. مواد و روش ها: به شیر بدون چربی بازساخته حرارت ندیده و حرارت دیده ، نمک های تت...

مهمترین رنگدانه های رنگی معدنی، که کاربرد زیادی در لوازم آرایشی و صنعت چاپ بر روی پارچه و نایلون دارد، رنگدانه بنفش منگنز با فرمول شیمایی nh4)mnp2o7) تا کنون با استفاده از منگنز(iv)اکسید و منگنز(iii)اکسید به روش مستقیم تهیّه شده است.در این پژوهش، برای اولین بار روش جدید غیرمستقیم از منگنز(ii)کلرید چهارآبه، منگنز(ii) استات چهارآبه و منگنز(ii)سولفات چهارآبه به کار رفته که با استفاده از اسید نیتریک...

به منظور بررسی اثر تیامین (ویتامین B1) بر تغییرات فیزیولوژیک و عملکرد تولید مثلی ماهی استرلیاد(Acipenserruthenus)، تعداد 30 مولد ماده (15 ± 698 گرم) که در مرحله 4 رسیدگی جنسی بودند، انتخاب و به طور تصادفی در دو تیمار و سه تکرار در 6 تانک فایبرگلاس (حجم آبگیری 3/1063 لیتر) توزیع شدند. تیمار اول (تیامین) با جیره ای حاوی mg/kg 10 تیامین هیدروکلراید و تیمار دوم (آنتی تیامین) با جیره ای حاوی g/kg 1 ...

برای بررسی اثر تغذیه‌ای تیامین (ویتامین1B) بر توسعه غدد هیپوفارنژیال، تولید و میزان تیامین ژله رویال کلنی زنبورعسل ایرانی (Apis mellifera M.) آزمایشی در شرایط طبیعی در مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور انجام شد. در این آزمایش 20 کلنی زنبور عسل ایرانی در پنج گروه تغذیه‌ای با چهار تکرار مورد استفاده قرار گرفت. کلنی‌های گروه کنترل با شربت شکر 1:1 و کلنی‌های آزمایشی به روش مشابه ولی با این تفاوت تغذیه ش...

زمینه و هدف: درمان های جایگزین کلیه، اغلب با تغییرات عناصر کمیاب و متابولیسم ویتامین ها همراه است. تجویز مولتی ویتامین ها به بیماران دیالیزی به صورت روتین در مراکز دیالیز صورت می گیرد. غلظت پلاسمایی تیامین، نشانگر خوبی برای وضعیت تغذیه ای بیمار است. در این مطالعه یک روش دقیق کروماتوگرافی با کارکرد عالی برای تعیین غلظت پلاسمایی تیامین در انسان راه اندازی شده و غلظت پلاسمایی تیامین در گروهی از بی...