باکتری e.coli o157:h7سروتیپ شایعی ازاشرشیاکلی انتروهموراژیک (ehec) ویک پاتوژن مشترک بین انسان ودام است که منجربه طیف وسیعی ازبیماریها درانسان از اسهال آبکی یا خونی تاعوارض سیستمیک تهدیدکننده زندگی شامل سندرم اورمی همولیتیک(hus) بامشخصه های کم خونی همولیتیک،ترومبوسیتوپنی ونارسایی کلیه میشود.بیشترین شیوع e.coli o157:h7بواسطه ی غذا یا آب آلوده رخ می دهد .گاوها بعنوان مخزن اولیه ومهمe.coli o157:h7ت...

در این پژوهش هیدرودینامیک پاشش الکتریکی(الکترواسپری) و تغییرات ضریب انتقال حرارت در پتانسیل های الکتریکی مختلف با استفاده از دینامیک سیالات محاسباتی مورد مطالعه قرار گرفته است. مایع مورد استفاده در این شبیه سازی اتیلن گلایکول می باشد که دارای ویسکوزیته و ضریب نفوذپذیری الکتریکی مناسبی برای فرآیند پاشش الکتریکی می باشد. همچنین از هوا به عنوان فاز گاز استفاده شده است. برای این جریان دوفازی از مدل...

پر مرغ یک محصول فرعی است که به مقدار زیادی موجود می باشد. تحقیقات معدودی در زمینه تولید پودر کراتین پر انجام شده است که هیچ کدام نتوانسته اند پودر در اندازه زیر 100 نانومتر تهیه کنند. الکترواسپری نسبت به دیگر روش های تولید پودر مزایایی همچون تولید ذرات کروی شکل، کوچک و یکنواخت را دارد. از این رو در این تحقیق کراتین پر به روش مناسب استخراج گردید و سپس نانو پودر کراتین به کمک روش الکترواسپری تهیه...

پر مرغ یک محصول فرعی است که به مقدار زیادی موجود می باشد، و تنها مقداری از آن برای غذای دام مورد استفاده قرار می گیرد. با توجه به خواصی مانند زیست سازگاری و زیست تخریب پذیر بودن کراتین پر، اخیرا استفاده از این پروتئین مورد توجه بسیاری از محققان قرار گرفته است. در این راستا پودر کراتین قابلیت های کاربردی متنوعی در زمینه آرایشی، بهداشتی، کامپوزیت ها و سیستم رهایش (تحویل) دارو را دارا می باشد. تحق...

نشاسته پلیمری طبیعی، تجدیدپذیر و زیست تخریب پذیر است. این پلیمر توسط گیاهان زیادی تولید شده و از نظر فراوانی دومین ماده ی زیستی موجود در طبیعت می باشد. نشاسته از دو ماکرومولکول آمیلوز و آمیلوپکتین تشکیل می گردد. در بیشتر نشاسته ها میزان آمیلوز 82-72 درصد و میزان آمیلوپکتین 28-18 درصد می باشد. البته انواعی از نشاسته ها دارای میزان بالایی از آمیلوز(بیشتر از 70 درصد ) و انواعی دیگر دارای میزان کمت...

در تحقیق حاضر، افزایش زمان ماندگاری و میوه توت فرنگی به دو روش غوطه وری و پوشش میوه با نانوذرات کیتوزان تولید شده به روش الکترواسپری به عنوان یک راهکار جدید مورد مطالعه قرار گرفت. در بخش اول، به بررسی چگونگی تولید نانوذرات کیتوزان به روش الکترواسپری و دستیابی به محلول پلیمری با فرمول مناسب، جهت حصول نانوذرات با مورفولوژی مطلوب پرداخته شد. بدین منظور عملکرد پاشش تحت تاثیر متغیرهای وابسته به محلو...

پلی پیرول یکی از مهم ترین پلیمرهای رسانا می باشد و در این تحقیق تولید نانوذرات پلی پیرول به روش الکترواسپری مورد بررسی قرار گرفته است. با توجه به عدم انحلال پذیری مناسب پلی پیرول امکان الکترواسپری محلول پلی پیرول وجود نداشت؛ لذا منومر پیرول روی لایه ای از فریک کلراید به عنوان اکسیدانت در حضور و همچنین در غیاب دوپنت(پارا تولوئن سولفونیک اسید) الکترواسپری گردید. الکترواسپری کردن محلول پیرول روی ل...

فیبروئین ابریشم یک لیف طبیعی و زیست سازگار است که به صورت پودر، قابلیت های کاربردی متنوعی همچون افزودنی های مواد غذایی، ماده افزودنی به مواد آرایشی بهداشتی و سیستم تحویل دارو را پیدا کرده است. تاکنون روش های متعددی برای تولید این پودر در اندازه‏های مختلف به کار گرفته شده است. در این تحقیق، یک روش جدید برای تولید پودر فیبروئین با اندازه های زیر میکرون ارائه شده است . روش به کار گرفته شده در تحقی...

سریسین یک پروتئین طبیعی، زیست سازگار و زیست تخریب پذبر است که به فرم پودر، کاربردهایی همچون ماده افزودنی به غذا و لوازم آرایشی-بهداشتی و سیستم تحویل دارو را دارد. طبق تحقیقات انجام شده تا کنون، پودر سریسین از طریق رسوب دادن ذرات سریسین در محلول صمغ گیری از ابریشم خام و روش خشک کننده اسپری تولید شده است. الکترواسپری روشی است که امکان تولید ذرات در مقیاس نانو را فراهم می کند. در تحقیق حاضر، تولید...

در این تحقیق، برای اولین بار تکنیک ریز استخراج فاز جامد به طیف سنج تحرک یونی با منبع یونیزاسیون الکترواسپری متصل شد. یک محفظه ی واجذب به عنوان حد واسط ، به منظور اتصال درخط تکنیک spme به esi-ims طراحی و ساخته شد که در آن آنالیت توسط حلال الکترواسپری واجذب شده و به سوزن الکترواسپری وارد می گردد. مجرای شویش در محفظه ی واجذب دارای ارتفاع 25 میلی متر و قطر داخلی 7/0 میلی متر می باشد و حجم مرده در آ...