مقدمه: تغذیه و مصرف مواد غذایی در برنامه‌ریزی بودجه خانوار اهمیت فراوانی دارد. تحلیل تخصیص درآمد خانوار به کالاها و خدمات، مورد توجه اقتصاددانان و سیاستمداران بوده و برآورد تقاضای کالاها و خدمات به منظور تشخیص ترجیحات و نیازهای آینده از اهمیت برخوردار است. شناخت اولویتهای مصرفی خانوار به برنامه‌ریزی برای افزایش رفاه آنها کمک مؤثری خواهد کرد که بنا به این مهم، مقاله حاضر به بررسی سبد مصرفی مواد ...

مقدمه: تغذیه و مصرف مواد غذایی در برنامه‌ریزی بودجه خانوار اهمیت فراوانی دارد. تحلیل تخصیص درآمد خانوار به کالاها و خدمات، مورد توجه اقتصاددانان و سیاستمداران بوده و برآورد تقاضای کالاها و خدمات به منظور تشخیص ترجیحات و نیازهای آینده از اهمیت برخوردار است. شناخت اولویتهای مصرفی خانوار به برنامه‌ریزی برای افزایش رفاه آنها کمک مؤثری خواهد کرد که بنا به این مهم، مقاله حاضر به بررسی سبد مصرفی مواد ...

     تغذیه و مصرف مواد غذایی در برنامه ریزی بودجه خانوار اهمیت فراوانی دارد و سهم زیادی آن در بودجه خانوار روستایی بر اهمیت برآورد تابع تقاضای خوراک خانوارهای روستایی می‌افزاید. تحلیل تخصیص درآمد خانوار به کالاها و خدمات مورد توجه اقتصاددانان و سیاستمداران بوده و برآورد تقاضای کالاها و خدمات به منظور تشخیص ترجیحات و نیازهای آینده از اهمیت برخوردار است. در این مقاله با استفاده از سیستم تقاضای تق...

هدف اصلی در این تحقیق پاسخ دادن به این سؤال است که آیا نحوه‌ی عکس‌العمل گروه‌های درآمدی پایین و بالا ناشی از حذف یارانه نان به یک صورت است یا خیر؟ این کار با استفاده از داده‌های ترکیبی سالیانه‌ی 1393-1376 برای گروه‌های درآمدی پایین و بالا با استفاده از تابع تقاضای AIDS و روش برآورد سیستم معادلات به ‌ظاهر نامرتبط (SUR) صورت گرفته است. نتایج تحقیق نشان می‌دهد که نان برای هر دو گروه کم‌درآمد و با ...

در این پژوهش به بررسی و ارزیابی اثرات رفاهی ناشی از افزایش قیمت مواد غذایی مورد مطالعه(نان، گوشت قرمز، گوشت سفید، لبنیات و تخم مرغ) در میان دهک‏های مختلف هزینه‏ای خانوارهای شهری ایران در قالب سیستم تقاضای تقریباٌ ایده‏آل و با استفاده از معیار «تغییر جبرانی» و در دوره زمانی 1389-‏1375 با استفاده از داده‏های تلفیقی پرداخته شد. در این مطالعه، علاوه بر اثرات افزایش قیمت مواد غذایی مذکور، اثرات افزای...

امنیت غذایی به صورت دسترسی همه مردم در تمام اوقات به غذای کافی برای داشتن یک زندگی سالم تعریف می شود. از آنجایی که نان به عنوان غذای اصلی در سفره مردم ایران است، بررسی جایگاه آن در امنیت غذایی دارای اهمیت است. در این مطالعه ابتدا با استفاده از مدل سیستم تقاضای تقریبا" ایده آل و داده های درآمد- هزینه خانوار سال 1389 الگوی مصرفی نان خانوارهای شهری و روستایی بررسی شد. در ادامه کشش های قیمتی انواع ...

بنابراین به منظور اندازه گیری میزان ضریب همبستگی و تعیین میزان توضیح دهندگی متغیرهای مورد نظر با هدف پیش بینی بازار و ارائه راهکارهای مناسب برای تدوین استراتژی در بازار نان در ابتدا متغیرهای مستقلی مانند قیمت نان، قیمت خوراکی ها به عنوان کالای جانشین و درآمد سرانه مشخص گردید. سپس داده های سری زمانی از سال 86-1365 جمع آوری شد و با انتخاب مدل تقاضای استون-گری برای مناطق شهری و یک تابع انگل برای م...

در این مطالعه به بررسی اثر متغیرهای اقتصادی-اجتماعی بر تقاضای نان با استفاده از الگوی AIDS و ریزداده‌ها پرداخته شده است. در این مدل از متغیرهای اقتصادی اجتماعی  سن، جنس و وضعیت تاهل سرپرست خانوار، سطح تحصیلات همسر و سرپرست خانوار، بعد خانوار و وضعیت اشتغال و درآمد اعضای خانوار استفاده شد. متغیر مجازی اجرای قانون هدفمندی یارانه‌ها نیز به منظور بررسی آثار ا...

چکیده در این پایان نامه رفتار مصرفی در مناطق شهری با استفاده از الگوهای سیستم تقاضای تقریباً آرمانی aids و سیستم مخارج خطی les با روش های رگرسیون های به ظاهر نامرتبط sur و حداکثر درستنمایی film مورد تجزیه وتحلیل قرار می گیرد. کالاهای موردبررسی در 9 گروه عمده ی هزینه ای وهمچنین 4 گروه مواد غذایی به صورت غیر مقید و مقید به قیود همگنی و تقارن انجام شده است.در تابع تقاضای aids کشش های درآمدی دخان...

با توجه به اهمیت اثر حذف یارانه ی کودشیمیایی بر هزینه ی تولید گندم، این مطالعه با هدف ارزیابی آثار رفاهی کاهش یارانه ی کودشیمیایی بر مصرف کنندگان گندم (نان) صورت گرفت. برای این منظور توابع عرضه و تقاضای نان با استفاده از داده های دوره ی 85-1353 برآورد و آثار رفاهی این سیاست بر مصرف کنندگان در نتیجه ی تغییر قیمت مشخص گردید. یافته ها نشان داد که به دلیل عدم حساسیت مصرف کنندگان در برابر افزایش قیم...