در این مطالعه بررسی اثر تیمار با نانواکسیدروی بر رنگپذیری چوب صنوبر دلتوئیدس مورد ارزیابی قرار گرفت. نمونههای آزمون از برون چوب صنوبر دلتوئیدس با ابعاد 50×50×2 میلیمتر بصورت کاملاً مماسی تهیه شدند و با غلظتهای 5/0، 1 و 5/1 درصد از نانواکسیدروی، تحت 30 دقیقه خلاء و فشار اتمسفربه مدت 2 ساعت اشباع و سپس توسط رنگهای آکرلیک بر پایه آب، آلکیدی نیمه شفاف، آلکیدی مات و رزین نیمه شفاف توسط دستگاه لایهکش ...

این تحقیق، با هدف بررسی تاثیر ذخیره سازی بر خواص رنگ و ترکیبات شیمیایی تخته خرده حاصل ازباگاسانجام شد. برای این منظور از باگاس ذخیره شده کارخانه نئوپان کارون واقع در استان خوزستان درسه سطح (بالا،وسط وپائین) و باگاس ذخیره نشده تهیه گردید. سپس،ترکیبات شیمیایی نمونه ها براساس دستورالعمل tappi، ویژگی بیومتری (ضریبلاغری) با استفاده از روش فرانکلین و تغییرات رنگ آنها اندازه گیری شد. همچنین شناسایی نو...

با توجه با اینکه ایران اولین تولیدکننده انار در جهان می باشد و صادرات انار به عنوان میوه مشکلات زیادی در برداشته ولی فرآورده های بدست آمده از آن مانند آب انار و کنسانتره نه تنها به راحتی قابل عرضه به بازارهای خارجی می باشند بلکه از نظر اقتصادی سودآوری بیشتری نیز دارد بدین سبب در این پژوهش انار به عنوان محصولی که مورد فرآوری قرار گیرد انتخاب شد. از پوشش های مختلف همچون عصاره پوست انار، کیتوزان 1...

مقدمه: ثبات رنگ یکی از خصوصیات مهم رزین های آکریلی است. بسیاری از بیماران از محلول های شوینده جهت حذف stain دنچرهااستفاده می کنند. به منظور یافتن رزین اکریلی با ثبات رنگ بیشتر و خشونت سطحی کمتر در محلول های شوینده مختلف اقدام به تحقیق نموده ایم. مواد و روش ها: در این مطالعه 112 عدد بلوک مدور آکریلیاز 2 نوع آکریل meliodent و ایران آکریل(56 عدد از هر کدام) مورد استفاده قرار گرفتند.همچنین از قر...

پرتو فرابنفش قسمتی از طیف خورشید است که دارای انرژی بالایی است و بر اساس طول موج به سه طیف ( nm400-320a (،nm) 320-280b ( ، nm) 280-100c (، تقسیم می شود. گیاهان بیش از سایر موجودات در معرض این اشعه قرار دارند بدین دلیل گیاهان برای حفاظت از خود سازوکارهای دفاعی شامل مکانیسم های آنزیمی و غیر آنزیمی در مقابل این اشعه در خود ایجاد می نمایند. از این سازوکار دفاعی می توان در مورد گیاهان دارویی استفاده...

چکیده هدف از این پژوهش مقایسه اثر دو روش تولید سنتی و صنعتی تولید آب نارنج بر روی رنگ و انتخاب بهترین شرایط نگهداری آب نارنج پس از تولید، جهت حفظ این فاکتور کیفی می باشد. به این منظور آب نارنج حاصل از سه مرحله از فرایند جهت بررسی اثر پاستوریزاسیون و هموژنیزاسیون و افزودن متا بی سولفیت سدیم به عنوان عامل تثبیت رنگ فراورده، در شیشه های کهربایی و غیر قابل نفوذ به اکسیژن، به مدت 16 هفته، در چهار دم...

تقریباً مشاهده رصدی مداوم و همزمان چند باندی بلازارها خیلی کم انجام شده است و اغلب مطالعات گزارش شده در مقالات با یکدیگر سازگار نیستند. اگرچه امروزه تغییرات نوری در طول شب رصدی برای بلازارها پدیده ای شناخته شده است، رابطه آن با تغییرات دراز مدت تابندگی، همچنان روشن نیست. رصد نوری مداوم بلازار، به منظور بررسی همبستگی شاخص رنگ با تابندگی بلازار، ممکن است در استخراج این رابطه کمک کند. حضور یا عدم ح...

سابقه و هدف: امروزه با توجه به خطرات موجود در استفاده از نگهدارنده های مصنوعی از جمله در محصولات گوشتی، کاربرد نگهدارنده های طبیعی افزایش یافته است. زرشک سیاه با دارا بودن میزان بالای مواد آنتی اکسیدانی مانند آنتوسیانین ها و فلاونوئید ها، می تواند به عنوان نگهدارنده طبیعی در محصولات گوشتی فرآوری شده مورد استفاده قرار گیرد. مواد و روش ها: در تحقیق پیش رو تأثیر عصاره زرشک سیاه (mg/kg 90، 60، 30) ...

آب نارنج به ویژه در ایران، به عنوان چاشنی غذا با طعم مطلوب شناخته شده است. استفاده از تیمار حرارتی معمول ترین روش جهت سالم سازی آب نارنج است اما این روش موجب افت ترکیبات مغذی و تولید ترکیبات ناخواسته در محصول نیز می شود. عمدتاً تغییرات شیمیایی در محصول غذایی بر رنگ آن تاثیر می گذارد، از این رو ارتباطی میان رنگ و ترکیبات شیمیایی محصول وجود دارد. با توجه به این امر هدف از این تحقیق بررسی تاثیر فرا...