عصاره آویشن شیرازی دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی می‌باشد و می تواند به عنوان افزودنی‌ها در مواد غذایی مورد استفاده قرار گیرد. چنین کاربردی نیازمند استفاده از حامل‌های مناسب نظیر حامل های لیپیدی نانوساختار(NLC) می‌باشد. هدف از این مطالعه، درون‌پوشانی عصاره در داخل NLC و بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی آن می‌باشد. در این پژوهش خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ویژگی‌های فیزیکی با استفاده از: روش‌های DPPH ، اسپکتروسک...

عصاره آویشن شیرازی دارای ترکیبات آنتی اکسیدانی می باشد و می تواند به عنوان افزودنی ها در مواد غذایی مورد استفاده قرار گیرد. چنین کاربردی نیازمند استفاده از حامل های مناسب نظیر حامل های لیپیدی نانوساختار(nlc) می باشد. هدف از این مطالعه، درون پوشانی عصاره در داخل nlc و بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی آن می باشد. در این پژوهش خاصیت آنتی اکسیدانی و ویژگی های فیزیکی با استفاده از: روش های dpph ، اسپکتروسک...

هدف اصلی این رساله طراحی، ساخت، و شناسایی کاتالیزورهای دوعاملی اسیدی-آبگریز و بازی-فلزی (کمپلکس پورفرینی پالادیم) به ترتیب بر پایه نانوذرات مغناطیسی fe3o4با پوشش سیلیکایی و ترکیبات مغناطیسی اورگانوسیلیکا مزوحفره تناوبی و بررسی برخی از کاربردهای مهم این دسته از مواد در تبدیلات آلی می باشد. مطالعات انجام شده در این رساله به سه فصل کلی تقسیم شده است.

در کار حاضر رفتار ابر خازنی ترکیبات نانوساختار جدید منگنز و نیکل اکسید هیبرید شده با مزوحفره کربنی نانوفیبری مورد بررسی قرار گرفته است. این مزوحفره کربنی از طریق کربونیزاسیون یک مایع یونی (1- متیل 3- فنتیل 1-ایمیدازولیوم هیدروژن سولفات) در حضور قالب سیلیکایی sba-15 سنتز شده است. مشاهدات میکروسکوپ الکترونی، آنالیز جذب و واجذب گاز، آنالیز پراش پرتو ایکس و آنالیز گرمایی جهت تایید ورود نانوذرات اکس...

یکی از کاربرد­های نانوفناوری در فرآوری مواد غذایی، انکپسولاسیون (درون­پوشانی) ترکیبات فعال و مغذی در پوشش­های خوراکی با اندازه نانو و افزودن این نانوذرات به مواد خوراکی است. استفاده از نانو حامل­ها برای ترکیبات غذا- داروی آبگریز (نوتریسیتیکال) مانند ویتامین­ها می­تواند مزایای متعددی از جمله کنترل رهایش در یک مکان و زمان معین، پایداری محصول درون­پوشانی شده در برابر نور، حرارت و اکسیژن طی فرایند ...

به‌تازگی، به پلیمرهای نانوساختار توجه بسیاری شده است. از این نانوساختارها، پلیمرزوم‌ها یا وزیکول‌های پلیمری را می‌توان نام برد. این ترکیبات به‌علت ویژگی‌های منحصر به‌فرد خود، مانند پایداری مکانیکی، خواص کشسانی و نفوذپذیری تنظیم‌شدنی، کاربردهای بالقوه در طراحی سامانه‌های دارورسانی، نانوراکتورها و کاتالیزورهای هوشمند دارند. در این مقاله سعی شده است، افزون بر معرفی وزیکول‌‌های پلیمری، با بیان نمون...

ترکیبات پیچیده فلزی (cmas) مواد مهندسی جدیدی هستند که به دلیل پیچیدگی های ساختاری، خواص فیزیکی و مکانیکی جالب توجهی داشته و به تازگی کاربردهای تکنولوژیکی آن در حال گسترش است. نانوساختار شدن می تواند خواص و در نتیجه کارایی این ترکیبات را ارتقاء بخشد. در این رساله به ساخت و مشخصه یابی دو مورد از این ترکیبات بصورت نانوساختار و بررسی خواص از دو نقطه نظر خواص مکانیکی و خواص فیزیکی پرداخته شده است. د...

در این پژوهش، نانوساختار چارچوب فلز-آلی FeIII(OH)[O2C-C6H4-CO2] با نام تجاری MIL-53(Fe) به عنوان یک کاتالیزگر بسیار فعال برای تهیه مشتقات پیرازولوپیرانوپیریمیدین مورد استفاده قرارگرفت. به منظور تهیه نانوساختار MIL-53(Fe) از FeCl3.6H2O و اتصال دهنده ۱و۴ بنزن دی کربوکسیلیک اسید در حلال دی متیل فرمامید استفاده شد. کاتالیز...

آلیاژهای آمورف پایه کبالت از خواصی نظیر فرومغناطیس نرم (که در مقایسه با آلیاژهای آمورف پایه آهن قادرند این خاصیت را تا دماهای بالا حفظ کنند)، مقاومت الکتریکی نسبتا" بالا، تنش شکست خیلی بالا، داکتیلیته بهتر نسبت به آلیاژهای پایه آهن و خواص خوردگی عالی برخوردار می¬باشند که چنین ترکیبی از خواص در هیچ یک از مواد کریستالین مشاهده نمی-گردد. آلیاژهای فلزی آمورف خواص عالی خود را در نتیجه کریستاله شدن...

در این تحقیق آلیاژ بی شکل پودری به روش آسیابکاری در دو اتمسفر آرگون و هیدروژن ساخته شده است. تاثیر زمان آسیابکاری با انتخاب زمان های 15، 35، 55 و 110 ساعت بر ساختار فازی و مغناطیسی آلیاژ در هر دو اتمسفر آرگون و هیدروژن مورد بررسی قرار گرفته و صحت فرآیند بی شکل سازی تایید شده است و تفاوت رفتار مغناطیسی در دو اتمسفر بررسی شده است. خواص ساختاری نمونه ها با استفاده از پراش اشعه ایکس (xrd) و خواص مغ...