رنگ‌های خوراکی به موادی گفته می‌شود که در صورت افزودنشان به غذا و نوشیدنی‌ها باعث انتقال رنگ به آن‌ها می‌شود. اکثر این رنگ‌ها از نظر مصرف در غذای انسان قابل‌قبول نبوده و زمینه‌ساز بیماری‌های مختلفی ازجمله بیماری‌های گوارشی، مسمومیت‌های کلیوی، کبدی و خونی می‌شود. هدف از این تحقیق، تعیین کارایی آلومینای اصلاح‌شده با سدیم دو‌دسیل سولفات در حذف رنگ تارترازین از محیط‌های آبی است. در این کار پژوهشی ا...

تارترازین - آب پیاز - فاکتورهای بیوشیمیایی خون - آنتی اکسیدانهای خونی

در این تحقیق یک روش پیش تغلیظ و حساس برای اندازه گیری اسپکتروفتومتری متیل وایولت 2b ارائه شده است . این روش بر پایه جذب سطحی متیل وایولت 2b بر روی سیلیکاژل پلی اتیلن گلیکول وشویش با مخلوط استون -سولفوریک اسید و اندازه گیری در طول موج 584 نانومتر است. اثر پارامترهای مختلف مانند نوع و غلظت شوینده، حجم شوینده، مقدار جاذب، سرعت عبور محلول و حجم اولیه آن مورد بررسی قرار گرفت. فاکتور پیش تغلیظ 100 در...

آلودگی ناشی از پساب­های صنعتی آلوده به رنگ، یکی از جدی­ترین مشکلات محیط زیست می­باشد. هدف از این پژوهش بررسی کارایی کربن فعال اصلاح شده با نانو ذرات اکسید مس 2 در حذف رنگ تارترازین از محلول­های آبی و تعیین پارامترهای سنیتیکی می­باشد. جهت دست­یابی به ماکزیمم حذف رنگ توسط کربن فعال اصلاح شده، پارامترهای مختلفی از جمله اثر pH، حجم بافر، مقدار جاذب، دما، زمان تماس جاذب با نمونه، برای غلظت mg/L 10 ر...

رنگ های سنتزی کاربرد وسیعی در صنایع مختلف از جمله غذایی، دارویی و آرایشی دارند. رنگ های سنتزی در مقایسه با رنگ¬های طبیعی، مزایایی چون پایداری بالا در برابر نور، ph و اکسیژن، یکنواختی، آلودگی زیستی کم و هزینه پایین دارند. تارترازین که با عنوان e102 و اسید زرد 5 شناخته شده است یک رنگ سنتزی است که در مواد غذایی و دارویی استفاده می¬شود. مقدار مجاز استفاده از این رنگ روزانه mg 5/7 به ازای کیلوگرم بد...

در این پروژه اندازه گیری کمی مخلوط رنگهای خوراکی (سانست زرد، تارترازین،آمارانت) و مخلوط ایزومرهای نیتروفنل (3-نیتروفنل، 4-نیتروفنل، 4،2-دی نیتروفنل) با تیتراسیون اسپکتروفتومتری اسید-باز و روش تفکیک منحنی چند متغیره- حداقل مربعات جزئی (mcr-als) انجام شد.این روش بطور همزمان خصوصیات اسپکتروسکوپی و اسید-باز ترکیبات را در نظر می گیرد که به گزینش پذیری بالاتری می انجامد. حتی با وجود مشکل کمبود مرتبه ...

روش های الکتروشیمیایی مبتنی بر استفاده از الکترودهای اصلاح شده شیمیایی به عنوان روش های تجزیه ای گزینش پذیر و حساس در سنجش های کلینیکی و زیست محیطی بطور گسترده مورد استفاده قرار می گیرند. اصلاح شیمیایی الکترودها با لایه نازکی از نانو لوله های کربنی چند دیواره و نانوذرات طلا، باعث بهبود قابل ملاحظه کیفیت حسگرهای الکتروشیمیایی می گردد. در بخش اول این پژوهش، رفتار الکتروشیمیایی الکترود خمیر کربن...

اتر حلقوی 1و4 –دی اکسان (c_4 h_8 o_2 ) به عنوان یک عامل سرطان زای انسانی طبقه بندی شده است. این ترکیب به عنوان یک محصول فرعی یا افزایشی، در طی تولید برخی از مواد شیمیایی بوجود آمده، به ویژه موادی که در طی واکنش های اتوکسیله شدن، تولید می شوند. 1و4-دی اکسان به عنوان یک محصول افزایشی می تواند درتولید آلکیل اتر سولفات ها (aes) نیز تشکیل شود. یکی از این محصولات، سدیم لوریل اتر سولفات می باشد. سورفک...

در این پژوهش روشی ساده برای شناسایی و اندازه گیری رنگ های مصنوعی کارمیوزین، سان ست یلو، تارتارازین، برلیانت بلو و کینولین یلو به طور همزمان در بستنی و ژله با دستگاه HPLC مجهز به ستون کروماتوگرافیC-18 ارائه گردید. پارامترهای موثر بر جداسازی و آشکارسازی رنگ ها بررسی و بهینه شدند. مقادیر بهینه به این صورت بدست آمدند: شویش گرادیانت با ترکیب دو فاز متحرک مختلف با ترکیب درصد های مختلف از بافر آمونیوم...

برهمکنش ما بین یک رنگ آنیونی الکتروفعال، تارترازین، و مواد فعال در سطح کاتیونی، تتراد?سیل تری متیل ان، ان- دی تترادسیل- ان، ان، ان، ان- تترامتیل- ان، ان- بوتان دی ایل- دی ،(ttab) آمونیوم برومایدآمونیوم دی بروماید ( 14،4،14 ) و ان، ان- دی دودسیل- ان، ان، ان، ان- تترامتیل- ان، ان- بوتان دی ایل- دی آمونیوم دی بروماید ( 12,4,12 )، توسط روش های هدایت سنجی، تنسیومتری، طیف سنجی ماوراءبنفش/ مرئی،سنجش ...