در این پژوهش، ابتدا نانوذرات سوپر پارامغناطیسfe3o4 به روش هم رسوبی معکوس سنتز شدند و سپس اندازه ذرات با استفاده از روش تفرق دینامیکی نور و روش پراش اشعه ایکس تخمین زده شد. مورفولوژی نانوذرات نیز توسط دستگاه میکروسکوپ الکترونی عبوری مورد ارزیابی قرار گرفت. سپس، شبکه ی هیدروژل کیتوسان به دو روش متفاوت، الف. اتصال عرضی کیتوسان با فرمالدهید و ب. تشکیل کمپلکس حدواسط کربوکسی متیل کیتوسان آماده سازی ش...

چکیده تعدادی از سویه های باکتریایی، بیوپلیمری تولید می کنند که دارای ساختار و خواص متفاوتی هستند. جهت شناسایی این پلیمر مترشحه از انواع حلال های آلی و آبی و نیز حلالیت نسبی آن در حلال های قطبی و غیر قطبی استفاده گردید. سپس با استفاده از روش های مختلف، حضور قند، لیپید و پروتئین در پلیمر مذکور مورد بررسی قرار گرفت. با استفاده از روش های استخراج به روش edta، هیدروکسید سدیم و رقیق سازی با آب مقطر ب...

چکیده تعدادی از سویه‌های باکتریایی، بیوپلیمری تولید می‌کنند که دارای ساختار و خواص متفاوتی هستند. جهت شناسایی این پلیمر مترشحه از انواع حلال‌های آلی و آبی و نیز حلالیت نسبی آن در حلال‌های قطبی و غیر قطبی استفاده گردید. سپس با استفاده از روش‌های مختلف، حضور قند، لیپید و پروتئین در پلیمر مذکور مورد بررسی قرار گرفت. با استفاده از روش‌های استخراج به روش EDTA، هیدروکسید سدیم و رقیق‌سازی با آب مقطر ب...

چکیده: بیوپلیمر زانتان پلی ساکاریدی با وزن مولکولی بالا است که در فرآیند تخمیری توسط باکتری xanthomonas campestris تولید می شود. صمغ زانتان خواص فیزیکوشیمیایی منحصر به فردی دارد که آنرا برای کاربرد در زمینه های مختلف مثل صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و نفت مناسب می سازد. در استخراج مخازن نفتی پلیمرها در فرمولاسیون سیالهای حفاری بکار می روند. صمغ زانتان به عنوان افزایش دهنده ویسکوزیته و افزایش ...

بیوپلیمر ازنظر بیوشیمی دان ها عبارت است از ماکرو مولکول‌های بیولوژی که از تعداد زیادی زیر واحد کوچک و شبیه به هم که بااتصال کووالانسی به هم متصل شده‌اند و یک زنجیره طولانی را ایجاد می‌کنند، ساخته‌شده‌اند. با توجه به این‌که بیوپلیمرها از موجودات زنده از قبیل گیاهان، جانداران و میکروارگانیسم‌ها به‌طور طبیعی تولید می‌شوند و ازلحاظ زیست‌محیطی نیز تجزیه‌پذیر هستند، بسیار مناسب می‌باشند. انواع بیوپلی...

به علت شرایط نامناسب نگهداری و نوع بسته­بندی در طی دوره نگهداری، خصوصیات فیزیکوشیمیایی خرما تغییر می­کند و محصول ترش، چسبنده و سخت می­شود. استفاده از پوشش خوراکی برای رفع این مشکل پیشنهاد شده است. پوشش­های خوراکی می­توانند با افزایش مقاومت لایه مرزی، زمان ماندگاری محصول را افزایش دهند. هدف از این پژوهش ارزیابی اثر پوشش خوراکی پلی ساکاریدی بر کیفیت و ماندگاری خرمای مضافتی بوده است. در این بررسی،...

چکیدهزمینه و هد فدارای ا همیت است مطالعه مکانیسمهای تولید و ار سال کپسول پلی ساکاریدی به سطوح غشایی قابل ا ستفاده می باشد، : بیان کپسول یکی از عوامل مهم بیماریزایی باک تریهای مهاج م بود ه، در انسان. اشرشیاکلی با دا شتن شرایط وی ژه ب ه ع نوان یک س ی ستم مدل مناس ب برایkfic ، kfib ، kfia . تولید کپسول پلی ساکاری دی در ا شرشیاک لی به چه ار ن وع پروتئ ین4) glca - β( نیازمند می باشد که در ایجاد ساخت...

زمینه و هدف: تعیین عوامل آرتریت سپتیک بسیار مهم است. هدف از این مطالعه جستجوی آنتی ژن پلی ساکاریدی استرپتوکک گروه آ در مایع مفصلی مبتلایان به آرتریت بود. روش کار: یک مطالعه مقطعی به روی 52 کودک مبتلا به مونو آرتریت حاد در مجتمع حضرت رسول اکرم (ص) تهران (91-1389) انجام شد. رنگ آمیزی گرم، کشت، و آزمون سریع تشخیصی آنتی ژن ( لاتکس آگلوتیناسیون) برای هموفیلوس، پنوموکک، استرپتوکک گروه –ب ومننگوکک، ای...