در پژوهش حاضر برهم کنش ژلاتین باhpmc و cmc به عنوان دو مورد از مشتقات بدون بار و باردار سلولز مورد ارزیابی قرار گرفت و خواص کامپوزیت های حاصل با انجام آزمون های اندازه گیری ضخامت، آزمون کشش، نفوذپذیری به رطوبت، اندازه گیری حلالیت و میزان تورم، رنگ سنجی، تعیین شفافیت و آزمون ftir، بررسی شد.

افزایش توجه به مسائل زیست محیطی، استفاده بیش از حد از بسته بندی‌های مصنوعی، با در نظر گرفتن نیاز مشتری منجر به افزایش تحقیقات در زمینه مواد بسته بندی گردیده است. کاغذ که ماده ای تخریب پذیر است به طور وسیعی جهت بسته بندی استفاده می شود بنابراین از نظر زیست محیطی سالم است. از آنجا که به دنبال تولید بسته بندی دوستدار محیط زیست و استفاده از مواد اولیه قابل تجدید و پلیمرهای زیست تخریب پذیر هستیم در ...

مقدمه: امروزه به دلیل مشکلات ناشی از بسته­بندی­های سنتزی، توجه به بسته­بندی­های زیست­تخریب­پذیر افزایش یافته است. پوشش های خوراکی یکی از انواع بسته­بندی­های فعال زیست­تخریب­پذیر مورد توجه صنعت غذا و جایگزین مناسبی برای بسته­بندی­های سنتزی هستند. پوشش­های خوراکی تمام ویژگی­های بسته­بندی­های معمولی را دارا هستند و می­توانند حامل مواد مختلف از جمله مواد ضدمیکروب­ باشند. در این تحقیق اثر پوشش­های خ...

در این تحقیق، نوعی کامپوزیت به منظور استفاده در بسته بندی مواد غذایی با ویژگی زیست تخریب پذیری تولید شد. در این فرآورده ی مرکب، از ماده ی پلیمری پلی اتیلن سبک در نقش ماده ی زمینه، پودر لیگنوسلولزی کاه گندم به عنوان پرکننده و سازگارکننده های mape (مالئیک انیدرید پلی اتیلن) peg(400) وpeg(600) (پلی اتیلن گلیکول 400 و600) استفاده گردید و با انجام آزمون های مختلف مکانیکی (کشش، خمش سه نقطه و ضربه) سع...

افزایش توجه به مسائل زیست محیطی، استفاده بیش از حد از بسته بندی های مصنوعی، با در نظر گرفتن نیاز مشتری منجر به افزایش تحقیقات در زمینه مواد بسته بندی گردیده است. کاغذ که ماده ای تخریب پذیر است به طور وسیعی جهت بسته بندی استفاده می شود بنابراین از نظر زیست محیطی سالم است. از آنجا که به دنبال تولید بسته بندی دوستدار محیط زیست و استفاده از مواد اولیه قابل تجدید و پلیمرهای زیست تخریب پذیر هستیم در ...

تقاضا برای تولید محصولات غذایی تازه، ایمن و با حداقل فراورش، از جمله مهم ترین چالش هایی است که امروزه صنعت بسته بندی موادغذایی با آن مواجه است. انتخاب صحیح مواد و روش مناسب بسته بندی به حفظ کیفیت محصول کمک شایانی می کند. امروزه به دلیل کاهش فراورده های نفتی و پتروشیمی، افزایش گرمای جهانی و آلودگی های زیست محیطی، استفاده از پلیمرهایی که تحت عنوان بسته بندی های زیست فعال شناخته می شوند، گسترش یاف...

زیست‌تخریب‌پذیری و فعالیت ضد میکروبی مواد بسته‌بندی مواد غذایی از مهم‌ترین پارامتر‌های صنایع مدرن بسته‌بندی مواد غذایی به شمار می‌آیند. برای توسعه و ارتقاء فیلم‌های پلی لاکتیک اسید به کامپوزیت‌های ضد باکتریایی، غلظت‌های مختلف اسانس آویشن شیرازی و یا عصاره اتانولی بره‌موم به کمک روش قالب‌ریزی به پلی‌مر اضافه گردید. فعالیت ضد‌میکروبی کامپوزیت‌های حاصل با کمک روش انتشار دیسک علیه چهار پاتوژن رایج ...

فیلم¬¬¬های پلیمری سنتزی در صنایع بسته¬بندی به دلیل قابلیت شکل¬پذیری آسان، قیمت ارزان، سبکی و ... به صورت گسترده¬ای مورد استفاده قرار می گیرند، اما محدودیت¬هایی نیز دارند. از جمله می¬توان به افزایش قیمت منابع نفتی و آلودگی شدید محیط زیست توسط پلیمر¬های مشتق شده از ترکیبات نفتی اشاره کرد، لذا محققان به این نتیجه رسیدند که از پلیمرهای زیستی استفاده کنند. نشاسته یکی از این پلیمرهای طبیعی است که ارز...

فرایند بسته بندی مرحله‌ای ضروری برای حفظ خصوصیات ارگانولپتیک، تغذیه‌ای و بهداشتی موادغذایی از زمان تولید تا مصرف است. تجمع انواع مواد غیرقابل تجزیه به خصوص بقایای انواع مختلف مواد بسته بندی در طبیعت سبب شده که در سال‌های اخیر استفاده از پلیمرهای زیست تخریب پذیر به شدت مورد توجه قرارگیرد؛ همچنین اهمیت علمی نانوکامپوزیت‌ها به دلیل خواص بهبود یافته آنها در حال افزایش است. نانو کامپوزیت‌های پایه...