ژورنال:
:پژوهش های آسیب شناسی زیستی
0
rashin mohseni
m.sc., department of microbiology, faculty of biology sciences, islamic azad university of tonekabon branch, tonekabon, iran ayat nasrollahi omran
assistant professor, department of medical mycology, faculty of medicine, islamic azad university of tonekabon branch, tonekabon, iran fatemeh norbakhsh
assistant professor, department of microbiology, islamic azad university of varamin branch, varamin, iran sasan rezaie
associated professor, department of medical mycology, faculty of public health, tehran university of medical sciences, tehran, iran hesameddin hosseinjani
ph.d. candidate, faculty of pharmacology, tehran university of medical sciences, tehran, iran
هدف: آفلاتوکسین در صنایع غذایی، دامپروری و حوزۀ پزشکی اهمیت دارد و آسیبهای اقتصادی فراوانی را سبب میشود. مطالعات زیادی روی عصارهها و ترکیبات گیاهی برای کاهش رشد میکروارگانیسمهای مولد آفلاتوکسین، عدم تولید سم توسط این ارگانیسمها و سرکوب نمودن ژن اصلی مولد این توکسین یعنی aflr در جریان است. از گیاهانی دارای اهمیت در طب سنتی ما که آثار ضد میکروبی از خود نشان داده، شیرین بیان است. هنوز گزارشی ...