زمینه و هدف: مشکل هضم کازئین در برخی از افراد به خصوص کودکان دیده می شود. در این مطالعه با کمک پروتئاز موجود در میوه انجیر نارس (فیسین) هیدرولیز کازئین مورد بررسی قرار گرفت. عدم تحمل کازئین موجود در شیر گاو در تعداد قابل توجهی از شیرخواران دیده شده و در صورت عدم تشخیص و جایگزینی به موقع می تواند عوارضی مانند سوء تغذیه و کاهش رشد را در آنها ایجاد نماید. هضم کازئین شیر گاو توسط فرآیندهای شیمیایی ...

زمینه و هدف: مشکل هضم کازئین در برخی از افراد به خصوص کودکان دیده می‌شود. در این مطالعه با کمک پروتئاز موجود در میوه انجیر نارس (فیسین) هیدرولیز کازئین مورد بررسی قرار گرفت. عدم تحمل کازئین موجود در شیر گاو در تعداد قابل توجهی از شیرخواران دیده شده و در صورت عدم تشخیص و جایگزینی به موقع می‌تواند عوارضی مانند سوء تغذیه و کاهش رشد را در آنها ایجاد نماید. هضم کازئین شیر گاو توسط فرآیندهای شیمیایی ...

چکیده کتکول یک ماده بیولوژیکی است که غلظت بیش از حد مجاز آن سرطان زا بوده و اثرات زیان بار و جبران ناپذیری به همراه دارد. تشخیص و شناسایی کتکول در سطح الکترود های برهنه نظیر پلاتین به دلیل اضافه ولتاژ بالا و حساسیت کم با مشکلاتی روبرو است. در این تحقیق، خواص الکتروکاتالیستی فیلم پلی(1-آمینو-9و10-آنتراکینون)((paaq، تهیه شده در حضور ماده ی فعال سطحی سدیم دودسیل سولفات (sds)، به عنوان یک ماده‏ی ا...

سابقه و هدف: غشای سلولز باکتریایی که از باکتری گلوکونو استوباکتر زایلینوس تولید شده است، یک محصول مفید باکتریایی می ­باشد و به ­دلیل ویژگی­ های منحصر به ­فردی که دارد می تواند به ­عنوان یک پانسمان ایده ­آل مورد استفاده قرار بگیرد. هدف از پژوهش حاضر، بررسی توانایی این ماده زیستی به­ منظور رهایش مترونیدازول می ­باشد؛ درصورت اثبات این توانایی، زمینه تولید پانسمان حاوی این نوع آنتی ­بیوتیک فراهم می...

حلزون‌های مخروطی (Conus) گروهی از نرم‌تنان دریایی هستند که به‌منظور اهداف متفاوت، ترکیبات سمی (کونوتوکسین‌ها) را تولید می‌کنند. در مطالعات متعددی خواص دارویی کونوتوکسین‌ها و وجود ترکیبات سمی متفاوت در بخش‌های مختلف اندام مولد سم در گونه‌های مختلف بررسی شده است. شناخت ساده‌ترین و مناسب‌ترین روش برای جداسازی اندام تولید سم و استخراج کونوتوکسین‌ها ضروری به نظر می‌رسد. بدین منظور تعدادی گونه‌ی Conu...

میکروارگانیسم‌های خاک از اجزای مهم اکوسیستم‌های جنگلی هستند. اصطلاح PGPR برای باکتریهای غیر‌همزیست خاک که توانایی کلنیزه شدن بر روی ریشه گیاهان و تحریک رشد را دارند بکار می‌رود. هدف این بررسی، تعیین اثرات تلقیح باکتریهای محلول‌کنندة فسفات بر روی دانه‌رستهای افرا پلت (Acervelutinum) بود. باکتریهای جدا شده از خاکهای جنگل ”واز“ (شاملPsudomonas, Pasturella, Actinobacillus, Enterobacter, Alcaligenes...

مقدمه: اوتیسم، یک اختلال تکاملی -عصبی پیچیده است که توسط اختلالات اجتماعی، مشکلات ارتباطی، الگوهای محدود، تکراری و کلیشه‌ای از رفتارها توصیف می‌شود. تغییر در سطح سرمی فاکتور نوروتروفیک مشتق از مغز در سبب‌شناسی اوتیسم نقش مهمی را ایفاء می‌کند. به هر حال نیاز است سطوح سرمی و مکانیسم عمل فاکتور نوروتروفیک مشتق از مغز در اوتیسم مشخص شود. لذا این مطالعه به بررسی تعیین سطوح سرمی فاکتور نوروتروفیک مشت...

مقدمه: اوتیسم، یک اختلال تکاملی -عصبی پیچیده است که توسط اختلالات اجتماعی، مشکلات ارتباطی، الگوهای محدود، تکراری و کلیشه ای از رفتارها توصیف می شود. تغییر در سطح سرمی فاکتور نوروتروفیک مشتق از مغز در سبب شناسی اوتیسم نقش مهمی را ایفاء می کند. به هر حال نیاز است سطوح سرمی و مکانیسم عمل فاکتور نوروتروفیک مشتق از مغز در اوتیسم مشخص شود. لذا این مطالعه به بررسی تعیین سطوح سرمی فاکتور نوروتروفیک مشت...

باکتری­های خاک، کارکرد ویژه ای در چرخه فسفر خاک دارند؛ آنها از راه حل­کردن فسفر و افزایش دسترسی گیاهان به فسفر می­ توانند مایه افزایش رشد گیاه شوند. در این بررسی باکتری­های حل کننده فسفات از ریزوسفر ذرت و سویا جداسازی و توانایی آزادسازی فسفر از تری­کلسیم فسفات و آلومینیوم فسفات در محیط­های بافری و نابافری شده با بهره گیری منابع گوناگونی از کربن و نیتروژن بررسی شد. روی همرفته، 175 جدایه خالص ساز...