نگهداری انگور با تبدیل آن به کشمش با توجه به بالا بودن سهم ارزش از صادرات کشمش نسبت به انگور یک روش پر سود برای تولید کنندگان انگور می‏باشد. زمان انبار‏داری انگور خیلی کوتاه بوده و خشک کردن آن با روش های صنعتی و سنتی باعث تخریب برخی خصوصیات مطبوع آن ها شده در مواردی خشک کردن نامناسب مهم ترین دلیل فساد و خرابی محصول است. تلفات میوه و سبزی در کشورهای در حال توسعه به سبب عدم وجود صنایع تبدیلی مناس...

باد عرضی به طور چشمگیری کارایی خنک کنندگی برج‏های خنک کن خشک را در نیروگاههای حرارتی تحت تاثیر قرار می‏دهد. در این ‏بررسی، استفاده از توزیع غیریکنواخت آب به منظور افزایش کارایی برج تحت وزش باد عرضی پیشنهاد شده است. این ایده بر این حقیقت ‏استوار است که تحت وزش باد، مقادیر ضرایب انتقال حرارت جابجایی متوسط در رادیاتورهایی که به طور مستقیم در معرض وزش باد قرار ‏دارند در مقایسه با رادیاتورهای پشت به...

امروزه به دلیل مشکلات انرژی و بحران های زیست محیطی اهمیت استفاده از انرژی های تجدید پذیر، علی الخصوص انرژی بادی از گذشته بیشتر احساس می شود. به همین جهت مزارع بادی در ابعاد مختلف و در نقاط مختلف با شرائط آب و هوایی گوناگون نصب می گردند. برای مشاهده اثر شرائط آب و هوایی محل نصب در فاصله بندی و چیدمان توربین ها به کمک نرم افزار فلوئنت و با استفاده از مدل k-? sst دنباله توربین در شرائط مختلف شبیه ...

در این مطالعه، سیکلون های مورد نیاز برای جداسازی پودر سیاه از گاز طبیعی برای ایستگاه cgs شماره 1 شهر کرمان، طراحی شده و سپس با در نظرگرفتن توزیع اندازه ذرات به کمک دینامیک سیالات محاسباتی، شبیه سازی و کارایی آنها در شرایط مختلف بررسی شده است. به علت وجود جریان چرخشی درون سیکلون، برای مدلسازی جریان آشفته از مدل رینولدز استرس و برای ذرات جامد از مدل لاگرانژین فاز پراکنده استفاده شده است. برای این...

هدف این مقاله یافتن طراحی بهینه برای یک دیفیوزر خروجی توربین گاز نمونه است. جهت دستیابی به ضریب بازیافت فشار استاتیک حداکثر با وجود جریان چرخشی، از یک الگوریتم تکاملی استفاده شده است. فرایند بهینه سازی در سه حالت مختلف مورد مطالعه قرار گرفته است. در ابتدا با در نظر گرفتن یک پروفیل ثابت از هاب تا شرود برای پوشش پایه نگهدارنده، بهینه سازی انجام شده است. در مرحله دوم، دو پروفیل برای پوشش پایه نگهد...