باکتری اشرشیاکلی o157: h7 (e.coli o157: h7)، از زیر گروه اشرشیاکلی های خونریزی دهنده داخلی انترو هموراژیک {enterohemorrhagic escherichia coli (ehec) } می باشد. این باکتری تولید کننده ی توکسینی شبیه شیگا توکسین (shiga-like toxin) می باشد که در ایجاد اسهال-های خونی، غیر خونی و سندروم یورمی همولیتیک نقش دارد. سندروم یورمی همولیتیک یک عامل مهم ناتوانی کلیوی در کودکان و بزرگ سالان است. این باکتری بر...

سابقه و هدف: پرندگان زینتی می‌توانند بعضی از بیماریها را در خود جای دهند و به صاحبان خود منتقل گردانند. اگرچه مالکیت پرندگان زینتی بدون خطر نیست، اما بسیاری از خانواده‌های ایرانی در منزل خود از پرندگان زینتی مراقبت می‌کنند و به این ترتیب در معرض بسیاری از بیماریهای مشترک باکتریایی، پروتوزوایی، قارچی، ویروسی یا انگلی قرار می‌گیرند. اشرشیاکلی O157:H7 عامل شیوع بیماریهای روده‌ای انسانی و سندرم بال...

زمینه و هدف: اشرشیاکلی O157:H7 به عنوان یک عامل اسهال، کولیت خونریزی‌دهنده و سندرم اورمی همولیتیک در سراسر جهان شناخته شده است. گوشت آلوده به مدفوع حیوانی احتمالاً منبع اصلی عفونت اشرشیاکلی O157:H7 می‌باشد. این مطالعه با هدف بررسی میزان شیوع اشرشیاکلی O157:H7 در نمونه‌های گوشت گوسفند در اصفهان با استفاده از روش کشت و واکنش زنجیره ای پلی مراز (PCR) انجام گرفت. روش بررسی: در این مطالعه توصیفی - ت...

سابقه و هدف: پرندگان زینتی می توانند بعضی از بیماریها را در خود جای دهند و به صاحبان خود منتقل گردانند. اگرچه مالکیت پرندگان زینتی بدون خطر نیست، اما بسیاری از خانواده های ایرانی در منزل خود از پرندگان زینتی مراقبت می کنند و به این ترتیب در معرض بسیاری از بیماریهای مشترک باکتریایی، پروتوزوایی، قارچی، ویروسی یا انگلی قرار می گیرند. اشرشیاکلی o157:h7 عامل شیوع بیماریهای روده ای انسانی و سندرم بال...

مقدمه: یکی از سروتیپ های بیماریزای باکتری اشرشیاکلی، سویه انتروهموراژیک o157:h7 می باشد که معمولاً از طریق مصرف گوشت آلوده به انسان منتقل شده و می تواند منجر به اسهال خونی، سندرم همولیتیک اورمیک و پورپورای ترومبوسیتوپنیک ترومبوتیک گردد. مواد و روش کار: متعاقب طغیان گاستروآنتریت در کارکنان یکی از پادگان های نیروی زمینی ارتش در مرداد سال 1389، تاریخچه بیماری، اقدامات انجام شده و نتیجه آزمایشات بیم...

سابقه و هدف: باکتری e.coli o157:h7 از خانواده انتروباکتریاسه باسیل گرم منفی می باشد که منجر به بیماری های گوارشی شدید اسهال، کولیت هموراژیک، سندرم اورمی همولیتیک می شود. هدف از این مطالعه بررسی و مقایسه فاکتور های استرس ors و ph بر تشکیل بیوفیلم و فرم پلانکتونی e.coli o157:h7 در هر دو حالت در دمای 37 درجه سانتیگراد می باشد و بررسی شکل باکتری مذکور در شرایط استرس های، ph و پودر ors در حالت میکرو...

هدف: باکتری اشرشیاکلی o157: h7، از زیرگروه اشرشیاکلی های خونریزی دهنده داخلی (انتروهموراژیک اشرشیاکلی) است. این باکتری تولید کننده توکسینی شبیه شیگا توکسین است که در ایجاد اسهال های خونی، غیرخونی و نشانگان یورمی همولیتیک نقش دارد. نشانگان یورمی همولیتیک یک عامل مهم ناتوانی کلیوی در کودکان و بزرگسالان است. ژن fepa از باکتری اشرشیاکلی o157:h7 با 2241 جفت باز، پروتئین غشایی به نام پروتئین اتصالی ف...

زمینه مطالعه: با ارتقای سطح دانش وآگاهی نسبت به مضرات نگهدارنده‌های شیمیایی، تمایل به استفاده از نگهدارنده‌های طبیعی به خصوص اسانس‌ها در مواد غذایی افزایش یافته است. گیاه سیر (.Allium Sativum L) از گیاهان دارویی در طب سنتی ایران بوده و بررسی اثرات ضد میکروبی آن بر روی باکتری‌های بیماریزای مواد  غذایی مانند اشرشیاکلی H7:O157 ضروری به نظر می‌رسد. دوز عفونت‌زایی اشرشیاکلی H7:O157 درانسان بسیار کم ...

مقدمه: اثرضد میکروبی نانوذرات فلزی از جمله نانوذرات اکسید روی طی سال­های اخیر مورد توجه زیادی قرار گرفته است. اثر ضد میکروبی قابل توجه و قیمت پایین نانوذرات اکسید روی موجب شده است تا امکان بکارگیری آن­ها در صنعت غذا جهت کاهش رشد باکتری­های موجود در مواد غذایی وجود داشته باشد. در مطالعه حاضر تأثیر نانوذرات اکسید روی بر رشد باسیلوس سوبتیلیس و اشرشیاکلی o157:h7 که از جمله باکتری های مهم موجود در م...

به تازگی، پی سی آر زمان واقعی (Real time PCR) در ترکیب با پروپیدیوم مونو آزید با موفقیت برای تمایز بین سلول های زنده اشرشیاکلی O157 : H7و باکتری های مشابه کشته شده توسط اسانس های زیره، میخک، پونه کوهی و دارچین به کار رفته است. در این مطالعه ، آزمایش های اولیه به منظور تعیین حداقل غلظت کشندگی آویشن شیرازی برای اشرشیاکلی O157:H7، سالمونلا انتریکا و لیستریا مونوسیتوژنز انجام شد. سپس، پی سی آر کمی ...