نتایج جستجو برای: استیله شده
تعداد نتایج: 467778 فیلتر نتایج به سال:
در این پژوهش، به بررسی مقایسه ای اثرات به کارگیری سلولز نانوفیبریله شده و سلولز نانوفیبریله استیله شده بر بهبود ویژگی-های مقاومتی و ممانعتی کاغذ پرداخته شد. همچنین اثرات استیله کردن سطح کاغذ تقویت شده با سلولز نانوفیبریله شده بر بهبود ویژگی های مقاومتی و ممانعتی کاغذ در مقایسه با تیمارهای فوق الذکر مورد بررسی قرار گرفت بر اساس نتایج، افزودن سلولز نانوفیبریله استیله شده به طور جزئی به خمیرکاغذ، ...
سابقه و هدف: ویژگی های مقاومتی و ممانعتی، از جمله مهم ترین ویژگی های مورد نیاز برای انواع کاغذ، به ویژه کاغذهای چاپ و بسته بندی می باشند. بنابراین یکی از زمینه های مهم تحقیقاتی در صنعت کاغذ، تحقیق در راستای بهبود این ویژگی ها است. در این پژوهش، برای نخستین بار از شبکه های عصبی مصنوعی در پیش بینی ویژگی های مقاومتی و ممانعتی کاغذهای استیله شده و تقویت شده با نانوسلولز استفاده شد. مواد و روش ها: س...
چکیده خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ویژگیهای رئولوژِیکی نشاستههای گندم و ذرت مومی معمولی و استیله و تاثیر سطوح 5، 10 و 15درصد آنها بر ویژگیهای آرد گندم توسط دستگاه آنالیز سریع ویسکوزیته[1] (rva) بررسی شد. بیشترین قدرت تورم و کمترین درصد سینرزیس مربوط به نشاسته ذرت مومی استیله بود. ویسکوزیته اوج، شکست، نهایی و برگشت کنترل (آرد گندم) کمتر از کنترل نشاسته گندم، ذرت مومی، گندم استیله و ذرت مومی استیله...
در این پژوهش اثر قارچ رنگینکمان (coriolus versicolor) بر روی مقاومت چوب راش (fagus orientalis) استیله شده با آبغوره مورد بررسی قرار گرفت. علت انتخاب آبغوره طبیعی به عنوان ماده اصلی استیله کردن، کاهش اثرات زیستمحیطی و آلرژیکی مواد شیمیایی معمول در استیله کردن چوب بود. نمونههای آزمونی که از سه اصله درخت راش در جنگلهای ماسال استحصال شده بود به تعداد 90 عدد تهیه و در سه گروه 30تایی بهصورت شاهد...
نان بربری یکی از پرمصرف ترین نان های مسطح ایرانی است که به سرعت تازگی خود را از دست داده و به اصطلاح بیات می شود. در این تحقیق به منظور افزایش کیفیت و ماندگاری نان بربری، تاثیر چهار نوع نشاسته تاپیوکای طبیعی، تاپیوکای استیله، تاپیوکای پیش ژلاتینه شده و تاپیوکای استیله پیش ژلاتینه با درصد های جایگزینی 7 و 14 درصد مورد بررسی قرار گرفت. آزمون های انجام شده شامل آزمون های رئولوژیکی خمیر و آزمون های...
در این پژوهش اثر قارچ رنگینکمان (Coriolus versicolor) بر روی مقاومت چوب راش (Fagus orientalis) استیله شده با آبغوره مورد بررسی قرار گرفت. علت انتخاب آبغوره طبیعی بهعنوان ماده اصلی استیله کردن، کاهش اثرات زیستمحیطی و آلرژیکی مواد شیمیایی معمول در استیله کردن چوب بود. نمونههای آزمونی که از سه اصله درخت راش در جنگلهای ماسال استحصال شده بود به تعداد 90 عدد تهیه و در سه گروه 30تایی بهصورت شاهد...
در این پژوهش نمونه های کیتوسان با وزن های مولکولی و درجه های دی استیله شدن متفاوت از طریق فرایند دی استیله شدن چند مرحله ای تهیه شد. دمای واکنش، زمان و تعداد مراحل واکنش به عنوان عامل های مؤثر در نظر گرفته شدند. در این پژوهش، با هدف دست یابی به کیتوسانی با درجه دی استیله شدن بالا همراه با کنترل وزن مولکولی بدون تغییر در ساختار مولکولی آن، پایگاه داده ای تهیه شد. نتیجه ها نشان داد تعداد مراحل و ...
سابقه و هدف: یولاف به سبب مقدار زیاد پروتئین، چربی و ترکیبات فراسودمند مانند بتاگلوکان ارزش غذایی بالایی دارد و ترکیب اسیدآمینههای آن مطلوب است. در این تحقیق، نشاسته و ایزولهی پروتئینی از آرد یولاف پوستگیری شده استخراج، اصلاح و در فرمولاسیون آرد کیک به منظور تولید کیک جایگزین شد. مواد و روشها: نشاسته با استفاده از تیمارهای ایجاد اتصال عرضی و استیله کردن تعدیل شد و تیمارهای دیآمیده کردن و...
مقدمه: نشاسته یکی از فراوانترین ترکیبات پلیمری است که به عنوان یکی از اجزاء غذایی نقش مهمی را در بافت بسیاری از انواع غذاها دارد. نشاسته به عنوان غلیظ کننده و پایدارکننده در صنایع غذایی کاربرد دارد اما به دلیل برخی خواص محدود کننده از جمله مقاومت برشی پایین، تجزیه حرارتی، تمایل زیاد به بیاتی و سینرسیس بالا استفاده از آن در صنعت محدود گردیده است که میتوان با اصلاح و تغییر خواص فیزیکی و شیمیایی ن...
سابقه و هدف: یولاف به سبب مقدار زیاد پروتئین، چربی و ترکیبات فراسودمند مانند بتاگلوکان ارزش غذایی بالایی دارد و ترکیب اسید آمینه های آن مطلوب است. در این تحقیق، نشاسته و ایزوله ی پروتئینی از آرد یولاف پوست گیری شده استخراج، اصلاح و در فرمولاسیون آرد کیک به منظور تولید کیک جایگزین شد. مواد و روشها: نشاسته با استفاده از تیمار های ایجاد اتصال عرضی و استیله کردن تعدیل شد و تیمارهای دی آمیده کردن و ...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید