بابونه یکی از مهمترین داروهای شناخته شده توسط انسان و یکی از پر مصرف ترین گیاهان دارویی در اروپا، خاورمیانه، آمریکای شمالی، استرالیا و کشورهای آفریقایی است که عمدتا به منظور استفاده از اسانس آبی رنگ آن کشت می شود و با توجه به کاربرد روز افزون آن در صنایع دار و سازی، آرایشی و بهداشتی، عطر سازی و تهیه چاشنی های غذائی از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است.در این مطالعه، دانه ی گیاه بابونه) (matricaria...

سابقه و هدف: امروزه، استری کردن به عنوان ابزاری کارآمد در دستکاری و نوآرایی مولکولی چربی ها در صنایع روغن، اهمیت ویژه ای یافته است. در این پژوهش، امکان کاربرد استری کردن شیمیاییِ تصادفی، به عنوان جایگزین هیدروژنه کردن برای تولید چربی های بازساخته بدون ترانس، با خواص عملکردی مناسب برای تهیه مارگارین و شورتنینگ، مطالعه شده است. مواد و روش ها: استری کردن مخلوط روغن های آفتابگردان و سویای کاملاً هیدر...

گروه های محافظت کننده ابزار مفیدی در سنتز ترکیب های آلی و تهیه ترکیبات پیچیده میباشند. از میان گروه های محافظت کننده استالها بخاطر راحتی قرار دادن آنها روی مولکول و نیز پایداری آنها در محیط بازی بسیار مهم میباشند. در این پروژه بنزیل دابکو تری بروماید (babot) از طریق اکسایش یون برمید بوسیله kbro3 در مجاورت بنزیل دابکو برمید تهیه و کاربرد آن بعنوان کاتالیزور در استال دار کردن انتخابی آلدئیدها در ...

واکنش استر کردن داخلی با استفاده از مخلوط های روغن پالم و روغن آفتابگردان با ترکیب درصدهای مختلف (20:80، 40:60، 50:50، 60:40 و 80:20) انجام شد. برای انجام این فرآیند از لیپاز ویژه تثبیت شده (لیپوزیم تی ال آی ام) استفاده شده و آزمون های فیزیکی شیمیایی از جمله درصد اسید چرب آزاد، عدد پراکسید، عدد یدی، نقطه ذوب لغزشی، مقدار چربی جامد، عدد آنیسیدین، صابون باقی مانده، مقاومت اکسایشی در دمای C°110 و ...

در این پایان نامه، کاربردهای جدید ایمیدازول و n- برمو سوکسینیمید در تبدیلات آلی شرح داده شده است. بنزوئیل پر اکسید و ایمیدازول به عنوان یک معرف متراکم کننده جدید یک روش ملایم، تک ظرف و مناسب برای تبدیل الکل ها و فنول ها به استرهای متناظرشان ارائه می دهد. در مقایسه با سایر روش های گزارش شده، این واکنش نیازی به معرف های آب گیر یا آزئوتروپ برای خروج آب از واکنش ندارد. در قسمت دیگر ا...

چکیده ندارد.

اخیراً کاربرد کاتالیزگر هایی بر پایه ی کربن جهت انجام واکنش های آلی بسیار مورد توجه محققین قرار گرفته است. گرافیت اکسید به دلیل داشتن گروه های عاملی فعال اکسیژنی مانند گروه های اپوکسیدی، الکلی و اسیدی می تواند نقش اکسنده را در بسیاری از واکنش های آلی ایفا کند. گروه عاملی استری در اکثر ساختارهای طبیعی و غیر طبیعی وجود دارد و به همین دلیل سنتز استرها مورد توجه قرار گرفته و تاکنون روش های گوناگونی...