چکیده ندارد.

در این پروژه با استفاده از آنزیمهای وابسته به منگنز به دست آمده از قارچ فانروکائت کرایزوسپوریوم امکان اکسید شدن مواد بسیار سخت تجزیه پذیر نظیر آنتراسن بررسی گردید. و مشاهده شد که این آنزیمها به طور غیر اختصاصی قادر به اکسیداسیون بسیار سریع این مواد (با حلالیت بسیار بالاتر در آب) می باشند. میزان اکسیداسیون نیز تا حد زیادی (حد اکثر یک ماه تقریباً به طور کامل) بالا بود. در این روش ابتدا با استفاده ...

هدف: آنزیمهای لیپواکسیژناز از دسته پروتئین های آهن دار غیر همی هستند که مسئول پراکسیداسیون اسید های چرب غیر اشباع در گیاهان و حیوانات می باشند. اهمیت فعالیت این آنزیمها در بدن پستانداران و نقش آنها در ایجاد حساسیت ها، التهابها و حتی تشکیل برخی از سرطانها به اثبات رسیده است. از این رو مطالعه در مورد جزئیات مکانیسمی این دسته از آنزیمها و متابولیسم محصولات پراکسیدی آنها و همچنین سنتز مهار کننده ه...

چکیده ندارد.

در پژوهش حاضر دو رقم از گیاه گندم بهاره به نامهای بولانی و قدس مورد مطالعه قرار گرفتند. با توجه به این موضوع که یکی از راههای گریز از آسیبهای تنشی بستن روزنه ها می باشد که بدین ترتیب کارایی آب در گیاه بالا می رود، به مطالعه عوامل موثر در کنترل دستگاه روزنه ای و نیز اندازه گیری این عوامل و تعیین میزان تغییرات آنها پرداخته شد. از سوی دیگر با توجه به نقش پروتئینها در عملکرد گیاه پروتئین کل برگ و ب...

چکیده ندارد.

هدف: آنزیمهای لیپواکسیژناز از دسته پروتئین های آهن دار غیر همی هستند که مسئول پراکسیداسیون اسید های چرب غیر اشباع در گیاهان و حیوانات می باشند. اهمیت فعالیت این آنزیمها در بدن پستانداران و نقش آنها در ایجاد حساسیت ها، التهابها و حتی تشکیل برخی از سرطانها به اثبات رسیده است. از این رو مطالعه در مورد جزئیات مکانیسمی این دسته از آنزیمها و متابولیسم محصولات پراکسیدی آنها و همچنین سنتز مهار کننده ها...