نتایج جستجو برای: آلکاز

تعداد نتایج: 1  

ژورنال: :علمی شیلات ایران 0
مهران یاسمی m. yasemi 1- موسسه آموزش عالی علمی –کاربردی جهاد کشاورزی، تهران صندوق پستی: 1783-13145 محمد رضا قمی مرزدشتی m.r. ghomi marzdashti گروه شیلات دانشگاه آزاد اسلامی واحد تنکابن، صندوق پستی:1616 تنکابن طاهره دارنهال t. darnahal گروه شیلات دانشگاه آزاد اسلامی واحد تنکابن، صندوق پستی:1616 تنکابن بهروز محمدزاده b. mohammadzadeh دانشگاه تربیت مدرس، نور صندوق پستی: 356 هومن امینی h. amini گروه شیلات دانشگاه آزاد اسلامی واحد تنکابن، صندوق پستی:1616 تنکابن

در تحقیق حاضر امعاء و احشاء ماهی کپور سرگنده (aristichthys nobilis) تحت تاثیر آنزیم های تجاری آلکالاز، پاپائین و پروتامکس بطور جداگانه هیدرولیز گردیدند. در ادامه دو شاخص راندمان بازیافت و درجه هیدرولیز پروتئین های حاصله در شرایط مختلف فرآیند هیدرولیز (زمان و دماهای مختلف) محاسبه و بین آنزیم های مورد بررسی مقایسه گردید. برای تمام آنزیم های مورد استفاده در این تحقیق با افزایش زمان و دمای هیدرولیز...

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید