سابقه و هدف: الکل دهیدروژنازها (ADHs) جزو خانواده اکسیدوردکتازها هستند که می‌توانند الکل را به آلدهید تبدیل کنند. واحدهای ساختمانی موجود در الکل دهیدروژناز در دو گروه اصلی جایگاه کاتالیستی و جایگاه اتصال برای کوآنزیم قرار می‌گیرند. اتم روی ( Zn ) به بخش کاتالیستی متصل شده و دومین اتم +2 Zn در ساختمان پروتئین نقش دارد. هدف از این مطالعه بررسی تاثیر 2 Zn+ بر بنزیل الکل دهیدروژناز (BADH) در گونه‌ا...

سابقه و هدف: الکل دهیدروژنازها (adhs) جزو خانواده اکسیدوردکتازها هستند که می توانند الکل را به آلدهید تبدیل کنند. واحدهای ساختمانی موجود در الکل دهیدروژناز در دو گروه اصلی جایگاه کاتالیستی و جایگاه اتصال برای کوآنزیم قرار می گیرند. اتم روی ( zn ) به بخش کاتالیستی متصل شده و دومین اتم +2 zn در ساختمان پروتئین نقش دارد. هدف از این مطالعه بررسی تاثیر 2 zn+ بر بنزیل الکل دهیدروژناز (badh) در گونه ا...

اتانول تولیدی از زیست توده یکی از راهبردهای بی نظیر و سودمند از لحاظ اقتصادی و محیطی است و می تواند به عنوان یک سوخت پاک و ایمن، جایگزین سوخت های فسیلی مورد ملاحظه قرار گیرد. در سراسر جهان مقدار زیادی از زیست توده های لیگنوسلولزی موجود می باشد که می تواند به منظور استخراج و تولید اتانول زیستی مورد استفاده قرار گیرد. اخیراً پیشرفت های قابل ملاحظه ای در تولید اتانول زیستی از مواد لیگنوسلولزی بوجود...

نخود یکی از مهم ترین گیاهان زراعی می باشد که معمولا در ابتدای رشد با تنش غرقابی مواجه می شود. لذا در این تحقیق سعی گردید اثر هیپوکسی برروی آنزیم های آنتی اکسیدان و متابولیسم بی هوازی ریشه و بخش هوایی و مقاومت ارقام مختلف نسبت به شرایط هیپوکسی مورد بررسی قرار گیرد. برای این منظور ارقامی از گیاه نخود، (آزاد، آرمان، هاشم و بیونیچ) پس از یک هفته کشت گلدانی در محیط پرلیت به محیط هیدروپونیک منتقل شدن...

غرقابی یکی از مشکلات عمده در زمان کاشت کلزا مخصوصاً در مناطق شمالی کشور می باشد، که باعث کاهش سبز شدن و خسارت به گیاهچه در مزرعه می شود. از طرف دیگر وقوع دما های پایین در زمان کاشت کلزا باعث هم افزایی اثرات مخرب غرقابی می شود. بنابراین به منظور بررسی اثر دما و غرقابی بر رشد و فعالیت های فیزیولوژیک گیاهچه کلزا این آزمایش در شرایط گلخانه ای در قالب طرح آماری کاملاً تصادفی به روش فاکتوریل در چهار تک...

آنزیم الکل دهیدروژناز مخمر (yadh) درصنایع غذایی، صنایع دارویی، بیوراکتورها و بیوسنسورها کاربرد بسیار دارد. تحقیقات پیشین نشان داده که پلی آمین های بیولوژیک با افزایش انرژی فعالسازی واکنش آنزیمی اثر بازدارندگی بر yadhدارند و این اثر در مورد پوترسین بسیار بیشتر است. این مطالعه به بررسی اثر پوترسین بر آنزیم yadh از دو دیدگاه ترمودینامیکی و سینتیکی پرداخته است. در این تحقیق اثر پوترسین بر ساختار س...

قارچ فوزاریوم از قارچ¬های آلوده کننده گندم در سطح جهان می¬باشد که باعث بیماری ویرانگر بلایت فوزاریومی گندم (fhb) می¬شود که علاوه بر کاهش تولید جهانی گندم، به دلیل آلودگی دانه¬ها به تجمع مایکوتوکسین¬ها از جمله توکسین don در سلامت و ایمنی مواد غذایی تاثیر بسیاری دارد. این تحقیق با هدف شناسایی پروتئین های دفاعی بیان شده دخیل در مقاومت به قارچ f. graminearum در گیاه گندم و مقایسه الگوی پروتئوم واری...

آنزیم الکل دهیدروژناز قابلیتهای زیادی دارد که آن را گزینه مناسبی برای مطالعات بیوکاتالیتیک می کند. این آنزیم کاربرد زیادی در صنایع شیمیایی، دارویی و غذایی دارد. در این پایان نامه، دو آنزیم الکل دهیدروژناز مختلف که از لحاظ ساختار، کوفاکتور و منبع تولید با هم تفاوت دارند، جهت بررسی مقایسه ای برای استفاده در صنعت انتخاب شد. آنزیم الکل دهیدروژناز کینوهموپروتئینی متصل به غشا از باکتری gluconobacter ...

تنش غرقابی ‎اثرات مخرب زیادی بر کیفیت و کمیت تولیدات زراعی دارد. این تحقیق به منظور بررسی فعالیت آنزیم‎ها‎ی الکل دهیدروژناز و فروکتوز 1و6 بیس‎فسفات آلدولاز در برگ گندم (8019N) در مرحله رویشی (4 تا 5 برگی) تحت تأثیر طول دوره غرقاب در دماهای متفاوت در قالب تجزیه مرکب با طرح پایه کاملاً تصادفی در 4 سطح غرقاب (0، 24، 48 و 96 ساعت) و 3 سطح دما (5، 10 و 20 درجه سانتی‎گراد) با 4 تکرار انجام شد. نتایج ن...

سابقه و هدف: کاتالیز آنزیمی درمحلول های حاوی غلظت های بالای نمک در برخی حوضه های علوم کاربرد دارد. فعالیت و پایداری آنزیم الکل دهیدروژناز کبد اسب با سری هافمیستر و به اصطلاح ویژگی های کوزموتروپیک و کائوتروپیک که با ضریب ویسکوزیته b معادله جان _ دول مشخص می شود رابطه تنگاتنگی دارد (b+ برای کاتیون ها و b-برای آنیون ها). در این مطالعه پایداری دمایی و فعالیت آنزیم در حضور این نمک ها مورد مطالعه قرا...