هدف: پر از محصولات فرعی صنعت طیور می‌باشد که به میزان زیادی تولید می‌شود و 90 درصد ساختار آن از پروتئین غیر محلول کراتین تشکیل شده است. هدف از این مطالعه آنالیز و تعیین خصوصیت باکتری‌های تولید کننده کراتیناز حاصل از بستر جوجه‌های گوشتی می‌باشد. مواد و روش‌ها: مقدار 10 گرم بستر مرغداری بر روی محیط کشت اسکیم‌ میلک آگار کشت داده شد. به منظور جداسازی کلنی‌های کراتینولیتیک، کلنی‌های جداسازی شد...

سابقه و هدف: مهیاوه یک محصول سنتی ایران است که به واسطه‌ی فرآیند تخمیر تهیه می‌شود. با توجه به احتمال رشد میکروارگانیسم‌ها در حین تخمیر، اطمینان از ایمنی این چاشنی غذایی ایرانی، بسیار حایز اهمیت است. مواد و روش‌ها: مهیاوه از ماهی هشینه تهیه شد و تعداد باکتری کل، باکتری‌های هالوفیل، قارچ و مخمر هالوفیلیک و باسیلوس‌ها و لاکتوباسیل‌ها بررسی شدند. کلنی‌های خالص، مورد آزمون‌های رنگ‌آمیزی گرم، تست کا...

سابقه و هدف: مهیاوه یک محصول سنتی ایران است که به واسطه ی فرآیند تخمیر تهیه می شود. با توجه به احتمال رشد میکروارگانیسم ها در حین تخمیر، اطمینان از ایمنی این چاشنی غذایی ایرانی، بسیار حایز اهمیت است. مواد و روش ها: مهیاوه از ماهی هشینه تهیه شد و تعداد باکتری کل، باکتری های هالوفیل، قارچ و مخمر هالوفیلیک و باسیلوس ها و لاکتوباسیل ها بررسی شدند. کلنی های خالص، مورد آزمون های رنگ آمیزی گرم، تست کا...

امروزه تلاش محققان بر جایگزین کردن داروهای شیمیایی با داروهای مشتق شده از مواد طبیعی به ویژه بر داروهای گیاهی متمرکز شده است زیرا مقاومت عوامل بیماری زا در سطح جهانی و نیز عوارض جانبی داروهای ضدمیکروبی سنتتیک مانند واکنش های آلرژیک گسترش یافته است. در این پروژه اثر ضدباکتریایی عصاره تام متانولی و فراکسیون های گیاه tanacetum fruticulosum ledeb یا مینای بوته ای علیه 6 سوش باکتریایی استافیلوکوکوس...

مطالعه حاضر به منظور جداسازی استافیلوکوکوس اورئوس و استافیلوکوکوس های کواگولاز منفی از انواع ضایعات پوستی انسان و بررسی تولید بیوفیلم، بتالاکتاماز، همولیزین و الگوی حساسیت آنتی بیوتیکی این ارگانیسم ها انجام شد. 61 نمونه از زخم آلوده و 39 نمونه از عفونت پوستی جمع آوری و مورد بررسی قرار گرفت. پس از کشت و شناسایی و تایید نهایی استافیلوکوکوس بودن نمونه ها، برای افتراق استافیلوکوکوس اورئوس از سایر گ...

چکیده فارسی: پایان نامه شماره 581-2 ک کارشناسی ارشد باکتری شناسی دانشگاه ارومیه سال تحصیلی:1392-1391 نگارنده: سمیه حسین زاده عنوان:شناسایی گونه استافیلوکوک های جدا شده از موارد تورم پستان گاو با استفاده از ژن کد کننده گلیسرآلدئید-3- فسفاتدهیدروژناز تورم پستان استافیلوکوکی یک مشکل عمده در صنعت شیر است و روی سلامت حیوان اثر گذاشته و عامل خسارات اقتصادی زیادی در سراسر جهان است. هدف از این مطال...

ورم پستان التهاب غده پستانی بدون در نظر گرفتن عامل مولد آن است. پاتوژن های زیادی باعث ایجاد ورم پستان می شوند، اما گونه های استافیلوکوکوس اغلب اوقات به عنوان عامل عفونت های داخل پستانی در نشخوارکنندگان کوچک شناخته می شوند. بررسی حاضر با هدف تعیین گونه و برخی مشخصات باکتریولوژیک استافیلوکوکوس های جدا شده از شیر گوسفندان مبتلا به ورم پستان تحت بالینی در شهرکرد انجام شد. در یک بررسی اولیه، 600 رأس...

مقدمه: در دو دهه اخیر، با توجه به گسترش روزافزون مقاومت دارویی در میکروب های بیماری زا و همچنین گزارش عوارض جانبی خطرناک بعضی از آنتی بیوتیک ها تحقیقات گسترده ای روی گیاهان به منظور کشف مواد ضد میکروبی جدید انجام گرفته است. در راستای این هدف اثرات ضد میکروبی عصاره تام و فراکسیون های مختلف بخش هوایی گیاه a. leucoclada علیه گروهی از باکتری ها شامل استافیلوکوکوس اورئوس، باسیلوس سرئوس، سودوموناس آ ...

هدف از این مطالعه ارزیابی میزان شیوع و مقاومت آنتی بیوتیکی سویه های استافیلوکوکوس کواگولاز منفی جدا شده از نمونه های شیر مخازن تعدادی از گاوداریهای صنعتی مشهد، در طی سال های 1389 و 1390 در مشهد و بررسی میزان فراوانی ژن های کدکننده انتروتوکسین های استافیلوکوکوسی sea، seb، sec، sed و see در این سویه ها بود. استافیلوکوکوس های کواگولاز منفی بر اساس روش های آزمایشگاهی متداول، در 37 نمونه (37%) از 10...

هدف از این مطالعه شناسایی ژن meca در استافیلوکوکوس اورئوس های مقاوم به متی سیلین جدا شده از بعضی فرآورده های گوشتی با روش pcr می باشد. در این مطالعه 17 جدایه(34%) انواع استافیلوکوکوس از 50 نمونه گوشت چرخ کرده و 32 جدایه(64%) استافیلوکوکوس از 50 نمونه همبرگر جدا شد. با انجام رنگ آمیزی گرم، تست کوآگولاز، کاتالاز، همولیز، dnase و مانیتول، 3 ایزوله (%64/17) از 17 ایزوله جدا شده از گوشت چرخ کرده و 1...