Methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) infection is a global health problem that needs to be answered by developing synthetic or natural antibacterial overcome the problem. The honey pineapple peel contains potentially compounds such as bromelain and flavonoid. This study aims determine activity of extract (Ananas comosus [L] Merr.) against MRSA. design this was true experimental wi...

Bromelin merupakan unsur pokok dari nanas yang penting dan berguna dalam bidang farmasi makanan, untuk mendapatkan enzim bromelin buah diperlukan proses isolasi bromelin. Tujuan penelitan ini adalah mengisolasi mengkarakterisasi serbuk batang (Ananas Comosus (L.) Merr). Isolasi telah dilakukan dengan menggunakan pelarut dapar fosfat pH 7.0 disentrifugasi pada 3.500 rpm selama 15 menit. Serbuk d...