میکروارگانیسم‌های روغنی بیش از 20 درصد وزن خشک خودشان چربی تولید می‌کنند. اسیدهای چرب امگا، به عنوان اسیدهای چرب ضروری برای تغذیه انسان، توسط این میکروارگانیسم‌‌ها تولید می‌شود. بررسی اثر روغن زیتون بر روی تولید اسیدهای چرب امگا توسط مخمر یارروویا لیپولیتیکا هدف این تحقیق بود. مخمر در محیط کشت حاوی روغن زیتون کشت داده شد و سپس برای شمارش تعداد سلول‌ها و استخراج چربی میکربی به مدت چهار روز نمونه...

جهت بررسی تاثیر تیمارهای اسید سیتریک و اسید سالیسیلیک به عنوان ترکیبات طبیعی بر ماندگاری و خصوصیات کیفی میوه گلابی رقم سردرود، تیمار اسید سیتریک در غلظت‌های صفر، 25/0، 5/0و 1 میلی مول در لیترو تیمار اسید سالیسیلیک در سه سطح صفر، 1 و 2 میلی­مول در لیتر و همچنین ترکیبات مختلف این تیمارها به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح پایه کاملاً تصادفی استفاده شد. میوه ها پس از تیمار به مدت 90 روز در انبار س...

تعدادی از مشتقات فلورن و فلورنون بورونیک اسید به عنوان حسگرهای فلوئورسانس برای شناسایی ساکاریدها در محیط آبی طراحی و سنتز شدند. برای این منظور ابتدا ترکیبات 9,9-دی متیل فلورن 2-بورونیک اسید (1)، 9,9-دی متیل فلورن 2 ،7-دی بورونیک اسید(2)، 7-((دی متیل آمینو)-9,9-دی متیل-9-هیدروژن –فلورن-2-ایل) بورونیک اسید (8)، 2-(((9,9-دی متیل-فلورن-2-ایل)آمینو)متیل)فنیل)بورونیک اسید (12)، (2-((4-(9-اکسو-فلورن-2...

به منظور تعیین اثرات نوع جیره نویسی بر عملکرد مرغ مادرگوشتی، تعداد 280 قطعه مرغ مادر  و 40 قطعه خروس(50 تا64 هفتگی)  در 4 تیمار آزمایشی با 10 تکرار (7 قطعه مرغ مادر بعلاوه یک قطعه خروس) در قالب طرح کاملاً تصادفی به روش فاکتوریل2×2 استفاده شد. در این آزمایش، فاکتور اول شامل 2 سطح اسید آمینه کل و اسید آمینه قابل هضم خوراک مصرفی، فاکتور دوم، شامل 2 سطح اسیدآمینه کل و قابل هضم احتیاجات مرغ مادر گوشت...

در تحقیق حاضر تأثیر پیش تیمار بذر با اسید سالیسیلیک بر صفات جوانه‌زنی کاج تهران (Pinus eldarica Medw.)در شرایط تنش خشکی مورد ارزیابی قرار گرفت. آزمایش به‌صورت فاکتوریل در قالب طرح کامل تصادفی با 3 تکرار انجام شد. تیمارها شامل 4 سطح اسید سالیسیلیک (5/0، 1 و 2 میلی‌مولار به‌مدت 72 ساعت، و شاهد) و 5 سطح تنش خشکی (0، 2-، 6-، 10- و 14- بار پلی‌اتیلن‌گلایکول 6000) بود. پس از اعمال پیش تیمار اسید سالی...

هدف از پژوهش حاضر بررسی تأثیر تغذیه روغن سویا (غنی از لینولئیک اسید، منبع امگا-6) و روغن ماهی (غنی ازepa 20:5 n-3 وdha 22:6 n-3 ، منبع امگا-3) بر کیفیت گوشت و ترکیب اسید چرب داخل ماهیچه ای بزغاله ها بود. 24 رأس بزغاله نر با میانگین وزن اولیه 2/1±43/19 کیلوگرم به طور تصادفی به سه گروه مساوی اختصاص داده شدند و یکی از سه جیره شاهد (co)، روغن سویا (so) یا روغن ماهی (fo) را دریافت کردند. نسبت علوفه ...

هسته اکومبنس یکی از نواحی کنترل تغذیه و حاوی نورون­های دوپامینرژیکی است، اسید آسکوربیک در تنظیم رهایش این نورون­ها نقش دارد. در مطالعات قبلی ما مشخص گردید که تزریق اسید اسکوربیک در هسته اکومبنس باعث کاهش تغذیه شده است. لذا در تحقیق حاضر به بررسی نقش تزریق اسکوربات اکسیداز در پوسته هسته اکومبنس بر اثرات تغذیه­ای گیرنده­های D2 دوپامینی می­پردازیم. روش بررسی: از 98 موش صحرایی نر نژاد Wistar در محد...

بابونۀ آلمانی با نام علمی matricaria chamomilla از مهم ترین و پر­مصرف­ترین گیاهان دارویی اسانس­دار در صنایع مختلف محسوب می­شود. در این تحقیق اثر محلول پاشی اسید سالیسیلیک، در غلظت­ها­ی 0، 2-10، 4-10 و 6-10 مولار بر برخی صفات گل، اسانس و اجزای اسانس سه اکوتیپ بابونۀ آلمانی (ایتالیا، تهران و زابل) بررسی شد. بنابر نتایج به دست آمده، حداکثر درصد اسانس (50/1 درصد) در اکوتیپ زابل تحت تأثیر غلظت 4-10 ...

تلاش های بسیاری برای افزایش عمر ماندگاری گل‏های شاخه بریده با استفاده از روش ها و ترکیبات مختلف شده است. در این پژوهش، تأثیر کاربرد اسید سیتریک و اسید سالسیلیک در مرحله قبل از برداشت بر عمر ماندگاری رز رقم آوالانچ مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با آرایش فاکتوریل انجام گرفت. اسید سیتریک (با غلظت های صفر، 2 و 4 میلی مولار) و اسید سالسیلیک (با غلظت های صفر، 1 و 2 میل...

در این مطالعه دسته ای از ترکیبات جدید 2-((4-کلرو-2-اکسو-2هیدروژن-کرومن -3-ایل) متیلن آمینو) کربوکسیلیک اسید از طریق واکنش 4- کلرو-3-فرمیل کومارین با دسته ای از اسیدهای آمینه کلاسیک صورت پذیرفته است. جداسازی ساده محصولات و شرایط ملایم واکنش، از مزایای این روش برای سنتز تعدادی باز شیف، با راندمان های خوب و در زمانهای کوتاه می باشد. در قسمت بعد، سنتز مشتقات 2و4-دی هیدرو-4-(آمینو)کرومن-2-اون از طر...