نشاسته مقاوم به هضم (RS) به بخشی از نشاسته اطلاق می شود که پس از 120 دقیقه انکوباسیون در برابر آنزیم های هضم کننده مانند آنزیم آلفا آمیلاز بدون تغییر و هضم نشده باقی می ماند. در میان انواع نشاسته مقاوم، نشاسته مقاوم نوع 3 به علت پایداری حرارتی آن در طی فرایند حرارتی مواد غذایی مورد توجه بیشتری قرار گرفته است. به منظور تولید نشاسته مقاوم نوع 3، ساختار گرانولی نشاسته باید توسط حرارت و در حضور آب ...

پیشرفت سریع علوم و فناوری و افزایش تولیدات صنعتی بنابر نیازهای جامعه بشری سبب شده است استفاده از انواع فلزات سنگین رشد قابل توجهی داشته باشد که این امر باعث گردیده غلظت آلاینده های فلزی در محیط زیست به ویژ در محیط های آبی که از اصلی ترین اجزاء پذیرنده این آلاینده ها در طبیعت می باشند افزایش یابد. فلزات سنگین بیشتر از طریق تخلیه پساب های صنعتی به محیط زیست وارد می گردند و برای انسان ها و دیگر مو...

در این مطالعه کربن های ساخته شده از پوسته بادام و گردو به عنوان جاذب به منظور جذب یون های محلول کادمیم مورد آزمایش قرار گرفت. برای این منظور اثرات ph محلول، غلظت اولیه کادمیم در محلول و غلظت جاذب بر میزان جذب این فلز بررسی شد. علاوه بر بررسی جاذبهای مذکور، تمامی آزمایش های انجام شده با استفاده از کربن فعال دانه ای تکرار شد و نتایج هر سه نوع جاذب با یکدیگر مقایسه گردید. نتایج به دست آمده نشان دا...

فیلترهای حاوی کربن فعال گرانولی یا کربن فعال پودری کاربرد وسیعی در حذف کلر مازاد دارد. علت استفاده از کربن فعال توانایی این ماده در جذب محصولات جانبی و گندزدایی مثل ترکیبات کلردار? مواد آلی و مواد معدنی طی فرایند جذب سطحی می باشد. در این تحقیق استفاده از نانولوله های کربن و بار گذاری نانو لوله ها در منافذ موجود در سطح کربن فعال پودری علاوه بر کاهش زمان حذف، راندمان حذف کلر مازاد نیز افزایش می ی...

بیوراکتور غشایی یکی از فناوری‌های پیشرفتۀ مورد توجه برای تصفیۀ فاضلاب و بازیافت آب است که با ترکیب فرایند تصفیۀ بیولوژیکی لجن فعال و فیلتراسیون غشایی صورت می‌گیرد. بیوراکتور غشایی در مقایسه با فرایندهای متداول تصفیۀ فاضلاب دارای مزایایی از ‌جمله بازدهی بالای تصفیه است و به فضای کمتری نیاز دارد. از مهم‌ترین مشکلاتی که فرایندهای غشایی با آن مواجه‌اند، گرفتگی غشاست که کارایی فرایند را کاهش و هزینه...

نعناع فلفلی (L. Mentha piperita) گیاهی معطر دارویی است که کشت آن به‌دلیل فقر مواد آلی خاک در خوزستان محدود گشته است. از این‏رو انتخاب نوع و میزان کود جهت تضمین عملکرد مطلوب ضروری است. بدین‏منظور در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه ‏رامین ‏خوزستان در سال 93-1392، آزمایشی فاکتوریل بر پایه بلوک‏های‏ کامل ‏تصادفی اجرا شد. عامل اول شامل سه فرم کود نیتروژنی مایع (اوره آمونیوم نیترات (...

نعناع فلفلی (L. Mentha piperita) گیاهی معطر دارویی است که کشت آن به‌دلیل فقر مواد آلی خاک در خوزستان محدود گشته است. از این‏رو انتخاب نوع و میزان کود جهت تضمین عملکرد مطلوب ضروری است. بدین‏منظور در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه ‏رامین ‏خوزستان در سال 93-1392، آزمایشی فاکتوریل بر پایه بلوک‏های‏ کامل ‏تصادفی اجرا شد. عامل اول شامل سه فرم کود نیتروژنی مایع (اوره آمونیوم نیترات (...

در بسترهای سیال حبابی، نحوه شکل گیری حباب ها، محدوده جریان حبابی و سرعت فازهای مختلف شدیداً روی جریان هیدرودینامیکی بستر تأثیر می گذارد. هرگونه تغییری در ماهیت هیدرودینامیکی فازها می تواند، عملکرد کاملاً متفاوتی را در رآکتورهای شیمیایی و مبدل های حرارتی ایجاد کند. به همین دلیل هدف اصلی این تحقیق بررسی ماهیت سیالیت و رژیم جریان حبابی در بستر های سیال است. بدین منظور بستر سیالی حاوی ذرات جامد ?li?_...

در سالهای اخیر استفاده از بسترهای سیال در تولید انرژی رو به افزایش است. تولید انرژی از سوختهای فسیلی به علت محدودیت منابع آن و اثرات زیست محیطی امروزه خیلی مورد بحث قرار میگیرد و چشمانداز آینده انرژی بسوی استفاده بیشتر از منابع پاک و تجدیدپذیر انرژی است. بیوماس بعنوان یکی از منابع مهم انرژی است که تجدیدپذیر هم میباشد و بعد از نفت، گاز و ذغال سنگ بالاترین اهمیت را دارد. گازساز بستر سیال یکی از ت...

مواد شوینده به شکل قرص، که در اواخر دهه 90 میلادی به بازارها عرضه شدند، با استقبال مناسبی از جانب مصرف کنندگان مواجه شدند. شکی نیست که این شکل از مواد شوینده، فرصت مغتنمی برای صنعت شوینده است تا هرچه بیشتر به سمت مصرف سازگارتر با محیط زیست حرکت کند. قرص های شوینده و فرآیند ساخت آنها، مزایای فراوانی نسبت به پودرهای حاصل از فرآیند خشک کن پاششی دارند: کاربرد آنها برای مصرف کننده بسیار راحت تر است،...