این آزمایش به منظور تعیین ترکیب شیمیایی و انرژی قابل سوخت­و­ساز ظاهری و حقیقی کنجاله گردو و بررسی اثر استفاده از سطوح مختلف آن (0، 10، 20 و 30 درصد جیره) بر عملکرد رشد، فراسنجه‎های خونی، وزن نسبی اندام‎های داخلی، میزان مالون‎دی آلدهاید در ماهیچه سینه و محتوای کلسترول تخم بلدرچین ژاپنی انجام گردید. این آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی و با استفاده از 288 قطعه بلدرچین ژاپنی یکروزه انجام شد که به ط...

آنتراکنوز، یکی از مهم‌ترین بیماری‌های برگی درختان گردو در مناطق مختلف کشور می‌باشد. در این بیماری، ریزش شدید برگ درختان در اواسط تابستان و قبل از بلوغ کامل، از پر شدن مغز میوه جلوگیری نموده و خسارت زیادی را ایجاد می نماید. با توجه به اهمیت بیماری، نمونه‌برداری از بافت‌های آلوده درختان در اواسط تابستان و پاییز سالهای 86- 84 از مناطق مختلف کشت گردو در استانهای آذربایجان‌شرقی، آذربایجان‌غربی، اردب...

در دنیای پر از رقابت امروز، مفهوم بازاریابی و مدیریت بازار، با برند و برندسازی عجین شده است. موفقترین کسب و کارهای دنیا ، دارای شناخته شده ترین و مشهورترین نام های تجاری در نزد مشتریان در سراسر دنیا هستند که دارای ارزش و قیمتی بالاتر از میزان دارائی های فیزیکی صاحبانشان می باشند. ایجاد نام تجاری تنها راه ایجاد و استمرار یک تجارت پایدار و سودمند در بازار است چرا که به عنوان ارائه دهنده هویت به ی...

مقدمه: با توجه به خطرات ناشی از مصرف اسیدهای چرب اشباع، جایگزینی آن‌ها با اسید‌های چرب غیر اشباع می‌تواند راه حل مناسبی برای کاهش مضرات مصرف بستنی به خصوص برای بیماران قلبی عروقی باشد. کفیران نیز علاوه بر اثرات مثبت تغذیه‌ای به عنوان یک ترکیب فراسودمند، می‌تواند به عنوان یک پایدارکننده در محصولات لبنی مورد استفاده قرار گیرد. مواد و روش­ها: در این تحقیق نمونه‌های بستنی حاوی (5/0-1/0%) کفیران و ...

سوسک شاخک بلند سارتا (Aeolesthes sarta) یکی از مهمترین آفات درختان نارون، گردو، صنوبر، چنار و تعدادی از گونه های دیگر درختی در ایران می باشد. چوب این درختان ارزش صنعتی و اقتصادی بالایی داشته و A.sarta<span la...

. این مطالعه برای بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی ، فعالیت شکستگی زنجیر، فعالیت جمع آوری رادیکا لهای هیدروژن پراکسید، سوپر اکسید و نیتریت، سنجش محتوای فنولی و فلاونوئیدی و شناسایی چند نوع ترکیب فنولی توسط دستگاه hplc در نمونه های پوسته سبز و مغز 4 ژنوتیپ مختلف گردوی ایرانی (kz7, kz9, kz15, or126) و 3 ژنوتیپ گردویchander, chebin, pedro به ترتیب امریکایی، فرانسه، ترکیه جهت مقایسه و بررسی بیشتر طراحی شد...

گردوی ایرانی (juglans regia l.) یکی از مهم ترین گونه های جنس juglans است و ایران یکی از مراکز مهم تنوع ژنتیکی آن می باشد. افزایش کمیت و کیفیت این محصول جهت صرفه اقتصادی و دستیابی به بازارهای جهانی از اهداف مهم اصلاح درختان گردو می باشد. تاریخچه طولانی کشت و کار گردو به صورت بذری تنوع شدیدی در درختان ایجاد کرده و سبب افزایش سطح هتروزیگوسیتی ژنوم آن به دلایلی مانند دگرگرده افشانی، دیکوگامی و گرده...

یکی از روش‌های به نژادی گردو، شناسایی و گزینش ژنوتیپ‌های برتر در مناطق مختلف کشور است. به منظور دستیابی به ژنوتیپ‌های امیدبخش در استان چهار محال و بختیاری، پژوهشی در مناطق اصلی گردوخیز استان انجام شد. به این منظور برخی صفات فنولوژیک و پومولوژیک 58 ژنوتیپ انتخاب شده از مناطق مختلف استان بر اساس توصیف‌نامه IPGRI طی سه سال مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که کلیه صفات مورد بر...

این مطالعه به منظور ارزیابی تاثیر سطوح مختلف کنجاله های بادام و گردو بر پارامترهای عملکرد، وزن ارگان های داخلی، فراسنجه های خونی، کلسترول تخم تولیدی و کیفیت لاشه بلدرچین ژاپنی انجام شد. این آزمایش با تعداد 504 قطعه جوجه بلدرچین ژاپنی در قالب طرح کاملا تصادفی، با 7 تیمار و هر تیمار دارای 4 تکرار (18 قطعه جوجه بلدرچین نر و ماده در هر تکرار) انجام شد. تیمارها شامل سه سطح کنجاله بادام (10،20 و30 در...

پژوهش حاضر با هدف مقایسه کارکردهای اجرایی(انعطاف پذیری ذهنی،حافظه معنایی،تمرکز وتوجه تقسیم شده)و کیفیت زندگی در مبتلایان به ام اس وافراد سالم انجام شد.روش:پژوهش حاضر از نوع علی مقایسه ای بودودراین پژوهش صد نفر از بیماران مبتلا به ام اس و صد نفرازافراد سالم به صورت نمونه گیری در دسترس در مطالعه شرکت کردند.ابزار مورد استفاده شامل آزمون مرتب کردن کارتهای ویسکانسین، استروپ،روانی کلامی،ردیابی و پرسش...