در این پژوهش، اثرات ضدمیکروبی پودر گیاه مرزه خوزستانی در سطوح 1/0، 2/0 و 3/0 درصد بر جلوگیری از رشد کلی فرم و کپک و مخمر و همچنین، بر پذیرش کلی، ph و اسیدیته نمونه های پنیر محلی بروجرد طی نگهداری در سرما مورد بررسی قرار گرفت. یافته های این پژوهش نشان داد که باافزایش درصد پودر مرزه خوزستانی در نمونه های پنیر، تعداد کلی فرم و کپک و مخمر، اسیدیته قابل تیتر و پذیرش کلی به طور معنی داری کاهش (p

امروزه، استفاده از ترکیبات ضدمیکروبی طبیعی از جمله پودرها و عصاره های گیاهی نقش مهمی در نگه داری مواد غذائی دارند؛ لذا در این پژوهش، اثرات ضدمیکروبی پودر گیاه کرفس کوهی در سطوح 1/0، 2/0 و 3/0 درصد بر جلوگیری از رشد کلی فرم و کپک و مخمر و هم چنین، بر پذیرش کلی، ph و اسیدیته نمونه های پنیر محلی بروجرد طی نگه داری در سرما مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور، شیر خام گوسفند تا دمای c°37-35 گرم شد؛...

ژنوتایپینگ و شناسایی ژه نهای بتالاکتاماز و شناسایی ژن های بتالاکتاماز و هم چنین آنتی بیو گرام جدایه ها اشریشیا کلی از موارد عفونت های بالینی در شهرستان خرم اباد

تملیکی بودن عقد بیع ظاهراً مورد اتفاق فقها و حقوقدانان است بطوری که در تعریف عقد بیع «تملیک» را اثر ذات آن دانسته اند، ولی این بداهت با بررسی اقسام بیع چهره ای دیگر به خود می گیرد، به نحوی که برخی از حقوقدانان به صراحت تملیکی بودن عقد بیع را در برخی از اصناف آن انکار می کنند. در این نوشتار برآنیم تا ضمن بیان دیدگاههای گوناگون، تبیین کنیم که بیع در تمام اقسام آن تملیکی بوده و به محض انعقاد، اثر خ...

عامل تحریک کننده رده گرانولوسیت-ماکروفاژ ‏‎gm-csf‎‏ یکی از عوامل رشد خونساز و تنظیم کننده خونسازی می باشد که تولید و فعالسازی گرانولوسیت ها و ماکروفاژها را از سلول های پیشساز کنترل می نماید.‏‎gm-csf‎‏ کاربردهای دارویی متعددی دارد و به دلیل برخی محدودیت ها در به دست آوردن این پروتئین از منابع طبیعی ، تولید آن در سیستم های بیان ژن غیرهمساخت ترجیح داده می شود. به منظور مطالعه بیان ‏‎gm-csf‎‏ انسان...

چکیده: این پژوهش با هدف تعیین رابطه عملکرد ‏وظیفه با رفتارهای شهروندی سازمانی با توجه به ‏نقش تعدیل کننده سلامت روان شناختی محیط کار ‏اجرا شد. روش پژوهش همبستگی و نمونه پژوهش ‏را 381 نفر از کارکنان بانک ملی در استان تهران ‏تشکیل دادند. ابزارهای سنجش شامل پرسشنامه ‏عملکرد وظیفه (پاترسون، 1963)، پرسشنامه ‏رفتارهای شهروندی سازمانی (لی و آلن، 2002) و ‏پرسشنامه سلامت روان شناختی محیط کار (مهداد، ‏‏1...

پژوهش حاضر با هدف بررسی نقش عواطف مثبت و منفی در رضایت و عملکرد شغلی اعضای هیات علمی طراحی گردید. بدین منظور نمونه­ای به حجم 250 نفر عضو هیات علمی به روش نمونه­گیری تصادفی طبقه­ای از سه دانشگاه دولتی انتخاب شدند. داده­ها از طریق پرسشنامه­های استاندارد مقیاس عاطفه مثبت و منفی واتسون، کلارک و تلگن، رضایت شغلی برایفیلد و روتس  و عملکرد شغلی پاترسون جمع­آوری گردید. نتایج نشان داد که بین عواطف مثبت ...