چکیده این مطالعه با هدف بهینه­سازی فرایند استخراج ترکیبات با ارزش زیست فعال از برگ گیاه شاتوت با استفاده از طرح باکس- بنکن انجام شد. در این راستا، اثرات متغیرهای مستقل فرایند استخراج توسط حلال متلاطم شامل دما (45-25 درجه سلسیوس)، شدت دور (300-100 دور در دقیقه) و زمان استخراج (6-2 ساعت) بر عملکرد کمی استخراج ارزیابی شد. در این مطالعه، شرایط بهینه با هدف به حداکثر رساندن بازده استخراج ترکیبات زیس...

معدن بالاست دامغان بر روی آهکهای دولومیتی سازند بهرام و در پهنه البرز و ایران مرکزی واقع گرفته است. به دلیل عبور گسل فعال عطاری و شاخه های فرعی آن از محدوده معدن، پتانسیل لرزه خیزی این منطقه به شدّت افزایش یافته است. بنابراین در صورت فعّالیّت لرزه ای شتاب افقی در دیواره معدن بسیار بالا خواهد بود. قرار گرفتن این معدن در مجاور گسلهای فعال با پتانسیل لرزه خیزی بالا، علاوه بر خرد شدگی شدید سنگها پتا...

سازه های فولادی به طور وسیعی درسراسر جهان استفاده می شوند. رفتار شکل پذیر فولاد به آن اجازه می دهد بعد از حد تسلیم, سازه تغییرشکل پلاستیک داشته باشد ومنجربه شکست ترد نشود. همچنین در سازه های بتن آرمه, فولاد مقاومت بتن را بوسیله ی تحمل بار کششی افزایش می دهد.به عقیده ی طراحان علیرغم مزیت های بسیار بالای فولاد این متریال در برابر آتش به شدت آسیب پذیر است. دماهای بالا باعث کاهش مقاومت وسختی فولاد ...

چکیده- مطالعات تحلیلی و تجربی نشان می دهد که رفتار بتن به شدت از ریز ساختار آن تاثیر می پذیرد، لذا در پیش بینی خواص و رفتار بتن باید آن را به صورت یک ماده ای سه فازه مشتمل بر سنگدانه ها ، ماتریس و ناحیه انتقالی در نظر گرفت . انتخاب نوع سنگدانه ها، اندازه و توزیع آن ها خواص بتن را تحت تأثیر قرار می دهد. با توجه به توزیع تصادفی سنگدانه ها و تنوع اندازه آن ها در بتن، مدل سازی رفتار بتن بر اساس ...

چکیده - ارتفاع کوتاه تیرها در سیستم مقاوم جانبی قاب خمشی بتن آرمه، می تواند موجب ناکارامد ی تیرها در کنترل تغییرمکان های جانبی سازه شود. از این رو در مبحث ششم مقررات مل ی ساختمان و به تبع آن در ویرایش سوم استاندارد 2800 ، ضابطه ای به منظور محدود ساختن ارتفاع ساختمان های با سقف تیرچه بلوک و سیستم مقاوم جانبی قاب خمشی و تیرهای با ارتفاع 30 سانتی متر در نظ رگرفته شده تا ارتفاع این گونه سازه ها به ...

چکیده دراین تحقیق اثر سه متغیر مقدار شیر سویا ( 0 تا 25%) ، مقدار کلرورکلسیم (3/0 تا 1%) و دمای انعقاد (30 تا c ْ40 ) بر خصوصیات بافتی پنیر فتای فراپالایش شده تولید شده ازمخلوط شیر گاو و شیرسویا بررسی شد.آزمایشات  در دو گروه تجزیه نیم رخ بافت (tpa) و آزمون نفوذ انجام گرفت. درآزمونtpa صفات سختی، پیوستگی،  حالت فنری، حالت صمغی ،حالت آدامسی و کارسختی ودر آزمون نفوذ صفات سختی ،چسبندگی، نیروی چسبندگی...