چکیده مقدمه: هر چند مصرف داروهای شیمیایی ضد چربی مثل ژمفیبروزیل، کلوفیبرات و استاتین ها باعث کاهش چربی خون می شوند ولی اینگونه داروها معمولاً عوارض جانبی به همراه دارند. نتایج مطالعات اثبات کرده که مصرف محصول درختان خانواده آناکاردیاسه دارای اثرات کاهنده چربی خون می باشند ولی مکانیسم دقیق اثرات کاهندگی آنها بر چربی های خون مشخص نشده است. با توجه به این که آنزیم فسفاتیدات فسفوهیدرولاز آنزیمی کلی...

پژوهش حاضر به منظور بررسی اثر اپتیمون جیره، به عنوان محرک رشد حاوی نوکلئوتید، بر پارامتر­های بیوشیمیایی سرم خون ماهی کپور معمولی انجام گرفت. بدین منظور میزان کمپلمان 3C و 4C، پروتئین کل، آلبومین، تری­گلیسرید، گلوکز، کورتیزول و کلسترول در سرم خون ماهی مورد بررسی قرار گرفت (240 قطعه). اپتیمون در چهار سطح 0، 5/0، 1 و 5/1 درصد به جیره غذایی اضافه شد و جیره فاقد نوکلئوتید برای تغذیه تیمار شاهد مورد ...

چکیده زمینه و هدف: کاهش دادن سطح گلوکز و لیپیدهای سرم در بیماران دیابتی با استفاده از گیاهان دارویی از اهمیت بالینی زیادی برخوردار می باشد. در بررسی حاضر اثر مصرف خوراکی میوه گیاه آسه بر میزان گلوکز و لیپیدهای سرم در موش های صحرایی دیابتی مورد بررسی قرار گرفت. روش بررسی: در این مطالعه موش های صحرایی ماده (32=n) به طور تصادفی به چهار گروه کنترل، کنترل تحت درمان با گیاه، دیابتی، و دیابتی تحت درما...

در این تحقیق، تعیین و بررسی مقایسه‌ای برخی از فاکتورهای بیوشیمیایی سرم خون ماهی‌قزل-آلای رنگین‌کمان در اندازه‌های مختلف انجام پذیرفت. آزمایش در 4 گروه وزنی شامل 10-5، 100-50، 500300 و 800-600 گرم و با تعداد 10 قطعه ماهی از هر گروه انجام پذیرفت. خون‌گیری از ماهیان با استفاده از قطع ورید ساقه دمی انجام گرفته، خون‌ها در ظرف مخصوص قرار داده شدند و در آزمایشگاه در دستگاه سانتریفیوژ با 5000 دور در م...

  مقدمه : شاهدانه دارای پروتئین بالا و با کیفیت بوده و بیش از 90 درصد چربی موجود در آن از نوع غیر‌اشباع با چند پیوند دوگانه می‌باشد.‌   هدف : این آزمایش به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف شاهدانه بر عملکرد، وزن ارگان‌های داخلی و میزان کلسترول سرم خون جوجه‌های گوشتی ترتیب داده شد.‌   روش بررسی : تعداد 192 قطعه جوجه خروس یک روزه (ROSS 308) در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تیمار جیره‌ای شاهد، 5/2، 5 ...

چکیدهمقدمه: فعالیت ورزشی در جلوگیری از پیشرفت گرفتگی شریان‌ها موثر است، و کلسترول LDL- اکسید شده (ox-LDL-c)، عمل آتروژنیکی مونوسیت‏ها را تسهیل می‏نماید. اثر آموزش اصلاح فعالیت‏های بدنی در زندگی (LAM)، براساس دستورالعمل مراکز کنترل بیماری (CDC) و کالج آمریکایی طب ورزش (ACSM)، بر ox-LDL-c سرم در افراد چاق به خوبی مشخص نیست. پژوهش حاضر به بررسی اثر 12 هفته LAM بر ox-LDL-c سرم مردان چاق میان‌سال پر...

سابقه و هدف: شاخص آتروژنی سرم(AIS) ، که به‌صورت لگاریتم نسبت غلظت سرمی تری گلیسرید به لیپوپروتئین پرچگال (HDL) تعریف می شود، اخیرا به عنوان یک مارکر پیش گو از آتروژنیسیته ی سرمی پیشنهاد شده است. این شاخص با خطر بیماری های قلبی عروقی همبستگی مثبتی دارد. به علاوه، روی منجر به کاهش مقاومت انسولینی و هیپرگلیسمی موجود در بیماری های متابولیکی مثل دیابت نوع 2 می شود. مواد و روش ها: در این مطالعه 60 زن...

کلسترول یکی از عوامل ایجاد بیماری‌های قلبی و عروقی در انسان است اما در پرندگان کلسترول سرم نقش مهمی برای تولید تخم‌مرغ دارد. فرضیات متناقضی در مورد اثرات آنتی‌اکسیدان‌ها بر سطح کلسترول سرم وجود دارند، این در حالی است که آزمایش‌های بسیار اندکی روی طیور انجام شده است. لذا آزمایشی به منظور بررسی اثرات سطوح مختلف ویتامین‌های آنتی‌اکسیدان (ویتامین E و C)‌ بر عملکرد مرغ‌های تخمگذار، خصوصیات کیفی تخم‌...

مقدمه: ICAM-1 گلیکوپروتئینی است که نقش محوری در التهاب و اتصال منوسیت‌ها و اندوتلیوم  ایفا می‌نماید. افزایش بیان آن در حضور کلسترول ـ LDL امکان تحریک سازوکارهای آتروژنی را از مسیر اتصال میان لیپوپروتئین و  ICAM-1 مطرح می‌سازد. پژوهش حاضر با هدف بررسی این فرضیه، تاثیرICAM-1  را بر اکسیداسیون کلسترول ـ LDL و کلسترول ـ HDL و فعالیت آنزیم پاراکسوناز 1 مورد بررسی قرار داد. مواد و روش‌ها: کلسترول ـ L...

سابقه و هدف: در دیابت نوع 2، شیوع هیپرکلسترولی حدود 34-28% و هیپرتری گلیسریدمی 14-5% می باشد. باتوجه به اثر کاهنده فیتواسترولها روی کلسترول و LDL-c سرم, این مطالعه به منظور بررسی تاثیر فیتواسترولها روی لیپید پروفایل سرم بیماران دیابتی نوع 2 انجام شد.مواد و روشها: این مطالعه مقطعی برروی 200 بیمار مبتلا به دیابت نوع 2 که به کلینیک دیابت نوع 2 شهرستان سبزوار مراجعه کردند، انجام شد. بعد از کسب رضای...