هدف : بررسی تاثیر روشهای مختلف آماده سازی زرده تخم مرغ بر عیار HI زرده. طرح : مطالعه تجربی. روش : یکصد عدد تخم مرغ و 50 نمونه سرم از یک گله مرغ مادر اخذ و مورد آزمایش قرار گرفتند. تخم مرغها به دو گروه 50 عددی تقسیم و با دو روش مختلف برای آزمایش HI آماده شدند. در گروه اول زرده هر تخم مرغ به طورکامل توزین و پس از مخلوط شدن با حجمی برابر با وزن خود از بافر نمکی فسفاته (PBS)، با کلروفرم عصاره‌گیر...

به منظور بررسی اثر سطوح مختلف جو جوانه زده بر عملکرد و کیفیت تخم در مرغ تخم گذار و بلدرچین ژاپنی، دو آزمایش جداگانه انجام شد. آزمایش اول با استفاده از 120 قطعه مرغ تخم گذر با سن 44 هفته و آزمایش دوم با تعداد 216 قطعه بلدرچین ژاپنی ماده با سن 70 روز انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره شاهد ذرت، جیره جو، جیره جو بعلاوه آنزیم سافیزیم و 3 تیمار آزمایشی حاوی سطوح 33، 66 و 100 درصد جو جوانه زده بود....

این مطالعه به منظور بررسی استفاده از کنجاله سیاه دانه بر عملکرد رشد، پارامترهای خونی، اجزاء لاشه و کیفیت گوشت در بلدرچین ژاپنی انجام شد. به این منظور از 300 قطعه جوجه بلدرچین ژاپنی یک روزه در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج تیمار و چهار تکرار (هر کدام شامل پانزده پرنده) استفاده شد. جیره های آزمایشی شامل گروه شاهد (بدون کنجاله سیاه دانه) و سطوح 5، 10، 15 و20 درصد کنجاله سیاه دانه بودند. مصرف خوراک ...

هدف اصلی این مطالعه ارزیابی اثرات تغذیه ای عصاره آرتیشو بر روی عملکرد تولیدی و تولید مثلی مرغ های مادر گوشتی بود. در این مطالعه 80 قطعه مرغ مادر گوشتی و 8 قطعه خروس از سویه راس 308 در سن 105 هفتگی در یک طرح کاملا تصادفی در 4 تیمار و 8 تکرار تقسیم شدند. جیره های آزمایشی سطوح عصاره آرتیشو( ae) شامل 100 ،200 و400میلی گرم در کیلوگرم بعلاوه جیره شاهد بود و طول دوره آزمایش5 هفته بود. نتایج نشان داد ک...

به منظور بررسی تأثیر پودر سیر بر فراسنجه­های عملکردی، خونی و تخم در بلدرچین ژاپنی تخمگذار، آزمایشی روی بلدرچین تخمگذار 8 هفته با 3 تیمار، 4 تکرار و 20 بلدرچین در هر تکرار به مدت 9 هفته انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل: تیمار شاهد (جیره پایه و بدون پودر سیر)، تیمار 2 (5/2 درصد پودر سیر) و تیمار 3 (5 درصد پودر سیر) بودند. وزن بدن در ابتدا و انتهای دوره، مصرف خوراک، درصد تولید و ویژگی­های تخم تحت ت...

این مطالعه به منظور بررسی اثر ضدعفونی کننده های مختلف خوراک بر عملکرد، فلور میکروبی روده و کلسترول تخم مرغ با استفاده از 108 قطعه مرغ تخم گذار از سن 24 تا 36 هفتگی انجام شد. این آزمایش در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با پنج تیمار و سه تکرار انجام شد. گروه‌های آزمایشی عبارت بودند از: جیره پایه (شاهد) و جیره پایه مکمل شده با یکی از افزودنی های نانوسیلور در خوراک (ppm 15)، فورمایسین (ppm 200)، فر...

چکیده: این مطالعه به منظور بررسی تاثیر استفاده از عصاره ی الکلی گیاه سرخارگل، ویتامین e و داروی گیاهی ایمونوفن ((immunofin® در جیره غذایی بر عملکرد، ویژگی های کیفی تخم مرغ، برخی متابولیت ها و شمارش سلول های سفید خون و پاسخ ایمنی هومورال و سلولی مرغ های تخم گذار انجام گرفت. در این آزمایش 240 قطعه مرغ تخم گذار لوهمنlsl-lite)) در سن 81-71 هفتگی به طور تصادفی بین 40 قفس توزیع شدند، به شیوه ای که م...

به منظور بررسی تأثیر سطوح مختلف پودر سیر بر عملکرد تولیدی، کیفیت تخم­مرغ و فراسنجه­های خونی مرغ­های تخم­گذار تجاری، تعداد 128 قطعه مرغ تخمگذار سویه لوهمن لایت در سن 58 هفتگی(به مدت پنج هفته) و در قالب طرح کاملا تصادفی در بین چهار تیمار با چهار تکرار و هشت پرنده در هر قفس توزیع شد.جیره­های آزمایشی شامل جیره شاهد و سطوح یک، دو و سه درصد پودر­­­ سیر بودند. صفات مربوط به عملکرد و خصوصیات کیفی تخم­م...

وجود بقایای آنتی بیوتیکی در مواد پروتئینی از مهم­ترین مشکلات صنعت طیور می باشد. لذا تلاش برای جایگزین نمودن ترکیبات طبیعی و غیر مضر به جای انواع آنتی بیوتیک­ها و افزودنی­های شیمیایی در جیره انواع پرندگانی که مورد تغذیه انسان قرار می­گیرند، وجود دارد. به همین منظور در آزمایش حاضر به بررسی اثرات سه گیاهان دارویی بر عملکرد، خصوصیات بیوشیمیایی، عوامل کمی و کیفی تخم بلدرچین ژاپنی پرداخته شد. در مجمو...

زمینه و هدف: هیپرلیپیدمی، خصوصا هیپرکلسترولمی از عوامل موثر در ابتلا به آترواسکلروز و بیماری شریان های اکلیلی قلب می باشد. زرده تخم مرغ یکی از منابع غنی از کلسترول در تغذیه انسان می باشد. با توجه به میزان کمتر کلسترول موجود در تخم مرغ های غنی شده با اسیدهای چرب امگا-3، این مطالعه به منظور تعیین تاثیر مصرف این تخم مرغ ها بر روی میزان چربی ها و فشار خون انجام شده است. مواد و روش ها: در این مطالع...