در مدت یک ماه لاشه 323 رأس گاو (213 رأس گاو نر و 110 رأس گاو ماده) با مراجعه به کشتارگاه ارومیه بازرسی شد. کبد و کیسه صفرای 47 رأس گاو دارای تغییرات ظاهری بودند. مقاطع هیستوپاتولوژی از بافت‌های ضایعه­دار تهیه شد و برای باکتریولوژی از محتویات کیسه­های صفرای سالم و ضایعه­دار کشت به عمل آمد. عمده تغییرات ظاهری نظیر افزایش ضخامت و خونریزی­های پته­شی شکل در دیواره کیسه صفرا، سنگ در کیسه صفرا، سنگ...

زمینه و هدف: لاکتوباسیل‌ها به طور گسترده در طبیعت پراکنده اند و تقریباً همه جا وجود دارند. از آن جایی که این باکتری ها در مواد غذایی مختلف وجود دارند، سالیان سال است که در مواد غذایی استفاده می شوند. مطالعات نشان می دهد، لاکتوباسیل ها دارای خواص ضدباکتریایی می باشند. هدف این مطالعه جداسازی و شناسایی گونه های لاکتوباسیلوس از نمونه های گوشت خام گاو و بررسی خواص ضدباکتریایی آن ها علیه اشرشیاکلی O15...

خلاصهاشریشیاکلی تولیدکننده توکسین مشابه شیگا (STEC) (وروتوکسیژنیک) در سال های اخیر به عنوان مهمترین گروه از پاتوژن های مواد غذایی مطرح شده است. اصلی ترین جایگاه این باکتری ها در طبیعت، روده گاو است که از این طریق سبب آلوده شدن مواد غذایی با منشاء گاو می شود. هدف از انجام این مطالعه جداسازی و تشخیص فراوانی سویه های STEC با روش کشت اختصاصی و multiplex PCR در مدفوع گاوهای شهر کرمان بود.در این مطال...

ویروس کمبود ایمنی گاو، انتی ویروسی هست که با ایجاد عوارض عفونی متنوع، می تواند خسارات زیادی به صنعت گاوداری وارد نماید. با توجه به احتمال پراکندگی جهانی عفونت با این ویروس، این مطالعه برای اولین بار در ایران با هدف تعیین میزان آلودگی به آن در گاوهای هلشتاین و بررسی سایر اختلالات همراه، انجام گرفت. در این مطالعه، 2/16 درصد از 197 راس گاو هلشتاین ذبح شده در کشتارگاه صنعتی میثم تهران با بکارگیری ر...

هدف از انجام این مطالعه شناسایی سویه های مختلف blv در استان خراسان رضوی بود. برای انجام این کار از 111 راس گاو شیری از 9 گاوداری درتعدادی از شهرستان های مختلف استان خونگیری شد. همچنین از 29 راس گاو مبتلا به سرطان غدد لنفاوی در کشتارگاه مشهد نمونه بافت تهیه گردید. علاوه بر این از 1 راس گاو نر مولد نمونه خون و اسپرم گرفته شد. جهت شناسایی عامل بیماری از واکنش زنجیره ای پلیمراز ) pcr ( استفاده ...

آندوکاردیت در گاو می تواند به صورت دریچه ای، دیواره ای یا درگیری هم زمان آندوکارد دریچه و دیواره قلب ایجاد شود. با توجه به اهمیت آندوکاردیت در میان بیماری های دستگاه گردش خون گاو، تعداد 568 رأcس گاو ماده شیری در کشتارگاه مورد معاینه کامل بالینی به ویژه از نظر نشانه های اختصاصی درگیری قلب قرار گرفتند. پس از علامت گذاری دام های مشکوک به درگیری قلب نمونه برداری از خون، بازرسی کامل لاشه و بررسی ضای...

زمینه و هدف: لیپیدهای حیوانی، از نوع جامد و با درصد قابل توجّهی اسیدهای چرب اشباع و ترانس هستند که از عوامل خطر مهم در افزایش چربی خون و در نتیجه بیماری های قلبی- عروقی در جوامع بشری می باشند. هدف از این مطالعه، تعیین نوع و میزان اسیدهای چرب سیس، ترانس، اشباع و غیراشباع گوشت و پیه گاو و گوساله در استان خراسان جنوبی و پیش بینی میزان آثار مضرّ آنها بود. روش تحقیق: در این مطالعه توصیفی-تحلیلی، از هر...

بیماری یون یا پارا توبرکولوزیس توسط باکتری مایکوباکتریوم پاراتوبرکولوزیس ایجاد می گردد و در گونه های متعدد نشخوار کنندگان گزارش شده است.  در گاو بالاتر از 19 ماه، اسهال مزمن، لاغری مفرط و هیپوپروتئینمی در حیوانات از علائم اختصاصی این بیماری است.  هدف از این مطالعه، بررسی شیوع بیماری یون در استان مرکزی و ارزیابی آزمون الیزا  به عنوان یک روش تشخیصی جهت مشخص نمودن پادتن ضد مایکوباکتریوم پاراتوبرکو...

هدف : در این بررسی به مطالعه کپسولهای مفصلی و نحوه ارتباطات آنها با هم، رباطهای اتصاف دهنده استخوانهای مچی با هم و با استخوانهای ساعد و قلم و رباط معلقه مربوط به مچ دست گاومیش آذربایجان غربی پرداخته شده است. طرح : مطالعه اکتشافی. حیوانات: تعداد ده عدد دست گاومیش (پنج عدد برای بررسی کپسول مفصلی و پنج عدد برای بررسی رباطات) از کشتارگاه صنعتی ارومیه جمع‌آوری شد. روش : در بررسی کپسول مفصلی نمونه...

آندوکاردیت در گاو می‌تواند به‌صورت دریچه‌ای، دیواره‌ای یا درگیری هم زمان آندوکارد دریچه و دیواره قلب ایجاد شود. با توجه به اهمیت آندوکاردیت در میان بیماری‌های دستگاه گردش خون گاو، تعداد 568 رأCس گاو ماده شیری در کشتارگاه مورد معاینه کامل بالینی به‌ویژه از نظر نشانه‌های اختصاصی درگیری قلب قرار گرفتند. پس از علامت‌گذاری دام‌های مشکوک به درگیری قلب نمونه‌برداری از خون، بازرسی کامل لاشه و بررسی ضا...