ژورنال:
:مجله دیابت و متابولیسم ایران
0
مهسا سلطانی نوبخت
mahsa soltani-nobakht 1. department of biology, science and research branch, islamic azad university, tehran, iranگروه زیست شناسی، دانشکده علوم پایه، واحد علوم و تحقیقات پریچهره یغمایی
parichehreh yaghmaei 1. department of biology, science and research branch, islamic azad university, tehran, iranتهران، انتهای بزرگراه شهید ستاری، میدان دانشگاه، بلوار شهدای حصارک، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات، کدپستی: 1477893855، تلفن: 47911 ، نمابر: 44867141 آزاده ابراهیم حبیبی
azadeh ebrahim-habibi 2. biosensor research center, endocrinology and metabolism molecular-cellular sciences institute, tehran university of medical sciences, tehran, iranمرکز تحقیقات بیوسنسور، پژوهشکده علوم سلولی و مولکولی غدد و متابولیسم
مقدمه: آلفا آمیلاز مهم ترین آنزیم تجزیه کننده نشاسته است. فعال کننده های این آنزیم بالقوه می توانند عامل کمکی در هضم باشند و مهارکننده های آن از جذب مواد نشاسته ای جلوگیری و در نتیجه میزان قند خون را کنترل می کنند. هدف از این مطالعه بررسی تاثیر ترکیبات آروماتیک بر فعالیت آلفا آمیلاز سرم گاو بود. روش ها: تاثیر ترکیبات کارواکرول، کومیل فنل، تریپتامین، تریپتوفان، n-استیل- l - تریپتوفان، بیس فنل a ...