تحلیل پوششی داده ها در ارزیابی کارایی نسبی واحدهای تصمیم گیری دارای چندین خروجی و چندین ورودی، بسیار سودمند بوده است. مدل های متعارف تحلیل پوششی داده ها برای اندازه گیری عملکرد واحدهای تصمیم گیری فقط دیدگاه خوشبینانه را در نظر می گیرند؛ به عبارتی برای هر واحد تصمیم گیری تحت ارزیابی، یک مجموعه از مطلوب ترین وزن ها را انتخاب می کنند. مدل های دیگری وجود دارد که کارایی یک واحد تصمیم گیری را از دیدگ...

زمینه و هدف: سوء تغذیه پروتئین- انرژی به عنوان یک مشکل بهداشتی در کشورهای در حال توسعه، در نتیجه کم غذایی ناشی از فقر محسوب می‎شود. این مطالعه با هدف مقایسه کیفیت پروتئینی دو نمونه غذای صنعتی کودک شامل سرلاک (بر پایه شیر خشک، گندم و موز حاوی باکتری پروبیوتیک بیفیدوباکتریوم لاکتیس) و غنچه (بر پایه شیر خشک، گندم و عسل) در موش‎های صحرایی انجام گرفت. مواد و روش‎ها: این مطالعه تجربی بر روی 64 موش صح...

گیاهان برای مقابله با آفات مجموعه­ای از متابولیتهای ثانویه را می­سازند. گلوکوزینولات ها از متابولیتهای ثانویه ای هستند که در capparales و چند تاکسون دیگر مشاهده می­شوند. در تیره کلمیان (brassicaceae)، سرده رشادی دارای 36 نوع مختلف گلوکوزینولات می­باشد. جهت بررسی اثر این ماده بر رشد آفت چند میزبانه پروانه برگ خوار چغندر قند ( spodoptera exigua)، چهار اکوتیپ مختلف از گیاه رشادی از رویشگاههای طبیع...

زمینه و هدف: این تحقیق با هدف بررسی امکان افزایش کارآیی سیستم تصفیه ی فاضلاب کارخانه ی صنایع لبنی پگاه فارس و ارایه ی راهکار مناسب جهت ارتقای آن در سال 1386-1385 انجام گرفت. سامانه ی مورد استفاده برای تصفیه ی فاضلاب این کارخانه از نوع بی هوازی- هوازی متوالی است که در آن از برکه های تثبیت بی هوازی و لجن فعال متعارف و هوادهی گسترده استفاده شده است. این تصفیه خانه به دلیل توسعه ی نامناسب و عدم راه...

به منظور افزایش کارآیی و تأثیر طولانی تر اسانس ها، استفاده از کپسوله کردن اسانس در ابعاد نانو و میکرو می تواند راه حل مؤثری باشد. در این مطالعه، تأثیر ضدتغذیه ای فرمولاسیون جدید نانوکپسول اسانس استخراج شده از بذر زنیان، carum copticum c. b. clarke، روی لارو شب پره ی پشت الماسی، plutella xylostella (l.)، مورد بررسی قرار گرفت. جهت تعیین شاخص های تغذیه ای لارو شب پره ی مذکور تحت تأثیر فرمولاسیون ا...

اهداف. وجود سیستم haccp در بخش تغذیه یکی از شاخص های بسیار مهم در ارزیابی مراکز ارایه خدمات بهداشتی- درمانی محسوب می‎­شود. هدف از این مطالعه، بررسی و مقایسه پیش نیازهای اجرای این سیستم در بخش تغذیه دو مرکز بهداشتی- درمانی نظامی و غیرنظامی بود.   روش ­ها. در این مطالعه توصیفی- مقطعی، برای بررسی پنج محور اصلی مورد مطالعه، پرسش­ نامه محقق ­ساخته تهیه شد و پس از تایید پایایی و روایی با مصاحبه تکمیل...

به منظور آشکار نمودن توانایی باسیلوس های پروبیوتیکی و تاثیرات آنها بر پارامترهای رشد و تغذیه ای، درصد بقا، میزان تحمل در برابر تست های محیطی و سطوح ترشح ازت آمونیاکی و اوره لارو ماهی قزل آلای رنگین کمان (oncorhynchus mykiss)، یک آزمایش تغذیه ای 30 روزه در ماهی قزل آلای رنگین کمان با تغذیه از ناپلی آرتمیا پارتنوژنتیکای (artemia parthenogenetica) غنی شده در سوسپانسیون پنج گونه باسیلوس های پروبیوت...

  به علت خشکسالی‌های اخیر و برداشت­ بیش از اندازه از منابع آب زیرزمینی، سطح ایستابی آبخوان قم دچار افت شدیدی شده است که نتیجه آن پیشروی آب شور به این آبخوان و تشدید پدیده فرونشست بود. به منظور جلوگیری از وقوع این بحران، مدیریت بهره‌برداری از منابع آب باید به عنوان یک اصل در برنامه ریزی‌های کشور مد نظر قرار گیرد. مدل­های شبیه­سازی ابزارهای مناسبی برای مدیریت کمی و کیفی منابع آب زیرزمینی می­باشن...

ارزیابی کارآیی متقاطع روشی موثر و مهم برای مقایسه و رتبه بندی dmuها است. این عمل می تواند با فرمولاسیون اهداف و روش های متفاوت برای رفع نیازهای کاربردی متفاوت ، انجام شود. در این تحقیق برخی مدل های جایگزین ارزیابی کارآیی متقاطع dea جهت ارائه گزینه های روش شناختی بیشتر برای dm جهت انتخاب ، پیشنهاد شده است. می دانیم که ممکن است کارآیی متقاطع وزن های dea ، منحصربفرد نباشند که این پدیده می تواند م...