چغندرقند یکی از محصولات اساسی و ماده اولیه صنایع قند و شکر کشور میباشد و بدین لحاظ، شناخت و بررسی جنبههای اقتصادی آن از اهمیت ویژه برخوردار است. یکی از مهمترین ابعاد اقتصادی چغندرقند، مساله اشتغالزایی این محصول میباشد. این مسأله مدت زمانی است که توجه صاحبنظران و سیاستگزاران را به خود معطوف داشته است. با این وجود هیچگونه تحقیق پیمایشی در زمینه ماهیت اشتغالزایی این محصول صورت نپذیرفته اس...