زنجیره تأمین شیر و فرآورده‌های آن ، یکی ازمهم‌ترین زنجیره‌های محصولات کشاورزی می‌باشد. دراین مطالعه سعی شده است ابتدا با استفاده از داده‌های سری زمانی مربوط به سال‌های 1394-1374 و سیستم تقاضای تقریبا" ایده‌آل به تحلیل رفتار مصرفی خانوارهای شهری در شهرستان کرمان وسپس با استفاده از روش میانگین متحرک به بررسی یکی از پدیده‌های مهم در زنجیره‌های تأمین، به نام اثر شلاق چرمی گاوی پرداخته شود.یکی ازمهم...

پژوهش حاضر با هدف بررسی نگرش مصرف‌کنندگان نسبت به آمیخته بازاریابی سبز و تاثیر آن بر تصمیم خرید سبز مصرف‌کنندگان محصولات لبنی شرکت پگاه فارس صورت گرفته است. بر این اساس، نمونه‌ای مشتمل بر 385 نفر از مصرف‌کنندگان محصولات لبنی شرکت مذکور به شیوه تصادفی طبقه‌ای متناسب با حجم هر طبقه، در مناطق نه‌گانه شهرداری شیراز انتخاب گردیده و بررسی شدند. مدل مفهومی تحقیق بر مبنای مطالعات نظری آمیخته بازاریابی ...

رتبه­بندی گزینه­های سرمایه­گذاری همواره از دغدغه­های مهم مدیران شرکت و تحلیل­گران بازار سرمایه می­باشد. همچنین به­دلیل عدم آشنایی افراد مذکور با ابزارهای نوین رتبه­بندی، اغلب رتبه­بندی شرکت­ها با مفروضاتی صورت می­گیرد که دقیق نیستند و نمی توان به آنها اطمینان کرد. به همین منظور، در این مقاله با جمع­آوری داده­های مورد نیاز با استفاده از ابزارهای مراجعه به اسناد و مصاحبه با کارشناسان و پرسشنامه، ...

در این مطالعه، یک رویکرد برنامه ریزی خطی برای حل مساله برنامه ریزی جامع تولید با پیش بینی تقاضا در یک سیستم تولیدی پیوسته ارائه شده است. هشت سبد محصول در یک کارخانه لبنیات در نظر گرفته شده است. مدل برنامه ریزی خطی با معیارهای عملکردی: 1) حداکثر نمودن حاشیه سود 2) حداقل نمودن هزینه نگهداری در انبار ایجاد شده است. هدف تعیین سبد محصولی با حداکثر حاشیه سود و حداقل هزینه نگهداری است به صورتی که تقاض...

در این پایان نامه سعی شده است ضمن شناسایی معیارها و زیر معیارهای اثر گذار بر بازاریابی سبز به اولویت بندی این معیارها و زیرمعیارها از دید متخصصین حوزه لبنیات فارس بپردازیم. لذا با استفاده از نظر متخصصین و استادان معیارهای طراحی سبز، تولید سبز، بسته بندی سبز، ترجیحات مصرف کننده و تأمین کننده و خرید سبز بعنوان معیارهای اثرگذار بر بازاریابی سبز و برای هر معیار شاخص هایی، که جمعاً 24 شاخص می باشد، د...

چکیده بحثی که امروزه به عنوان یکی از مسائل مهم مربوط به نام گذاری تجاری مطرح شده، جایگاه یابی نام و نشان تجاری است—مفهومی که رایز و تروت برای اولین بار در سال 1970 مطرح کردند. این کلمه، در واقع، جایی است که یک شرکت نیاز دارد برای شروع فعالیت های نام گذاری تجاری اش از آنجا آغاز کند. در حقیقت، شرکت با توجه به عوامل مختلف جایگاه نام و نشان تجاری را تعیین کرده و آن را به کمک ابزارهای بازاریابی به ...

چکیده سابقه و هدف ارتقاء کیفیت خدمات درمانی، افزایش ایمنی در ارایه خدمات، ایجاد رضایت‌مندی برای بیماران و مراقبت از خون از جمله مواردی است که ضرورت استفاده از فناوری‌های جدید در بحث بهداشت و درمان را بیشتر نمایان می‏کند. فناوری ردفاشگر، یکی از انواع فناوری‌های بی‎سیم است که می‌تواند به افزایش کیفیت خدمات در بیمارستان‌ها کمک شایانی نماید. هدف از این تحقیق، شناسایی هدر رفت‌ها در فرآیند گردش خون ...

سابقه و هدف: در این پژوهش با استفاده از روش سطح پاسخ، به بررسی تاثیر روغن گیاهی در سه سطح 20، 30 و 40 درصد کل چربی موجود در پنیر در دماهای (65، 75 و 85 درجه سانتی‌گراد) و زمان‌های پخت (5، 10 و 15 دقیقه) بر روی اندیس یدی، اندیس صابونی، اندیس پراکسید، محتوی رطوبتی و رنگ شبه پنیر پروسس گستردنی بر پایه پنیر فتای ایرانی پرداخته شد. مواد و روش‌ها: مواد اولیه مورد استفاده در این پژوهش عبارت بود از: ...

 در این تحقیق یک حسگر میکربی برای اندازه گیری BOD طراحی شد. در ساختار این حسگر از یک سلول کلارک به‌عنوان ترانسفورماتور و از لجن فعال تهیه شده از تصفیه‌خانه آب و فاضلاب شاهین شهر اصفهان به‌عنوان شناساگر حسگر استفاده شد. نتایج مربوط به کالیبراسیون حسگر نشان می‌دهد رابطه خطی بین اختلاف جریان الکتریکی و غلظت محلول استاندارد گلوکز- گلوتامیک اسید، تا مقدار BOD5 برابر با 50 میلی‌گرم اکسیژن ...

از میان پلاستیک های زیست تخریب پذیر پلی هیدروکسی آلکانوات   و کو پلیمر های آن به علت قابلیت تجزیه پذیری کامل، انعطاف پذیری، مقاومت در برابر آب و همچنین سادگی فرآیند تولید، نسبت به سایر پلیمرهای زیست تخریب پذیر بیشتر مورد توجه قرار گرفته اند. در این پژوهش سویه ای از باسیلوس سوبتیلیس با قابلیت تولید پلی هیدروکسی بوتیرات، از فاضلاب یک کارخانه تولید شیر پاستوریزه جدا شد.  گلوکز و عصاره مخمر به ترتی...