قارچ تکمه ای سرشار از مواد غذایی است ولی در مقایسه با میوه ها و سبزی ها سرعت تنفس بالاتری دارد و بدلیل فقدان پوشش طبیعی، زوال آن به سرعت اتفاق می افتد. به نظر می رسد استفاده از پوشش نازک مناسب برای افزایش عمر انبارمانی قارچ یک روش مناسب و مقرون به صرفه می باشد لذا پژوهش حاضر جهت یافتن بهترین پوشش نازک برای افزایش عمر انبارمانی قارچ خوراکی انجام گرفت. در این پژوهش، پوشش های مورد استفاده شامل: شا...

سابقه و اهداف: آنزیم لیپاز (EC.3.1.1.3) به عنوان عضوی از گروه کربوکسیلیک استر هیدرولازها، کاتالیز آبکافتی تری‌آسیل‌گلیسرول را جهت آزاد سازی اسیدهای چرب، گلیسریدها و گلیسرول به عهده دارد. با شناخت توانایی لیپاز جهت کاتالیز واکنش استریفیکاسیون، فصل گسترده‌ای در زمینه کارایی‌های این آنزیم آغاز شده است. قارچ رایزوپوس اوریزا، از جمله منابع میکروبی شناخته شده در تولید آنزیم لیپاز است. تمرکز مطالعه ح...

در این پژوهش، محلول‌های سل حاوی نانوذرات سیلیکا، با آبکافت تترا متوکسی سیلان (TMOS) در حضور متانول تهیه شدند. سپس محلول سل حاوی نانوذرات سیلیکا در درصدهای 0 تا 40 وزنی به پلی استر ایزوفتالییک افزوده شد. نانوکامپوزیت‌های تهیه شده در شرایط آزمایشگاهی و در دمای محیط قالب‌گیری و فراوری شدند. در این پژوهش تاثیر نانوذرات سیلیکا همچنین تاثیر دمای پخت ثانویه بر خواص مکانیکی نانو کامپوزیت‌های پلی استری ...

در چند سال اخیر با عرضه تکنولوژی های جدید مانند الکتروریسی و سایر فناوری ها، فرآیند تولید نانوالیاف پیشرفت چشمگیری نموده است. نانوالیاف به دلیل داشتن نسبت سطح به حجم بالا و تخلخل زیاد، دارای خواص منحصر به فردی هستند. این ساختارهای متخلخل الکتروریسی شده وابسته به استفاده از حلال های فرار و جداسازی سریع فاز در طول این فرآیند است. روش های متنوعی جهت تولید نانوالیاف وجود دارد که وجه مشترک همه آنها ...

چکیده در حال حاضر دز بسیاری از کشورهای جهان استفاده از الیلف اکریلیک در نخهای خاب کفپوشها بدلایل مختلف از جمله متصاعد شدن گاز سیانور در اثر آتش سوزی منسوخ شده است. در حال حاضر استفاده از الیاف های پلی استر و پلی پروپیلن و مخلوط آنها با الیاف پشم در حال گسترش می باشد. در تحقیق صورت گرفته استفاده از نخهای پایل با الیاف پلی استر ریسیده شده و اکریلیک ریسیده شده مورد بررسی قرار گرفته است. نتایج آم...

زمینه و هدف : هیپرکلسترولمی یک فاکتور خطر اصلی برای بیماری های قلبی عروقی، آترواسکلروز و پانکراتیت می باشد. پلی مورفیسم های ژن کلسترول استر ترانسفر پروتیین می تواند با تغییراتی در میزان لیپیدها همراه باشد. در این مطالعه ارتباط پلی مورفیسم d442g ژن کلسترول استر ترانسفر پروتیین (cetp) را با الگوی لیپیدی و فعالیت cetp در بیماران هیپرکلسترولمی و گروه شاهد بررسی نمودیم. روش بررسی: در یک مطالعه مورد-...

در این پژوهش مقدار تأثیر ذرات نانو سیلیکا بر ویژگی های سطحی پلی (بوتیلن ترفتالات) با روش های متفاوت مورد ارزشیابی قرار گرفته است که شامل روش های طیف سنجی زیر قرمز تبدیل فوریه (ftir)، میکروسکوپ نیروی اتمی (afm)، اندازه گیری زاویه تماس (cam)، میکروسکوپ الکترونی روبشی (sem) و طیف سنج انعکاسی (rs) است. نتیجه های ftir نشان می دهد که گروه های سطحی سیلیکا با گروه های انتهایی کربوکسیل یا هیدروکسیل زنجی...

0

در تلاش برای افزایش انرژی فرمول‌بندی‌های پیشرانه و مواد منفجره، محمل‌های پرانرژی مختلف بررسی شده‌اند. پیش‌پلیمر نیترات استری، پلی‌گلیسیدیل نیترات (PGN)، پیش‌پلیمر پرانرژی است که به‌عنوان محمل در فرمول‌بندی‌های پیشرانه و مواد منفجره به‌کار می‌رود. PGN پرانرژی‌ترین پلیمر در بین محمل‌های پرانرژی است. سه مرحله تهیه PGN از گلیسرول، نیترودارکردن، حلقه‌ای‌شدن و پلیمرشدن هستند. گلیسرول محصول جانبی صنعت...