فعالیت پلی اکسیدازی ( ppo ) گیاه چای در ارقام دارجیلینگ - آسام - شوروی - و صد به صورت ماهانه و در طی یک سال به طور کمی و کیفی مورد بررسی قرار گرفت . در 3 برگ اول سر شاخه روند فعالیت آنزیم از بهار تا زمستان در کلیه ارقام مورد بررسی یک سیر صعودی داشت و از برگ اول تا سوم افزایش می یافت . ظهور نوارهای پلی فنل اکسیدازی برگ چای بر روی ژل های پلی آکریل آمید ( page ) که با استفاده از dl - dopa صورت گرف...

هدف از این تحقیق بررسی تأثیر کاربرد پلی اکریل آمید بر نفوذ، رواناب، فرسایش و تلفات مواد مغذی در آبیاری جویچه ای معمول و یک در میان بوده است. از این رو آزمایشی در مزرعه دستجرد دانشگاه بوعلی سینا همدان به صورت فاکتوریل و در قالب طرح بلوک های کاملاً تصادفی در سه تکرار اجرا گردید. فاکتورها شامل روش آبیاری (در دو سطح آبیاری جویچه ای معمول fs و آبیاری جویچه ای یک در میان fa) و پلی اکریل آمید (در دو سط...

نانوکامپوزیت کوپلیمر (متیل‌متاکریلات-N- ایزوپروپیل ‌آکریل ‌آمید)/سولفید کادمیم به روش پلیمریزاسیون امولسیونی بدون سورفاکتانت تهیه شد. نخست یون‌های  Cd2+به N- ایزوپروپیل ‌آکریل ‌آمید و متیل‌متاکریلات کئوردینه شدند. پس از افزودن آغازگر و حرارت دادن سیستم واکنش، N- ایزوپروپیل ‌آکریل ‌آمید هموپلیمر یا با متیل متاکریلات کوپلیمر شدند. سپس با آزاد شدن یون‌های سولفید از تیواستامید، در اثر واکنش یون‌های...

آکریل آمید ترکیب سرطان زایی است که بر اثر فرایندهای حرارتی در فرنچ فرایز، غلات و فراورده های گوشتی ایجاد می شود. هدف این مطالعه، بررسی اثر فاکتورهای دما، زمان، نسبت گوشت به سایر ترکیبات و روغن بر میزان آکریل آمید تولید شده در همبرگر در طی فرایند سرخ کردن است. بدین منظور با در نظر گرفتن هر یک از چهار پارامتر در سه سطح (دما: 170، 190 و ?c 210، زمان: 5 ،6 و 7 دقیقه، نسبت گوشت به سایر ترکیبات: 30، ...

چکیده  مطالعات اولیه سم شناسی نشان داده که آکریل آمید به عنوان یک عامل سرطان زا است و اصلی ترین راه ایجاد آن واکنش بین اسید آمینه آسپارژین و قند های طبیعی نظیر گلوکز می باشد . کاهش و مهار تشکیل آکریلامید در طول فرآوری مواد غذایی می تواند به ارتقای سلامت محصولات غذایی و به دنبال آن، به ایمنی غذای انسان کمک کند. هدف اصلی این مطالعه بررسی اثر مهار کنندگی مخمر اتولیز شده بر پایه ساکارومیسس سرویزیه ...

سیانوباکتری ها به عنوان اجزء اصلی پوسته های بیولوژیکی, با تولید ترکیبات پلی ساکاریدی و ریسه-های بلند باعث اتصال ذرات خاک و افزایش هماوری آنها می گردند. این پژوهش با هدف بررسی تاثیر سیانوباکتری ها و برخی پلیمرهای شیمیایی بر هماوری ذرات یک خاک شنی در سه بخش مجزا انجام شد. در بخش اول تاثیر تلقیح سیانوباکتری ها ( nostoc، phormidium و ترکیب آنها)، پلیمر سوپر جاذب (تیمار شده و فاقد تیمار) وسطوح رطوبت...

6،3-دی فنیل پیرازین-5،2-دی اون طی دو مرحله از واکنش فنیل گلی اکسال با آمونیوم استات در آب در دمای محیط و به دنبال آن واکنش با هیدروکسیل آمین هیدروکلرید در حضور سود در حلال اتانول/آب در شرایط بازروانی تهیه شد و به عنوان لیگاندی کارآمد در واکنش هک کاتالیز شده با پالادیم بین آریل هالیدها و آلکن های گوناگون مورد استفاده قرار گرفت. فراورده های هک با بازده خوب تا عالی تهیه شدند. ساختار  لیگاند به دست...

به منظور بررسی تغییرات پروفیل الکتروفورزی پروتئین های محلول و آنزیم های آنتی اکسیدانت گندم در تنش شوری و یافتن ارتباط تغییرات آن ها با تحمل و حساسیت ارقام به تنش شوری، شش رقم و لاین گندم با درجات مقاومت متفاوت، در محیط هیدروپونیک در چهار تیمار شوری صفر (شاهد)، 50، 100 و 150 میلی مول نمک طعام قرار گرفتند. عصاره برگ و ریشه گیاهچه های جوان روی ژل پلی آکریل آمید با روش الکتروفورز جداسازی گردید. با ...

یکی از راه کارهای مهم افزایش گسترة کاربرد لیگنین افزایش گروه های عاملی فعال در ساختار آن یا به اصطلاح پلاستیزه کردن لیگنین است. هدف این تحقیق بررسی تغییرات ساختاری و تغییرات دمای انتقال شیشه ای (tg) لیگنین های کرافت و سودای باگاس پس از اصلاح آن ها با دی آلدئیدی تبخیرنشدنی به نام گلی اکسال بود. لیکور سیاه کرافت و سودای باگاس مورد نیاز به ترتیب از شرکت چوب و کاغذ ایران (چوکا) و شرکت کاغذسازی پارس...

پژوهش حاضر با هدف مقایسه اثر دو شکل پودری و محلول پلی آکریل آمید بر مهار رواناب و هدررفت خاک در شرایط آزمایشگاهی با استفاده از کرت های کوچک با ابعاد 5/0 متر طول، 5/0 متر عرض و 3/0 متر ارتفاع در سه تکرار با شیب 30 درصد، با شدت بارندگی 50 و 80 میلی متر بر ساعت و تداوم 17 و 8 دقیقه انجام شد. تیمارهای پژوهش شامل تیمار شاهد و دو تیمار پلی آکریل آمید پودری و محلول با مقادیر 4/0، 2 و 6 گرم بر متر مربع...