در این تحقیق نانوذرات مغناطیسی آهن اکسید اصلاح شده با متیل سیلان به عنوان جاذب برای استخراج همزمان ویتامین های a، 3d و e و همچنین پیش تغلیظ مقادیر کم ویتامین 3d مورد استفاده قرار گرفت. مقادیر ویتامین های استخراج شده با استفاده از کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (hplc) اندازه گیری شد. این نانوذرات طی سه مرحله سنتز شدند: ابتدا نانوذارت مغناطیسی fe3o4 به روش همرسوبی سنتز شدند، سپس فرآیند سل ـ ژل ...

در خصوص اثر ویتامین c بر متابولیسم گلوکز، گزارشات متناقضی وجود دارد و در برخی گزارش ها مشخص شده است که ویتامین c در مقادیر بالا باعث اختلال در تست تحمل گلوکز (gtt) می شود. لذا در این مطالعه تاثیر استفاده از سطوح مختلف ویتامین c بر gtt و مقاومت به انسولینی به دنبال استفاده از جیره پرچرب مورد بررسی قرار گرفت. مطالعه بر روی 40 سر موش صحرایی نر نژاد اسپراگ با محدوده وزنی 10±160 گرم انجام شد. حیوانا...

سابقه و هدف: با توجه به نقش آنتی اکسیدانی و خواص حفاظتی ویتامین ها ی a و e در مقابل سرطان ارزیابی آنها از اهمیت بالایی برخوردار است. انداز ه گیری این ویتامین ها نیاز به رو ش های دقیق و قابل اعتمادی دارد، لذا به منظور انداز ه گیری دقیق هم ز مان ویتامین a و e با دستگاه hplc , این تحقیق انجام گرفت. مواد و رو ش ها: تحقیق به روش exploratory survey انجام گرفت. پس از استخراج و آماده سازی نمونه سرمی, 5...

چکیده ندارد.

چکیده زمینه و هدف: بیماری استئاتوهپاتیت غیرالکلی قسمتی از طیف وسیع بیماری کبد چرب غیرالکلی است. هدف تحقیق حاضر، بررسی تأثیر 12 هفته مصرف مکمل ویتامین E و فعالیت هوازی بر میزان آنزیم­های کبدی بیماران مبتلا به استئاتوهپاتیت غیرالکلی بود. روش بررسی: در این مطالعه نیمه تجربی، 30 بیمار استئاتوهپاتیت غیرالکلی با دامنه سنی 57ـ25 سال، به سه گروه مکمل ویتامینE (10 نفر)، فعالیت هوازی (10 نفر) و ترکیبی (...

لیپوپلی‌ساکارید­ها از عوامل آسیب‌‌رسان به جنین در طی مراحل رشد می‌باشند. تاخیر در رشد جنین­، مرگ داخل رحمی جنین، جذب جنینی و زایمان  زودرس، با استرس اکسیداتیو  ناشی از  لیپوپلی‌ساکارید­ها مرتبط می­باشد. در تحقیق حاضر اثر محافظتی ویتامین ­Aدر برابر صدمات جنینی ناشی از لیپوپلی‌ساکاریدها‌ در موش صحرایی بررسی شد. در این مطا...

مقدمه: سرطان معده، به ترتیب سومین و چهارمین سرطان شایع در ایران و جهان و دومین سرطان کشنده در سراسر جهان است. تاثیر غضروف کوسه ماهی بر روی پاسخ های ایمنی ازجمله بالانس ایمونیتی th1/th2 و یا بالانس سلول های foxp3 treg با مسیر il-23/il17 در انسان مبتلا به تومور مورد مطالعه قرار نگرفته است. اما تاثیر ویتامین a در بالانس بین سلول های foxp3 treg با محور il-23/il-17 و یا دخالت آنها در رشد تومورهای ان...

ویتامین d گروهی از پیش سازهای هورمونی محلول در چربی بوده که توسط نور خورشید، غذا و مکمل های غذایی به دست می آید و جهت فعال شدن در بدن باید تحت دو واکنش هیدروکسیلاسیون قرار گیرد. مطالعات مختلف نقش ویتامین d در فرایندهای تنظیم متابولیسم مواد معدنی (به خصوص کلسیم، فسفر و متابولیسم استخوان) را نشان داده اند. فاکتورهایی از جمله مصرف کم ویتامین، بیماری های کبد و کلیه می توانند منجر به کمبود ویتامین d...

مقدمه. عوارض چشمی یکی از شایع ترین عوارض دیررس مسمومیت با گاز خردل است که شامل خشکی چشم و گروهی از آسیب های قرنیه ای می باشند که به نابینائی بیمار ختم می شود. تاکنون در مورد فیزیوپاتولوژی این بیماری تحقیقی انجام نشده است. به دلیل دخالت سیستم اکسیدان/آنتی اکسیدان در انواع بیماری های چشمی و اختصاصاً خشکی چشم و بیماری های قرنیه ای، در این مطالعه به ارزیابی ویتامین های a و c به عنوان ویتامین های آنت...

ویتامین های a و e کاربرد وسیعی در تهیه ی مواد آرایشی، بهداشتی و دارویی دارند.این ویتامین ها نقش مهمی به عنوان آنتی اکسیدان در سیستم های زیستی داشته و با کاهش میزان تبخیر آب از سطح پوست از آسیب های پوستی جلوگیری می کند. این ویتامین های محلول در چربی اغلب به فرم استری که فرم پایدارتر آن ها است، به محصولات تجاری افزوده می شوند. اندازه گیری ویتامین های محلول در چربی در مواد غذایی و مواد بهداشتی و د...