چکیده          کمبود آب یکی از مهمترین تنش­های محیطی است که رشد و تولید محصول را به طرز نامطلوبی تحت تاثیر قرار می­دهد و  استفاده از قارچ­های میکوریز و باکتری­های همزیست می­توانند نقش مهمی در مقاومت به خشکی داشته باشند. بنابراین پژوهشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی با سه تکرار در  گلخانه دانشگاه محقق اردبیلی در سال 1390 انجام شد. تیمار­های آزمایش شامل تنش خشکی در سه سطح %35­...

اکسیداسیون یکی از عوامل اصلی در تغییرات شیمیایی چربی¬هاست که به هنگام فرایند، انبارداری و آماده¬سازی نهایی مواد غذایی حاوی چربی اتفاق می¬افتد. مواد غذایی حاوی چربی¬های چند غیر¬اشباعی مستعدتر به فساد اکسیداتیوی هستند(همانند، روغن¬بزرک). آنتی¬اکسیدان¬های سنتزی و طبیعی هر دو توانایی جلوگیری از فساد اکسیداتیو روغن¬ها را دارا بوده اما از نظر قانونی تنها تعداد کمی مجوز استفاده در مواد¬غذایی، از لحاظ ...

هدف از این پژوهش، بررسی آزمایشگاهی هم افزایی بازدارنده های مختلف بر سینتیک تشکیل کریستال های هیدرات گاز اتان می باشد. در این راستا، در حضور بازدارنده های مختلف و ترکیب آن ها، زمان تأخیر و سینتیک تشکیل کریستال هیدرات گاز اتان موردبررسی قرارگرفته است. کلیه آزمایش ها در شرایط حجم ثابت و با دمای ثابت عملیاتی 15/275 کلوین و با دور همزن 910 دور بر دقیقه و در غلظت های مختلف از افزودنی ها و ترکیب دوتای...

در این تحقیق سه پارامتر (فرمولاسیون ،درصد ،دما) بازدارنده های خوردگی‏ ‏ بررسی‎ ‎شد‎. ‎برای‎ ‎انجام‎ ‎بررسی‎ ‎ها‎ ‎از‎ ‎روش‎ ‎کاهش‎ ‎وزن‎ ‎و همچنین‎ ‎روشهای‎ ‎الکتروشیمیایی‎ ‎پلاریزاسیون‎ ‎و‎ ‎اثر ‏دمااستفاده‎ ‎شد‎ ‎‏. آزمایشهای‎ ‎انجام‎ ‎شده‎ ‎نشان‎ ‎داد‎ ‎که‎ ‎بین‎ ‎نتایج حاصل‎ ‎از‎ ‎روشهای‎ ‎مختلف‎ ‎ارزیابی‎ ‎در‎ ‎تمامی‎ ‎بازدارنده‎ ‎ها‎ ‎توافق‎ ‎نسبتا‎ ‎خوبی‎ ‎وجود‎ ‎دارد.‏‎ ‎در‎ ‎تمامی‎ ‎با...

هدف از انجام این پژوهش سنتز و کاربرد بعضی از منوکربوکسیلات ها و دی کربوکسیلات های فلزهای گروه های دو و ده جدول تناوبی عناصر، مثل سرب، کلسیم، کادمیم، روی و باریم به عنوان پایدارکننده حرارتی در خمیر پلی وینیل کلراید (پلاستیسول) تهیه شده به روش امولسیون (epvc) می باشد. بر این اساس، در این کار تحقیقاتی از واکنش های اسید استئاریک به عنوان یک منوکربوکسیلیک اسید و از اسید آدیپیک به عنوان یک دی کربوکسی...

قرن ها است که رنگ های خوراکی در یک شکل یا اشکال مختلف، به غذاها اضافه می شوند. افزایش گزارشات مربوط به مخاطرات سلامتی و سمیت رنگ های مصنوعی، صنعت غذا را به استفاده از رنگ های طبیعی جهت فرآوری محصولات غذایی سوق می دهد. در این پژوهش، اثر چند رنگدانه خوراکی مورد استفاده در صنعت غذا، بر خواص آنتی اکسیدانی و اثرات هم افزایی آنها بر روی هم مورد بررسی قرار گرفت. برای این منظور، پنج رنگدانه طبیعی شامل:...

زمینه و هدف: ولوواژینیت کاندیدیایی ( vvc= vulvovaginitis candidal )، عفونت دستگاه تناسلی زنان است که بر اثر رشد بیش از حد گونه های کاندیدا به ویژه کاندیدا آلبیکنس ( candida albicans ) ایجاد می شود و گاهی به صورت مزمن و عودکننده در می ­ آید . فلوکونازول یکی از داروهای متداول است که در درمان این بیماری به کار می رود. البته مقاومت نسبت به این دارو نیز دیده شده است. بنابراین ما برآن شدیم تا در جهت ...

مناطق شهری چندمرکزی پیامد روند حاضر در ساختار فضایی جوامع پیشرفته پسافوردیستی محسوب می­شوند. «تمرکز جغرافیایی»، «گرایشات اقتصادی» و «چالش­ها و فرصت­های مشترک» از جمله ویژگی­هایی هستند که این مجموعه شهرها را برای پذیرش الگوی شبکه در آن­ها پشتیبانی می­کند. از این منظر، این مناطق بر اساس روابط هم­افزا عرصه­ی رقابتی مناسبی را در مقابل مناطق کلانشهری تک­مرکزی حاصل می­کنند، به طوری­که عملکرد اقتصادی ...

سابقه و هدف: بیماری دیابت یکی از شایعترین بیماری‌های سیستم غدد درون ریز بدن می‌باشد. در این بیماری به دلیل افزایش سطح گلوکز خون میزان گلایکه‌شدن پروتئین‌ها نیز افزایش می‌یابد. گلایکه‌شدن پروتئین‌ها در دیابت منجر به عوارض جبران ناپذیری می‌شود. هدف از انجام تحقیق حاضر بررسی اثر هم‌افزایی زهر زنبور عسل و آسپیرین در میزان گلایکه‌شدن پروتئین هموگلوبین انسانی در حضور گلوکز بوده است. مواد و روشها: در...

در تحقیق پیش رو اثر بادارندگی ایوسین متیلین بلو بر خوردگی فولاد در محیط اسیدکلریدریک 1 مولار مورد بررسی قرار گرفت. به این منظور با کمک روش هایی همچون آزمایش های پلاریزاسیون و طیف سنجی امپدانس الکتروشیمیایی، نوع بازدارندگی و تاثیر فاکتورهایی همچون دماو غلظت ایوسین متیل بلو روی راندمان بازدارندگی آن تعیین گردید و نیز با بهره گیری از میکروسکوپ روبشی الکترونی sem بررسی های سطحی لازم از روند جذب ایو...