چکیده مالت سازی فرایندی است شامل خیساندن، جوانه زنی کنترل شده غلات که پس از خشک کردن، محصولی ترد و دارای خواص تغذیه ای تولید می شود. در اکثر کشورها افزودنی های کمکی با هدف کاهش هزینه های تولید بدون تاثیر نامطلوب بر کیفیت محصول نهایی مورد استفاده قرار می گیرد. هدف از این پژوهش بررسی تغییرات طول، عرض، ضخامت، دانسیته دانهای، دانسیته حجمی، تخلخل قدرت دیاستاتیک، قنداحیاءکننده، بازدهی استخراج عصاره آ...

Single crystals of CdTe were grown by the sublimation and condensation technique in a silica, under an argon gas now, and also by alloing cadmium tcJloride transport within an evacuated silica ampoule. X-ray powder diffraction patlerns prepared from each group of grown crys tals showed the crystal structure of the examined samples to be zinc-blend race-cent red cubic. Transmission electr...

نانوالیاف سلولزی با توجه به منابع فراوان، سطح مخصوص بالا، زیست سازگاری و زیست تجزیه پذیری دارای کاربردهای گسترده ای در فیلترها، پزشکی و تقویت کامپوزیت ها هستند. در این پایان نامه، امکان استفاده از کاه برنج که یکی از محصولات زائد در کشت برنج است، برای تولید نانوالیاف سلولزی مورد بررسی قرار گرفته است. استخراج سلولز از کاه برنج با سه فرایند مختلف بررسی شد. این فرایندها شامل دو فرایند شیمیایی متداو...

در این تحقیق با انجام آزمون خستگی به روش چرخشی- خمشی بر روی نمونه¬های مختلف، رفتار خستگی آلیاژ تیتانیوم ti-6al-4v مورد بررسی قرار گرفت. در ادامه آزمون خوردگی- خستگی بر روی نمونه های مشابه در سطوح تنشی متناظر با آزمون خستگی انجام شد. نمونه های حاصل از آزمون خستگی به عنوان نمونه های شاهد در نظر گرفته شده و نتایج حاصل از انجام آزمون خستگی در هوا با نتایج حاصل از آزمون خوردگی- خستگی در محلول رینگر ...

قطعاتی لایه نازک به شکل cu-sio-cu و ag-sio-ag با استفاده از روش تبخیر حرارتی در خلاء (در حدود 10-5 تور) بر روی بسترهای شیشهای از نوع کرنینگ ساخته شدند. ضخامت لایه دی الکتریک در این قطعات بین 1000 تا 4500 و الکترودها از 1000 تا 2000 آنگستروم متغیر بود. پرتونگاری ایکس از لایه دی الکتریک نشان می دهد که ساختار این لایه ها به صورت بی شکل (amorphous) است . مشخصه جریان - ولتاژ نمونه های با الکترودهای ...

مار دریایی منقاردار (enhydrina schistosa) از مارهای دریایی حقیقی بوده و در تقسیم بندی تاکسونومیک در زیرخانواده hydrophiinae قرار می گیرد. این مار دریایی مهاجم مانند سایر اعضای زیرخانواده hydrophiinae در آب های گرمسیری و نیمه گرمسیری اقیانوس هند و آرام پراکنش دارد. مطالعات بر نحوه دید و ساختار شبکیه مار دریایی منقاردار اندک بوده و از آن جایی که این جانور در محیطی نسبتاً پرنور (از سطح آب تا عمق حد...

این تحقیق به بررسی تاثیر فرایند زدن مکانیکی بر ساختار میکروسکوپی، نتایج متالوگرافی کمی، میکروسختی سنجی و نحوه توزیع عناصر شیمیایی می پردازد، بررسی ها نشان داد که هم زدن در حالت نیمه جامد منجر به شکستن بازوهای دندریتی و حصول ساختار میکروسکوپی غیر دندریتی با مورفولوژی گل رزی و یا تقریباً کروی برای فاز جامد اولیه a-al می گردد. هم زدن در کسرهای حجمی بیشتر فاز جامد اولیه، سبب دستیابی به ذرات جامد با ...

این پژوهش بر پایه ی تهیه نانوساختار های روی کرومیت با استفاده از روش هم رسوبی و کادمیم کرومیت با استفاده از روش همرسوبی و سونوشیمی قرار گرفته است. روی و کادمیم کرومیت دارای ساختار اسپینل هستند، ساختارهای اسپینل اکسیدی به دلیل کاربردهای متنوع، بسیار مورد مطالعه قرار گرفته اند. اسپینل-هایی همانند کرومیت ها می توانند به عنوان یک کاتالیست مناسب در بسیاری از فرآیندها همانند اکسیداسیون co، کاتالیست ب...

منوگالاکتوزیل دی اسیل گلیسرول با درصد زیادی از اسیدهای چرب غیراشباع همراه می باشد. این گلیکولیپید وقتی در آب پخش می شود، ساختمان غیر دو لایه شش وجهی به خود می گیرد. این لیپید عمدتاً در غشاء تیلاکوئیدی کلروپلاست به مقدار زیاد حضور دارد. اسیدهای چرب این لیپید را به کمک کاتالیزور و با فن هیدروژناسیون، کاملاً اشباع نموده که با این واکنش شیمیایی یعنی تغییر وضعیت اشباع شدن زنجیره های اسیدهای چرب، تغییر...