مقدمه و هدف: با افزایش سن، آنژیوژنز و نروژنز در مغز کاهش می یابد؛ درحالی که فعالیت ورزشی منظم و مکمل های آنتی اکسیدانی با تغییرات فیزیولوژیکی مختلف در مغز همراه می باشد. لذا هدف از تحقیق حاضر، بررسی اثر تمرین هوازی شنا و عصارۀ سیر بر سطوح برخی از فاکتور های رشد مداخله گر، در آنژیوژنز و نروژنز بافت مغز در موش های صحرایی پیر بود. مواد و روش ها: ۳۵ سر موش پیر (۲۰تا۳۰ماهه) صحرایی نر ویستار پیر، به ...

زمینه و هدف: با توجه به نتایج محدود و متناقض مربوط به اثرات جداگانه‌ی فعالیت‌ ورزشی و مکمل‌های خوراکی بر نیمرخ‌های لیپیدی به عنوان عوامل خطرزای قلبی- عروقی، این مطالعه‌ به منظور تعیین تاثیر همزمان یک وهله فعالیت هوازی و مکمل‌دهی کوتاه مدت عصاره‌ی سیر بر نیمرخ لیپیدی مردان غیر ورزشکار انجام شد. روش بررسی: 20 ‌مرد غیر ورزشکار (سن 26-22 سال، چربی بدن 20-16% و اکسیژن مصرفی بیشینه‌ 42-38 میلی‌لیتر/ک...

سیر در جهان بعنوان یک ماده غذایی با خواص درمانی زیادی بر انسان طی قرن ها شناخته شده است. هدف این مطالعه، مقایسه اثر سمیت سلولی و ضد تکثیری عصاره آبی سیر بر سلول های سرطانی سینه ((MCF-7 و غیر سرطانی طبیعی (L929) می باشد. پس از کشت و تیمار سلول ها با غلظت های مختلف عصاره به مدت 24، 48 و72 ساعت، مورفولوژی سلول ها توسط میکروسکوپ معکوس و اثر سمی عصاره با روش MTT (3- 4، 5 دی متیل تیازول 2 یل 5، 2 دی ...

مقدمه: دیابت به عنوان یکی از شایع ترین اختلالات اندوکرینی، عوارض و پیامدهای مختلفی دارد. شواهد مختلف بیانگر این است که سیر به دلیل دارا بودن ترکیبات گوناگون برای بیماران مبتلا به دیابت مفید است. هدف از این مطالعه، بررسی تاثیر مصرف مکمل قرص سیر بر قند خون ناشتا، هموگلوبین قندی شده a1c و پروفایل لیپیدی در بیماران دیابتی نوع 2 می باشد. روش بررسی: در این مطالعه که به صورت کارآزمایی بالینی تصادفی شد...

زمینه و هدف : ویتامین d درپاسخ ایمنی بر علیه مایکوباکتریوم توبرکلوزیس دخالت دارد. این مطالعه به منظور تعیین اثر ویتامین d به عنوان مکمل داروئی در سیر درمان بیماران مبتلا به سل ریوی انجام شد. روش بررسی : این کارآزمائی بالینی روی 96 بیمار مبتلا به سل ریوی که از نظر گروه سنی و جنس همسان سازی شده بودند؛ در شهرستان اهواز طی سال های 88-1387 انجام شد. بیماران سن18 سال یا بالاتر داشتند و در آنان آزمایش...

زمینه و هدف : ویتامین D درپاسخ ایمنی بر علیه مایکوباکتریوم توبرکلوزیس دخالت دارد. این مطالعه به منظور تعیین اثر ویتامین D به عنوان مکمل داروئی در سیر درمان بیماران مبتلا به سل ریوی انجام شد. روش بررسی : این کارآزمائی بالینی روی 96 بیمار مبتلا به سل ریوی که از نظر گروه سنی و جنس همسان‌سازی شده بودند؛ در شهرستان اهواز طی سال‌های 88-1387 انجام شد. بیماران سن18 سال یا بالاتر داشتند و در آنان آزمای...

زمان‌بندی حرکت قطارها یکی از مهم‌ترین مسائل برنامه ریزی در حمل‌ونقل ریلی است. با نگاهی به ادبیات موضوع مورد بررسی می‌توان دریافت که حجم زیادی از مطالعات به مدلسازی و حل این مسئله اختصاص یافته است. در این میان در طی سال‌های اخیر و با پیچیده‌تر شدن سیستم‌‌های ریلی و  لزوم استفاده از تکنیک‌های برنامه‌ریزی عدم قطعیت، پژوهشگ...

امروزه در راستای حذف و یا کاهش ترکیبات شیمیایی و سنتزی در مواد غذایی، تحقیقات زیادی برای جایگزینی مواد شیمیایی با طبیعی انجام شده است. در همین زمینه تلاش های زیادی برای یافتن آنتی اکسیدان های طبیعی از منابع گیاهی صورت گرفته است. با توجه به اینکه استفاده از مواد نگهدارنده در همبرگر ممنوع است ،در این تحقیق خاصییت آنتی اکسیدانی سیر در حفظ کیفیت همبرگر مورد بررسی قرار گرفته است. از عصاره آبی سیر به...

پیش‌زمینه و هدف: دیابت نوعی اختلال در متابولیسم کربوهیدرات و یکی از بیماری­های مزمن شایع است. فشارخون در 70 درصد بیماران دیابتی دیده می­شود. سیر به دلیل دارا بودن ترکیبات مختلف برای بهبود عوارض دیابت مفید است. زیره سبز نیز نقش آن در درمان عوارض دیابت عنوان شده است. لذا هدف از انجام این مطالعه بررسی مقایسه­ای تأثیر زیره سبز و سیر بر فشارخون بیماران دیابت نوع 2 بود. مواد و روش­ها: این مطالعه به ر...

هدف: هدف از پژوهش حاضر تعیین تاثیر ورزش هوازی/مقاومتی و مصرف عصاره سیر (روزانه 500 میلی‌گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن موش از طریق گاواژ دهانی/ تزریق درون صفاقی) بر نتایج بارداری موش آزمایشگاهی Balb/C می‌باشد. روش: تمرین هوازی و مقاومتی از روز صفر بارداری تا روز زایمان به صورت روزانه به روی ۳۰ سر موش ماده باردار انجام شد. موش‌های باردار به صورت همزمان 500 میلی‌گرم عصاره سیر به ازای هر کیلوگرم ...