برای ارزیابی اثرات مواد و ترکیبات سمی موجود در آب و فاضلاب ، انجام آزمایشهای فیزیکی و شیمیایی به تنهایی کافی نیست و باید آزمایشهای سمّیت نیز انجام شود. هدف از انجام آزمایشهای سمّیت ممکن است سنجش سمّیت کل یا سمّیت ناشی از یک ماده سمی معین باشد که این آزمایشها ترجیحاً با استفاده از موجودات زنده بومی آب پذیرنده انجام می شود. هدف از این تحقیق تعیین سمّیت آرسنیک (as) آب روی ماهی قزل آلای رنگین کمان بومی ک...

تحقیق توصیفی همبستگی حاضر با هدف سنجش سطح مهارت‌های مدیریتی پرورش‏دهندگان و ارتباط آن با عملکرد پرورش‌‌دهندگان ماهی‌قزل‌آلا صورت گرفت. از بین 147 واحد پرورشی شهرستان ماهنشان که دارای پروانه بهره‌برداری بودند تعداد 110 واحد با استفاده از فرمول کوکران به عنوان نمونه آماری انتخاب شدند و با روش نمونه‌گیری چند‌مرحله‌ای تصادفی مورد مطالعه قرار گرفتند. پایایی طرح با انجام مطالعه مقدماتی و محاسبه آلفای...

زمینه مطالعه: زئولیتی که حاوی یون های نقره باشد می تواند در ترکیب با انواع پلیمرهای مصنوعی فعالیت ضدباکتریایی از خود نشان دهد. هدف: هدف از انجام تحقیق حاضر استفاده غیر مستقیم از زئولیت نقره در کنترل عفونت ناشی از باکتری استرپتوکوکوس اینیایی می باشد که در سال های اخیر در برخی از مزارع قزل آلای رنگین کمان ایران ایجاد بیماری نموده است. روش کار: در این راستا از فوم های پلی اورتان ترکیب یافته با زئـ...

این پژوهش به منظور ارزیابی تأثیر پری بیوتیک مانان الیگوساکارید بر عملکرد رشد، بازماندگی و مقاومت لارو ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchs mykiss) در برابر استرس های محیطی به مدت 6 هفته انجام گرفت. شش سطح از پری بیوتیک مانان الیگوساکارید شامل 0، 0/1، 0/2، 0/3، 0/4 و 0/5 درصد در سه تکرار به جیره آغازین تجاری لارو ماهی قزل آلای رنگین کمان (حاوی 50% پروتئین، 20% چربی و 21/65 مگاژول در کیلوگرم انر...

یکی از جنبه های نوین استفاده از پروبیوتیک ها در صنعت آبزی پروری استفاده از آن ها در فرآیند تخمیر ترکیبات غذایی مختلف است. هدف از این مطالعه استفاده از پنج گونه باسیلوس پروبیوتیکی بر اساس مطالعه ای آزمایشگاهی در جهت تخمیر آرد دافنی (daphnia magna) و بکارگیری آن در تغذیه قزل آلا می باشد. به همین منظور تعداد 700 قطعه لارو ماهی قزل آلا با میانگین وزن اولیه 0/197 ± 0/583 گرم پس از تهیه و انتقال به آ...

امروزه اهمیت نگهداری و عرضه ماهی تازه با توجه به علاقه مصرف کنندگان به ماهی تازه نسبت به منجمد روز به روز بیشتر می شود. در این میان تعیین مدت زمان ماندگاری ماهی، جهت تعیین زمان مصرف آن، به دلیل فساد پذیری بالای ماهی اهمیت می یابد. این پژوهش به منظور بررسی روند تغییرات فسادی و تعیین زمان ماندگاری ماهی قزل آلای رنگین کمان (oncorhynchus mykiss) طی نگهداری در دمای یخچال (°c4) صورت پذیرفت. بدین منظو...

این مطالعه با هدف تحلیل شرایط تولید واحدهای انفرادی پرورش ماهی قزل آلا در استان فارس صورت گرفت. برای این منظور مفاهیم اقتصاد تولید شامل تابع تولید، کارآیی و سودآوری و داده‌های 56 واحد فعال سال 1387 مورد استفاده قرار گرفت. نتایج نشان داد که بازده نسبت به مقیاس صنعت پرورش ماهی قزل‌آلا ثابت و غذا مهم‌ترین عامل تفاوت تولید واحدها است. میانگین کارآیی‌های فنی، تخصیصی و مقیاس تحت فرض بازده متغیر نسبت ...

هدف از این تحقیق بررسی اثر پساب مزارع پرورش قزل آلای رنگین کمان روی ساختار جمعیت بزرگ بی مهرگان کفزی رودخانه هراز بود. برای این منظور 5 ایستگاه انتخاب و نمونه برداری به وسیله دستگاه سوربر به ابعاد 30/5×30/5 با چشمه تور 250 میکرون در دو فصل تابستان و پاییز 1390 انجام شد. در مجموع تعداد 13329 نمونه بزرگ بی مهره گان کفزی شناسایی شده که به 4 شاخه جانوری، 11 راسته، 21 خانواده، 23 جنس تعلق داشتند. شا...

رشد سریع، کارایی تغذیه و افزایش مقاومت در برابر بیماری­ها از اهداف مهم صنعت آبزی­پروری به حساب می­آید و استفاده از پروبیوتیک در رژیم غذایی حیوانات مختلف رو به افزایش است. این مطالعه با هدف بررسی اثر پروبیوتیک باکتوسل بر میزان رشد درآمد حاصل از پرورش ماهیان  قزل­آلای رنگین کمان و تعیین جیره­ی غذایی بهینه انجام گرفت. در این مطالعه از 8000 قطعه ماهی قزل­آلای رنگین­کمان که به دو گروه کنترل(فاقد تیم...

برای بررسی اثر جایگزینی منابع پروتئین گیاهی به جای پودر ماهی بر عملکرد ماهی قزل آلای رنگین کمان، 3 منبع پروتئین گیاهی شامل کنجاله های سویا، آفتابگردان و پنبه دانه در 4 سطح جایگزینی 10، 20، 30 و 40 درصد به جای پودر ماهی، در قالب طرح کاملاً تصادفی به روش فاکتوریل 4 × 3 به علاوه یک شاهد در سه تکرار مورد استفاده قرار گرفت. کلیه جیره ها هم انرژی و هم پروتئین بود. تعداد 780 قطعه ماهی قزل آلای رنگین کم...