سابقه و هدف: جوانه گندم جزء سازنده دانه گندم با ارزش تغذیه‌ای بالا است که ماندگاری پایینی دارد. در این تحقیق، جوانه گندم رشد داده شد و برای تثبیت تحت تیمار حرارتی قرار گرفت. ترکیب شیمیایی جوانه گندم خام و تثبیت‌شده برای تعیین ارزش غذایی و تغییر ترکیبات آن در طول فرایند تثبیت ارزیابی شد. مواد و روشها: جوانه گندم با بخاردهی در فشار اتمسفر به مدت 15 دقیقه و خشک کردن در آون C◦80 به مدت 20 دقیقه تث...

پژوهش حاضر در زمره پژوهشهای اثباتی حسابداری است که به صورت تجربی پیامدهای اقتصادی کیفیتاطلاعات حسابداری شرکتهای پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران برای دوره زمانی 12 ساله از سال 1379الی 1390 را مورد بررسی قرارداده است. متغیر مستقل استفاده شده در این پژوهش معیار پایداری سود و متغیروابسته پژوهش پیامدهای اقتصادی کیفیت اطلاعات حسابداری می باشد که برای محاسبه آن از معیارهایی نظیرنسبتqتوبین متوسط...

پژوهش حاضر در زمره پژوهش های اثباتی حسابداری است که به صورت تجربی پیامدهای اقتصادی کیفیت اطلاعات حسابداری شرکت­های پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران برای دوره زمانی 12 ساله از سال 1379 الی1390­ را مورد ­بررسی ­قرار­داده است. این پژوهش در پی یافتن پاسخ به این سوال است که شرکت­هایی که کیفیت اطلاعات حسابداری آنها مطلوب است وضعیت اقتصادی آنها چگونه است؟ متغیرمستقل­استفاده­شده­ در­این پژوهش­ضری...

با توجه به رشد روز افزون آموزش الکترونیکی و ترکیب آن در برنامه های درسی موسسات آموزش عالی، کیفیت محتوای آموزش الکترونیکی به عنوان یکی از اساسی ترین نمود آن در حوزه تعلیم و تربیت ، موضوع مهمی به شمار می آید. این پژوهش درصدد ارزیابی کیفیت محتوای الکترونیکی در برنامه درسی دانشگاه علوم پزشکی مشهد از طریق سنجش سطوح عملکرد مراحل تولید محتوای الکترونیکی و نقش ها و مسوولیت های افراد دخیل در آن است. در ...

خشکسالی و تنش حاصل از آن یکی از مهم ترین و رایج ترین تنش های محیطی است که تولیدات کشاورزی را در دنیا و کشور ما ، با محدودیت روبه رو می سازد. یکی از راه های مقابله با خشکی، استفاده از پرایمینگ بذر با غلظت های بهینه هورمون های رشد گیاهی است. سالیسیلیک اسید یک سیگنال مولکولی مهم در گیاهان در پاسخ به تنش های محیطی است و موجب تحمل گیاهان در شرتیط تنش زا نظیر خشکی می شود.به منظور بررسی اثر پرایمینگ س...

سابقه و هدف: تعداد زیادی از بیمارانی که دچار آسیب مغزی شدیدی شده اند، از نوع آسیب مغزی منتشر هم راه با خیز مغزی رنج می برند. در این پژوهش، روشی برای ایجاد آسیب منتشر مغزی بدون آسیب های موضعی مغزی در موش صحرایی برای اولین بار در کشورمان معرفی شده است. مواد و روش ها: این مطالعه تجربی بر روی 45 سر موش صحرایی نر بالغ که به طور تصادفی به 3 گروه کنترل، sham و تروما تقسیم شدند، انجام شد. در دو گروه آخ...

چکیده این پژوهش با هدف نقد و بررسی ارزش های ده گانه یونیسف و تحلیل وضع موجود برنامه ی درسی دوره ی ابتدایی کشور جهت مشخص کردن میزان توجه به ارزش های ده گانه یونیسف، انجام شده است. در این پژوهش از روش توصیفی از نوع اسنادی به منظور مشخص کردن رویکردها و تبیین دلالت های آن ها برای برنامه ی درسی و نیز روش تحلیل محتوا جهت تحلیل برنامه ی درسی دوره ی ابتدایی استفاده شده است. جامعه ی آماری پژوهش در بخش...

عقایدالنسا تألیف آقاجمال خوانساری یکی از ارزشمندترین رسائلی است که به حوزۀ ادبیات عامه تعلق دارد. این رساله از نظر محتوا ارزش فراوانی در شناخت زنان و به ویژه زنان عصر صفوی دارد. اگرچه در این اثر به رفتار و آداب زنان در ارتباط با دیگران، تعریض و انتقاد شده است؛ اما محتوای آن تنها بیانگر روابط و عادات زنان نیست، بلکه اهمیت بسیاری در شناخت اجتماع آن دوران و روابط حاکم بر افراد جامعه دارد. گذشته از...

پژوهش حاضر در زمره پژوهشهای اثباتی حسابداری است که به صورت تجربی پیامدهای اقتصادی کیفیتاطلاعات حسابداری شرکتهای پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران برای دوره زمانی 12 ساله از سال 1379الی 1390 را مورد بررسی قرارداده است. متغیر مستقل استفاده شده در این پژوهش معیار پایداری سود و متغیروابسته پژوهش پیامدهای اقتصادی کیفیت اطلاعات حسابداری می باشد که برای محاسبه آن از معیارهایی نظیرنسبتQتوبین متوسط...