نوع و میزان میکروارگانیسم آغازگری که در تولید ماست غلیظ شده استفاده می شود، دو عامل موثر در کیفیت محصول می باشد. نمونه های ماست غلیظ شده از تلقیح مستقیم شیر غلیظ شده با اواپراتور تحت خلا تا دو سطح ماده جامد کل (23 و 27 درصد)، با دو نوع کشت آغازگر ch1 و yc-380 تهیه شدند. سطوح آغازگر مورد استفاده شامل 2 و 4 درصد برای نمونه 23 درصد ماده جامد، و 2، 4 و 6 درصد برای نمونه 27 درصد ماده جامد بودند. برر...

ترکیبات سلولوزی پلیمرهای زیست­سازگارند که در تهیه ژل­ های تزریق پذیر برای ترمیم بافت استخوان استفاده می شوند. هیدروژل­ های تهیه شده از این پلیمرها نیز به طور عمومی استحکام کافی را برای کاربرد در مهندسی بافت دارند. برای افزایش استحکام و نیز بهبود استخوان زایی این داربست­ ها از ترکیبات کلسیم فسفات استفاده می­ شود. در این مطالعه، از هیدروژل ­هیدروکسی پروپیل­ متیل­ سلولوز(hpmc) به عنوان ماتریس پلیم...

ترکیب Bi2O3 - 25%mol Y2O3 75%mol درسیستم Bi2O3 - Y2O3 به عنوان ترکیب پایه با بالاترین هدایت یونی قابلیت پایدارسازی فاز مکعبی �?-Bi2O3 را دارد. ترکیب مذکور به روش مخلوط حالت جامد تهیه شده و پس از گرانول سازی نمونه?ها به شکل�قرص در آورده شدند. نمونه?های تهیه شده در دمای C˚950 و به مدت زمان3600 ساعت تف جوشی شدند. آنالیز پراش پرتو ایکس نمونه ها بیانگر تثبیت فاز مکعبی در دمای پایین بود. هم چنین با ا...

اندازه گیری و تعیین مقدار مواد آلاینده در آب اهمیت زیادی دارد. در سال های اخیر، به فناوری جداسازی بر اساس نانوذرات مغناطیسی، توجه بسیاری شده است. اصلاح سطح این نانوذرات باعث می شود به صورت گزینشی در استخراج به‌کار گرفته شوند و برای نمونه های با بافت های پیچیده نیز مناسب باشند. اصلاح سطح نانوذرات مغناطیسی باعث افزایش پایداری آن ها و جلوگیری از اکسایش آن ها نیز می‌شود. در این مقاله، کاربرد نانوذر...

تعیین مس در نمونه های آبی در یک محدوده غلظتی بین مقدار ضروری و مقدار مس مورد توجه قرار گرفته شده است. آنالیز گونه شناسی نمونه های آبی براساس فرمهای سمی شناخته شده مانند مس یونی متمرکز شده است. بنابراین به دلیل ارزش حیاتی مس در صنعت و سیستم های بیولوژیکی و بعنوان یکی از آلاینده های محیط زیست تعیین مقادیر جزئی آن بسیاری مهم شده است. معمول ترین تکنیکها برای تعیین یون مس عبارتند از: اسپکترومتری جذب...

داروهای از نوع آمفتامین بعد از مصرف قانونی یا غیر قانونی توسط دفع انسان وارد ذخایر آبی ما می شوند. در سال های اخیر نویسندگان زیادی روش های تجزیه ای برای اندازه گیری این ترکیبات در بافت های آب را با دو هدف اصلی توسعه داده اند: 1. به منظور بررسی حضور محیط زیستی آن ها به عنوان آلاینده های نو ظهور 2. به منظور تخمین مصرف دارو در سطح جامعه که به عنوان مطالعات همه گیر شناسی جامعه شناخته می شود. در ا...

موضوع اصلی این پژوهش ، واکنشهای مربوط به تشکیل برخی صابونهای فلزی است . مواد اولیه صابونهای فلزی اسیدهای چرب طبیعی و ترکیبات فلزی متداولی هستند که غالبا آنها را می توان از منابع اولیه موجود در طبیعت بدست آورد.

در چند سال اخیر روند استفاده از روش میکرواستخراج فاز جامد فضای فوقانی به طور قابل توجهی در منابع علمی افزایش یافته است.این امر قویاً به واسطه مزایای اصلی آن نظیر کاهش زمان استخراج، مقدار بسیار کم نمونه و عدم نیاز به حلال در مقایسه با روش های استخراج قبلی می باشد. در این تحقیق به منظور بررسی اثر روش های مختلف استخراج بر کمیت و کیفیت مواد موثره اسانس گیاه دارویی مینای نیشابوری sclerorhachis platyr...

از روش‌های مؤثر برای افزایش آبدوستی غشاهای پلیمری و کاهش گرفتگی آنها، گنجاندن نانوذرات معدنی در ماتریس غشاهای پلیمری است. از میان نانوذرات معدنی متعددی که در ساخت غشاهای پلیمری ماتریس آمیخته استفاده می‌شوند، TiO2 و ZnO به دلیل خواص شیمیایی و فیزیکی خاص از اهمیت ویژه­ای برخوردارند. در پژوهش حاضر، اثر نانوذرات TiO2 و ZnO بر ساختار و رفتار گرفتگی غشاهای نانوکامپوزیتی پلی­‌اتیلنی بررسی شد. از پلی­‌...

در این پایان نامه به بررسی ونحو? پیدایش معادله پخش میپردازیم و همچنین تجزیه و تحلیل نظری تبخیر هم دما از یک فاز جامد پوشش داده شده با یک لای? مایع را ارائه می دهیم. مسئله جدید غیر خطی استیفن از تبخیر در یکسیستم جامد-مایع- گاز توسعه داده شده است که شامل دو رابط متحرک دهیم که رابط انحلال سریعتر از رابط تبخیر حرکت می کند، با گذشت زمان غلظت مایع افزایش مییابد زیرا از یک طرف جامد بیشتری در مایع ...