نتایج جستجو برای: لیپاز مقاوم به دما
تعداد نتایج: 688789 فیلتر نتایج به سال:
سابقه و اهداف: آنزیم لیپاز (ec.3.1.1.3) به عنوان عضوی از گروه کربوکسیلیک استر هیدرولازها، کاتالیز آبکافتی تری آسیل گلیسرول را جهت آزاد سازی اسیدهای چرب، گلیسریدها و گلیسرول به عهده دارد. با شناخت توانایی لیپاز جهت کاتالیز واکنش استریفیکاسیون، فصل گسترده ای در زمینه کارایی های این آنزیم آغاز شده است. قارچ رایزوپوس اوریزا، از جمله منابع میکروبی شناخته شده در تولید آنزیم لیپاز است. تمرکز مطالعه حا...
چکیده هدف اصلی از اجرای این پژوهش، بررسی امکان استفاده از آنزیم لیپاز به عنوان بیوامولسیفایر برای تهیه نان باگت بود. لیپاز در سه سطح 10 ،30 و 50 ppm مورد استفاده قرار گرفت . در این تحقیق ویژگی های شیمیایی آرد تعیین گردید و تأثیر استفاده از آنزیم در سه سطح به طور مجزا بر ویژگی های حجم، رطوبت، بیاتی و رنگ ارزیابی شد و ویژگی های حسی توسط 10 ارزیاب آموزش دیده مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان دا...
در این تحقیق، واکنش کافئیک اسید و 2- فنیل اتانول در حضور لیپاز تثبیت شده از مخمر آنتارکتیکا (نووزیم 435) به منظور تولید کافئیک اسید فن اتیل استر در سیستم ایزواکتان با استفاده از روش های شبکه عصبی مصنوعی و ژنتیک الگوریتم مدل سازی و بهینه گردید. بدین منظور ازیک طرح مرکب مرکزی چرخش پذیر با 4 متغیر و 5 سطح جهت مدل کردن واکنش آنزیمی به کمک شبکه عصبی مصنوعی استفاده شد. متغیرهای مستقل شامل دما، زمان، ...
آبزیان از جمله منابع مهم جهت استخراج ترکیبات با ارزشی مانند آنزیم میباشند. در این پژوهش آنزیم لیپاز از روده ماهی قزلآلای رنگین کمان استخراج شد و مورد بررسی قرار گرفت. جهت استخراج این آنزیم، چربیزدایی چندین بار با استون انجام شد سپس برای رهاسازی آنزیم از آمونیوم سولفات (با اشباعیت 60 درصد) استفاده گردید و پس از آن جهت تغلیظ نمونه، اولترافیلتراسیون انجام گرفت. تخلیص نهایی آنزیم نیز با عبور نم...
سابقه و هدف: یکی از روشهای ارائه نان تازه که امروزه در اغلب نانهای صنعتی مد نظر قرار گرفته، تولید و عرضه خمیر و نانهای منجمد به شیوههای مختلف از جمله نان نیمپز و منجمد است. این پژوهش با هدف بررسی اثر ترکیبی آنزیمهای آمیلاز و لیپاز در بهبود خصوصیات کیفی، رئولوژی و حسی نان بربری نیمپز منجمد انجام شده است. مواد و روشها: آنزیمهای آمیلاز و لیپاز در سه سطح (صفر، 05/0و 07/0) به فرمول نان اضاف...
زمینه و هدف: استافیلوکوکوس ارئوس مقاوم به متی سیلین شایع ترین عامل عفونت بیمارستانی و عامل مهم ابتلا و مرگ و میر در جهان است. هدف از این مطالعه تعیین الگوی مقاومت آنتی بیوتیکی و ساب تایپ های sccmec در سویه های استافیلوکوکوس ارئوس مقاوم به متی سیلین (mrsa ) بود. روش بررسی: این مطالعه ی توصیفی بر روی 87 سویه ی mrsa جدا شده از نمونه های بالینی بیمارستان آموزشی شهید بهشتی کاشان در سال 1389 انجام پذ...
مقدمه: آنزیم لیپاز مخمر lipolytica yarrowia درصنایع شویندهها، آرایشی و بهداشتی، داروسازی و غذایی بهکار می رود. تولید این آنزیم به ترکیب محیط کشت به ویژه منبع کربن بستگی دارد. هدف پژوهش حاضر، بررسی تأثیر استراتژیهای خوراکدهی مختلف روغن زیتون بر تولید لیپاز y. lipolytica بود. مواد و روشها: سویه مخمر y. lipolytica fdy1390 در محیطهای کشت با استرتژیهای مختلف خوراکدهی کشت شد. سه الگو...
سابقه و اهداف: آنزیم لیپاز (EC.3.1.1.3) به عنوان عضوی از گروه کربوکسیلیک استر هیدرولازها، کاتالیز آبکافتی تریآسیلگلیسرول را جهت آزاد سازی اسیدهای چرب، گلیسریدها و گلیسرول به عهده دارد. با شناخت توانایی لیپاز جهت کاتالیز واکنش استریفیکاسیون، فصل گستردهای در زمینه کاراییهای این آنزیم آغاز شده است. قارچ رایزوپوس اوریزا، از جمله منابع میکروبی شناخته شده در تولید آنزیم لیپاز است. تمرکز مطالعه ح...
تولید یک پلی مراز مقاوم به حرارت و خطادار در باکتری ecoli و تخلیص آن در جهت استفاده در فراینهایی مثل pcr خطادار
تعد حركة الرباط في المسجد الأقصى المبارك من أبرز الوسائل الشعبية التي اجترحها الفلسطينيون خلال السنوات الأخيرة للدفاع عن الأقصى. وقد أدت -ولا تزال- بصورها المختلفة، دورا ملحوظا عرقلة المشاريع التهويدية تهدف إلى تقسيم زمانيا ومكانيا، فضلا إبقاء قضية بيت المقدس والمسجد حاضرة على الأجندة الوطنية والعربية والإسلامية. تسعى هذه الورقة لتسليط الضوء التجربة وتوثيقها بدراسة ظروف انطلاقها، ومسيرتها ودوره...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید