گندم گیاهی تک لپه ای از خانواده poaceaeاست. گندم در سراسر جهان به عنوان حیاتی ترین محصول کشاورزی و به عنوان پایه اصلی تغذیه و بقای بشر مطرح می باشد. در حال حاضر، مصرف کودهای شیمیایی به عنوان سریع ترین راه برای جبران کمبود عناصر غذایی خاک و هم چنین به منظور افزایش تولیدات محصولات کشاورزی، خیلی سریع گسترش یافته است. با توجه به مصرف بی رویه کودهای شیمیایی اثرات زیست محیطی متعددی از جمله آلودگی آب ...

سابقه و هدف: بیماری زنگ قهوه ای (زنگ برگی) گندم یکی از بیماری های مهم گندم است که توسط قارچ puccinia triticina erikson ایجاد می شود. در سال های اخیر توالی یابی نواحی مختلف dna ریبوزومی به ویژه ناحیه its1 به منظور بررسی تفاوت های ژنتیکی پاتوتایپ های عوامل بیماریزای زنگ های مختلف گندم مورد استفاده قرار گرفته است. هدف از انجام این پژوهش، بررسی تشابهات و تفاوت های موجود بین پاتوتایپ های عوامل بیمار...

سابقه و هدف: بیماری زنگ قهوه ای (زنگ برگی) گندم یکی از بیماری های مهم گندم است که توسط قارچ puccinia triticina erikson ایجاد می شود. در سال های اخیر توالی یابی نواحی مختلف dna ریبوزومی به ویژه ناحیه its1 به منظور بررسی تفاوت های ژنتیکی پاتوتایپ های عوامل بیماریزای زنگ های مختلف گندم مورد استفاده قرار گرفته است. هدف از انجام این پژوهش، بررسی تشابهات و تفاوت های موجود بین پاتوتایپ های عوامل بیمار...

نسخه خطی مصور شاهنامه داوری، متعلق به سده سیزدهم هجری قمری در دوره قاجار به شماره 599 در موزه رضا عباسی نگه داری می شود که از آثار آقا لطفعلی خان صورتگر شیرازی و برادران داوری است. این نسخه آخرین نمونه ممتاز در هنر کتاب آرایی ایران به شمار می رود. تصاویر این نسخه شاهدی بر واپسین تلاش ها در جهت زنده نگاه داشتن اصول نگارگری ایرانی است. نقاشی قهوه خانه نیز حاصل و ثمره حدود یازده قرن تکوین تدریجی آ...

شناخت عادات غذایی حیوانات برای درک اکولوژی گونه‌ها امر مهمی است. توزیع، در‌دسترس بودن و کیفیت منابع غذایی بر موفقیت تولیدمثلی خرس قهوه ­ای اثرگذار است. هم­چنین، تخریب زیستگاه و محدودیت­ های زیستی متعاقب آن (ازجمله کاهش جمعیت طعمه و کاهش امنیت زیستگاه) باعث شده است که جمعیت خرس قهوه­ ای کاهش...

بستنی‌های تخمیری یکی از انواع دسرهای لبنی نوین می‌باشد. هدف از انجام این تحقیق استفاده از کفیر و فیبر قهوه سبز در فرمولاسیون بستنی فراسودمند و بررسی خصوصیات فیزیکی­شیمیایی، حسی و رئولوژیکی محصول بود. نمونه‌های تولیدی از نظر اسیدیته، pH، عدد پر‌اکسید، درصد حجم‌افزایی، ویسکوزیته، رنگ سنجی (شاخص‌های روشنایی، قرمزی و زردی)، ‌و خواص حسی مورد ارزیابی قرار گرفتند. برای این منظور ابتدا دانه‌های کفیر در...

سابقه و هدف: نانوذرات اکسید آهن از پرکاربردترین نانوذرات فلزی بوده که دارای ویژگی های مفیدی در زیست پزشکی می باشند. یکی از روش های تهیه این نانوذرات استفاده از روش سنتز سبز توسط عصاره آبی جلبک قهوه ای (Sargassum muticum) می باشد. هدف از این پژوهش تجربی بررسی اثر سمیت این نانوذرات بر سلول های سرطان تخمدان که مقاومت بالایی نسبت به شیمی درمانی نشان می دهند، بوده است. مواد و روش ها: اثر سمیت سلولی ...

آلوروپوس (aeluropus littoralis parl.) گیاهی است علفی از خانواده گندمیان (poaceae) که اغلب در مناطق شور رشد می کند. محققین به منظور استفاده از توانایی های این گیاه به ویژه در مناطق شور لازم دانستند ابتدا پژوهشهای جامع از جمله واکنش گیاه آلوروپوس در برابر برخی از بیماری های گیاهی انجام گیرد. این احتمال وجود داشت که بعضی از بیمارگرهای برنج از جمله عوامل بلاست، سوختگی غلاف و لکه قهوه ای روی آلوروپو...

سابقه و هدف: اندازه گیری غلظت پلاسمایی کافئین در تعیین سطح فعالیت آنزیم میکروزومال کبدی cyp1a2 کمک کننده می باشد. این مطالعه، به منظور بررسی وضعیت آنزیم فوق با کمک اندازه گیری غلظت بزاقی کافئین پس از مصرف خوراکی(به عنوان پروب) در نمونه ای از افراد داوطلب سالم مازندرانی انجام شد.مواد و روشها: غلظت بزاقی کافئین در 100 داوطلب سالم مازندرانی (82 نفر مرد و 18 نفر زن) در زمانهای 0، 5/0، 2 و 5 ساعت پس...

در آزمایش حاضر میوه های انار رقم ملس پوست زرد از یک باغ تجاری در منطقه باغملک (استان خوزستان) برداشت شده و آریل های تازه پس از جداسازی با دست با غلظت های 0، 5/2، 5 و 10 درصد ژل آلوئه ورا تیمار شده و به مدت 4، 8 و 12 روز در دمای 7 درجه سلیسیوس و رطوبت نسبی 90% نگهداری شدند. پس از پایان هر دوره انبارداری، برخی شاخص های بیوشیمیایی مانند اسید اسکوربیک، کل مواد جامد محلول، اسیدیته قابل تیتراسیون، فن...