در این تحقیق، در نیمه دوم سال 1389، پس از تعیین ایستگاه های بابلسر، فریدون کنار، محمود آباد، رستم رود نور، پارک جنگلی سی سنگان و نوشهر در حوزه‌ جنوب مرکزی دریای خزر در آب های ساحلی استان مازندران غلظت عناصر مفید و ضروری کلسیم، منیزیم و وانادیوم در بافت عضلات خوراکی 36 نمونه از دو گونه ماهی اقتصادی و پر مصرف در شمال کشور شامل ماهی سفید (Rutilus frisii kutum)و کپور (Cyprinus ...

در بررسی انجام شده روی فون کنه­های مرتبط با قارچ خوراکی دکمه­ای در شهریور ماه 1388 در منطقه سیدان استان فارس نمونه ای از کنه های خانواده lardoglyphidae جمع­آوری و با نام علمی lardoglyphus konoi sasa & asanuma شناسایی گردید. این کنه برای اولین بار برای فون کنه های ایران، از کود مرغی پوشال دار روی بستر زیستی قارچ خوراکی دکمه­ای گزارش می شود

بیماری کپک سبز (green mould) از بیماریهای مهم قارچ خوراک دکمه ای در سراسر جهان و نیز کشورمان می باشد که توسط گونه های مختلفی از قارچ trichoderma ایجاد می شود. خسارت ناشی از این بیماری طی سالهای 1985-1986 طبق اظهارات در ایرلند بالغ بر 3/5 میلیون پوند برآورد شده است در ایران نیز اکثر واحدهای پرورش قارچ دکمه ای (agaricus bisporus) با مشکل بیماری کپک سبز تریکودرمایی مواجهند. در این تحقیق به منظور ش...

در این پژوهش تاثیر10 قارچ کش بر رشد میسلیومی و میزان جوانه زنی کنیدیوم های قارچ های botrytis cinerea، lecanicillium muscarium و beauveria bassiana مورد بررسی قرار گرفت. در بررسی جوانه زنی کنیدیوم قارچ ها تحت تیمار قارچ کش ها، بنومیل با50ic برابر با 0/218 و 0/048 میلی گرم بر لیتر به ترتیب بر روی b. bassiana و l. muscarium و قارچ کش کاربندازیم با50ic برابر با 0/097 میلی گرم بر لیتر و بعد از آن قا...

باکتری های حل کننده فسفات و تثبیت کننده نیتروژن نقش مهمی در تامین نیاز گیاهان به عناصر غذایی را دارند. این باکتری ها در اطراف ریشه گیاه مستقر شده و در تامین و جذب عناصر غذایی نقش دارند. همچنین قارچ های میکوریز نیز اهمیت ویژه ای در چرخه عناصر غذایی به ویژه فسفر دارند که به صورت همزیستی با گیاهان باعث ایجاد مقاومت به خشکی می شوند. به منظور بررسی اثر کارایی باکتری های محرک رشد گیاهان و قارچ های می...

  قارچ‌های شبه میکوریز و مواد آلی نقش مهمی در مدیریت پایدار، حاصلخیزی و تولید بوم نظام‌های زراعی دارند. به منظور  بررسی اثر کودهای زیستی بر عملکرد، اجزای عملکرد و درصد همزیستی ریشه با قارچ  در گیاه دارویی رازیانه، آزمایشی به‌صورت فاکتوریل دو عاملی با استفاده از عامل‌های قارچ شبه میکوریزایی (تلقیح و عدم تلقیح) و تیمارهای کودی (90 کیلوگرم در هکتار کود شیمیایی اوره، 10 تن کود دامی، 10 تن کمپوست مص...

این تحقیق با هدف شناسایی عوامل بازدارنده توسعه کسب و کارهای پرورش قارچ خوراکی در استان گلستان انجام شد. تحقیق توصیفی و از نوع پیمایشی بود. جامعه آماری تحقیق صاحبان 120 واحد تولید قارچ خوراکی در سطح مناطق روستایی استان گلستان بودند که به شیوه تصادفی طبقه‌ای با انتساب متناسب 100 نفر از آنها انتخاب شدند. ابزار گردآوری اطلاعات پرسشنامه بود که برای تعیین روایی آن از نظرات متخصصان ترویج و پرورش قارچ ...

با افزایش جمعیت و کمبود غذا متخصصین به منظور افزاسش تولیدات غذایی بیش از پیش متوجه منابع طبیعی شده اند و کی از این منبع قارچ ها میباشند.قارچ های خوراکی از جمله محصولاتی هستند که اهمیت اقتصادی،غذایی و دارویی فراوان در دنیا بر خور دارند. از مزایای عمده مصرف قارچ تامین اسید های آمینه ضروری بدن و راندمان بالای جذب پروتئین میباشد.به همین جهت برای ایجاد انگیزه در مصرف قارچ میتوان به بررسی میزان پروتئ...

در راستای توسعه روز افزون پرورش قارچ خوراکی دکمه ای موانع بسیاری وجود دارند که باید بر طرف گردند. کمبود و بالا بودن هزینه تهیه پیت ماس به عنوان خاک پوششی یکی از این محدودیت ها می باشد. بنابراین آزمایشی تحت عنوان تأثیر شوری فیلترکیک به عنوان خاک پوششی بر عملکرد قارچ خوراکی دکمه ای (agaricus bisporus) در دانشگاه شهید چمران ، دانشکده کشاورزی انجام گرفت. تیمارهای طرح شامل 1 t: فیلترکیک با سطح شور...

دانش بومی حاصل قرن ها تجربه زندگی بشر در این کره خاکی است که از اجداد خود به ارث برده است و یا در دوره زندگی خود به صورت تجربی به دست آورده یا بر آن افزوده و مخصوص هر زیست بوم است. قارچ های دنبلان صحرایی گروهی از قارچ های خوراکی می باشند که به شکل غده ای در زیر سطح خاک در نواحی گوناگون ایران و دنیا رویش دارند. این قارچ ها از گذشته های خیلی دور به عنوان یکی از مطبوع ترین قارچ های خوراکی توجه انس...