در این مطالعه، میزان فنل کل، کلروژنیک اسید، کاتچین، کوئرستین، فلوریدزین، سیانیدین و فعالیت آنتی اکسیدانی پوست و گوشت شش رقم سیب (Malus domestica) ایرانی شامل ارقام ‘گلاب کهنز’، ‘سیب ترش دیررس’، ‘قره یاپراق’، ‘ترکمان’، ‘قزل آلما’ و ‘عباسی مشهد’ و چهار رقم تجاری شامل ‘گلدن دلیشز’، ‘رد دلیشز’، ‘برابرن’ و ‘فوجی’ بررسی شد. رقم ‘فوجی’ بیشترین مقدار سیانیدین 3-گالاکتوزید (9/3711 میکروگرم بر گرم وزن تر...

سرطان مری ششمین سرطان مرگ آور و هشتمین سرطان شایع دنیا محسوب می شود. سالانه 386000 نفردر سراسر جهان در اثر ابتلا به این سرطان جان خود را از دست می دهند (1). در ایران سالیانه حدود 51000 مورد جدید سرطان رخ می دهد که بیشترین عضو درگیر از هر دو جنس دستگاه گوارش می باشد (38%) که حدود 6500 مورد آن سرطان مری است (2). طی مطالعات مختلف اعتیاد به تنباکو و الکل و همچنین مصرف کم میوه و سبزیجات از مهمترین ر...

عنوان ابزار « ام سی کیو » چکیده: هدف این مقاله مقایسه ضریب استناد ریاضیات در دو بخش « جی آی اف » استنادسنجی موضوعی ریاضی با ضریب تأثیر مجلات ضریب تأثیر 2 ساله و 5 ساله است. مقایسه هم پوشانی نسبی نشان م ی دهد که درصد معادل « جی سی آر » در مجلات « آر ال جی » هم پوشانی نسبی مجلات فهرست مرجع « ام سی کیو » 72/2 درصد است. همچنین، مقایسه میانگین ضریب تأثیر مجلات فهرست به دو شکل کلی و دهک بندی شده نشان...

 بررسی اثر آماده‌سازی عاج با غلظتها و زمان کاربرد متفاوت EDTA بر استحکام باند ریز برشی دو نوع باندینگ سلف اچ توسط SEM       دکتر معصومه‌حسنی‌طباطبایی1 - دکتر سیدمصطفی معظمی2- دکتر مریم قوام1- دکتر اسماعیل یاسینی3- دکتر ایوب پهلوان 1 دکتر سکینه آرامی4- دکتر منصوره میرزایی4- دکتر نیره بیات 5 - دکتر حمید کرمانشاه 6   1- دانشیار گروه آموزشی ترمیمی دانشکده دندانپزشکی دانشگاه علوم پزشکی تهران   2- دا...

محصولات تازه بریده اخیراً مقبولیت زیادی در بین مصرف کنندگان پیدا کرده اند اما به دلیل صدمات مکانیکی وارده هنگام آماده سازی کیفیت آنها سریعتر دچار زوال میشود. در این تحقیق آزمایش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی انجام شد و تأثیر اسید سالیسیلیک و ظروف بسته بندی نانو کامپوزیتی بر کیفیت قطعات میوه تازه بریده سیب رقم فوجی مورد بررسی قرار گرفت. کاربرد توأم اسید سالیسیلیک و بسته بندی در ظروف ن...

سویه 2 پاروویرس سگ¬سانان (cpv2) به عنوان عامل بالینی پاندمی بیماری در سگ¬ها در سراسر جهان و اسهال و استفراغ در سگ¬هایی با سن بالاتر از 6 هفته معرفی می¬گردد. این سویه به دلیل قرابت آنتی¬ژنیکی در بیان cdهای (cluster of differention molecule) سطح سلولی و تشابه پاسخ¬های ایمونولوژیک به عنوان یک مدل حیوانی ارزشمند در مقایسه با مدل¬های جوندگان در مطالعات پیوند آلوگرافت، انکولوژی، ژن-درمانی و نانوتکنول...

مقدمه: هدف این مطالعه ارزیابی استحکام باند برشی کامپوزیت های سایلوران بیس و متاکریلات بیس تعمیر شده با سایلوران بیس ها پس از آماده سازی های سطحی مختلف بود. مواد و روش ها: سی و دو استوانه کامپوزیتی از هریک از 2 نوع  P90:P و Z350:Z تهیه شد. استوانه ها به چهار گروه تقسیم شدند: بدون آماده سازی سطحی Z1 و P1، استفاده از سایلان Z2 و P2، تابش لیزر اربیوم  Z3وP3  سندبلاست با ذرات آلومینا  Z4وP4 . سپس جز...

مقایسه استحکام باند برشی کامپوزیت به عاج با استفاده از نورهای تابشی QTH و LED با زمانهای مختلف دکتر منصوره میرزایی1- دکتر اسماعیل یاسینی2- دکتر محمدجواد خرازی فرد3 – دکتر مهرناز وزیری4 1- عضو مرکزتحقیقات دندانپزشکی و دانشیار گروه آموزشی دندانپزشکی ترمیمی دانشکده دندانپزشکی دانشگاه علوم پزشکی تهران، تهران، ایران 2- عضو مرکز تحقیقات دندانپزشکی و استاد گروه آموزشی دندانپزشکی ترمیمی دانشکده دندان...

به دلیل رشد جمعیت و فعالیت های انسانی در بخش های کشاورزی و صنعت، آب سالم و بهداشتی دچار کمبود شده است. صنعت تولید نشاسته یکی از صنایع آلایندة منابع آبی است که با توجه به زیاد بودن بار آلودگی، مضرات زیست محیطی و استاندارد های خروجی پساب، تصفیه و بازیابی آنها اهمیت دارد. در این تحقیق، پس از ساخت راکتور ناپیوستة متوالی (اس بی آر)، اثر متغیرهای دما، عمق هوادهی، تفاوت در میزان سازگاری لجن به مادة آل...