امروزه با ورود آنزیم­ها به عنوان کاتالیزورهای زیستی به صنعت خمیر و کاغذ، شاهد پیشرفت این صنعت، بهبود کیفیت کاغذهای تولیدی، صرفه­ جویی در منابع سلولزی و افزایش بازدهی محصول هستیم. این مقاله به تبیین نقش مهم­ترین آنزیم­های صنعتی مورد استفاده شامل سلولاز، همی ­سلولاز، اندوگلوکاناز، لاکاز، لیپاز و استراز در صنعت خمیر و کاغذ می­ پردازد. نتایج نشان داده است که آنزیم­های ذکر شده، دارای مزایایی نظیر کا...

تعداد 6 رأس گاو هلشتاین شکم اول در قالب دو مربع لاتین چرخشی 3×3 ادغام شده جهت بررسی اثر سطوح مختلف آنزیم فیبرولیتیک نوع سلولاز بر مصرف ماده خشک، قابلیت هضم مواد مغذی و صفات مربوط به تولید شیر استفاده شدند. این آزمایش به صورت چرخشی در سه دوره 20 روزه انجام گرفت.جیره پایه حاوی 50 درصد کنسانتره (جوآسیاب شده، سبوس گندم، تخم پنبه، کنجاله تخم پنبه و مکمل و بخش علوفه ای شامل ذرت سیلوشده و یونجه خشک) ب...

هدف: پر از محصولات فرعی صنعت طیور می‌باشد که به میزان زیادی تولید می‌شود و 90 درصد ساختار آن از پروتئین غیر محلول کراتین تشکیل شده است. هدف از این مطالعه آنالیز و تعیین خصوصیت باکتری‌های تولید کننده کراتیناز حاصل از بستر جوجه‌های گوشتی می‌باشد. مواد و روش‌ها: مقدار 10 گرم بستر مرغداری بر روی محیط کشت اسکیم‌ میلک آگار کشت داده شد. به منظور جداسازی کلنی‌های کراتینولیتیک، کلنی‌های جداسازی شد...

شش باکتری تثبیت کننده ازت که از ریشه های برنج و گندم و همچنین یک سویه که از نوعی کود زیستی جداسازی شده بودند، با استفاده از تکثیر ژن 16s rdna به عنوان azospirillum شناسایی شدند. در بین سویه های azospirillum جداشده از ریشه های برنج و گندم، یک جدایه از ریشه گندم (رقم گلستان) و یک جدایه از ریشه برنج (رقم طارم) به دلیل فعالیت بیشتر در محیطهای سلولز، کربوکسی متیل سلولز (cmc)، سالیسین، پکتین، nbrip و...

مواد آلی و کانی های رسی خاک بیشتر آنزیم های ریزجانداران آن را جذب و نگهداری کرده، به پایداری آنها در خاک می افزایند. این پژوهش برای روشن تر شدن سهم هر یک از بخش های آلی و کانی خاک از فعالیت آنزیم های سلولولیتیک بی جنبش شده در آن انجام گردید. آنزیم سلولاز روی برخی از نگهدارنده های آلی و کانی خاک بی جنبش شد. فعالیت آنزیم های اگزوگلوکاناز و اندوگلوکاناز بی جنبش شده در زمان های مختلف اندازه گیری شد...

این تحقیق با هدف بررسی تأثیر تیمار آنزیمی برخصوصیات مکانیکی کاغذ ساخته شده از خمیرکاغذ جوهرزدایی شده از کاغذ روزنامه انجام گرفت. به این منظور پس از تهیه نمونه ها ، عملیات خمیرسازی در درصد خشکی 4% ، به مدت 5/2 دقیقه، در PH خنثی و تحت تأثیر دو تیمار آنزیمی سلولاز و ترکیب سلولاز و لیپاز در دو دمای 20 و50 درجه سانتی گراد انجام شد. پس از تهیه خمیر کاغذ ها، مرحله جوهرزدایی به روش شستشو و بر روی الک ب...

مقدمه: اخیرا روش­های استخراج به کمک آنزیم برای استخراج مواد زیست فعال گیاهی گزارش شده ­است. در این پژوهش هدف بررسی تاثیر آنزیم همی­سلولاز بر راندمان عصاره استخراجی و استخراج گلیسیریزیک­اسید از ریشه شیرین­بیان توسط دو روش استخراج رفلاکس حرارتی و اولتراسوند می­باشد. مواد و روش ها: پس از آماده­سازی ریشه شیرین­بیان مرحله پیش­تیمار آنزیمی، توسط آنزیم همی­سلولاز در غلظت­های مختلف (2/0، 1، 2، 3 درصد) ...

چکیده بررسی تغییرات آنزیم های مرتبط با دفاع در گیاه گوجه فرنگی علیه عوامل بیمارگر قارچی و باکتریایی به کوشش سید زمان حسینی کهنوج تغییرات آنزیم های مرتبط با دفاع گیاه گوجه فرنگی علیه عوامل بیمارگر قارچی و باکتریایی مورد ارزیابی قرار گرفت.گیاهان گوجه فرنگی رقم super majar توسط القاگر باکتری غیر‎ بیماریزای pantoea استرین p5و دیگر القاگرهای شیمیایی شامل متیل جاسمونیت (meja)، سالیسیلیک اسید (s...

این تحقیق به منظور بررسی تولید آنزیم های هضم کنندة الیاف در شکمبه و روش های مختلف استخراج و تغلیظ آن ها از محتویات شکمبة دام های کشتارشده انجام شد. به همین منظور، از دو روش هوموژن سازی و سونیکیشن برای آزادسازی آنزیم های متصل به مواد جامد محتویات شکمبه و از روش های رسوب دادن پروتئین ها با اتانل، تری کلرو استیک اسید و سولفات آمونیم، همچنین خشک کردن با برودت به منظور تغلیظ آنزیم های هضم کنندة الیا...