مالت سازی یک فرآیند زیست - فناوری است که شامل مراحل خیساندن، جوانه زنی و خشک کردن غلات در شرایط کنترل شده است و هدف آن سنتز آنزیم های هیدرولیتیک، تجزیه دیواره سلولی، پروتئین و نشاسته است. هدف از این پژوهش، بررسی کیفیت مالت سازی و شناسایی لاین مناسب برای تولید محصولات مالتی بود. در این تحقیق تأثیر فرآیند مالت سازی بر سرعت حد و خصوصیات فیزیکوشیمیایی شامل حجم، وزن هزار دانه، میزان پروتئین، میزان ف...

به دست آوردن مغز بادام از پوست چوبی آن گام مهمی در فرآوری بادام بعد از شکستن است. برای شکستن بادام از دستگاه بادام شکن استفاده می شود. خروجی بادام شکن مخلوطی مرکب از تکه های پوست چوبی و مغز بادام خواهد بود که مرحله جداسازی به صورت دستی و بهوسیله نیروی انسانی انجام می شود. هدف این پژوهش مکانیزه نمودن این مرحله است که تاثیر زیادی در تسریع عملیات فراوری بادام خواهد داشت و از طرف دیگر باعث کاهش هزی...

لیکو یکی از پرندگان حیات وحش است که در جنوب شرق ایران در منطقه سیستان زیست می کند. با توجه به اینکه امروزه فاکتورهای بیوشیمیایی نقش بسیار مهمی را در تشخیص، درمان و کنترل بیماری ها دارند، بدین منظور در این مطالعه جهت تعیین فاکتورهای بیوشیمیایی سرم خون لیکو از تعداد 32 قطعه پرنده بالغ و دارای سلامت کامل خون گیری صورت گرفت و فاکتورهای بیوشیمیایی توسط دستگاه اتوآنالایزر سنجش و با استفاده از نرم افز...

چکیده ندارد.

-

مالت‌سازی یک روش پیچیده بیوتکنولوژی است که شامل مراحل خیساندن، جوانه‌زنی و خشک کردن مالت جوانه‌زده در شرایط کنترل شده دما و رطوبت می‌باشد. در این مطالعه، سرعت حد و برخی از خصوصیات فیزیکوشیمیایی مالت حاصل از لاین EBYT88-17 جو، از جمله راندمان مالت‌سازی، مقدار ازت، وزن هزار دانه و دانسیته‌ی ذره‌ای اندازه‌گیری شد. برای بررسی این پارامترها و تهیه‌ی مالت از 3 زمان خیساندن (24، 36 و 48 ساعت) و 3 زمان...

چکیده ندارد.

زمینه و هدف: آلرژی به عنوان یکی از بیماری‎های چند عاملی در نظر گرفته شده که سن شروع و شدت آن وابسته به عوامل ژنتیکی و عوامل محیطی است. بنابراین شناسایی فاکتورهای ژنتیکی موثر در ایجاد رینیت آلرژیک و فونوتیپ‎های وابسته به آن، نقش مهمی در فهم زمینه ژنتیکی این بیماری ایفا می‎کند. این مطالعه با هدف بررسی ارتباط پلی مورفیسم 607- در بالادست ژن اینترلوکین 18 بر روی کروموزوم 22q11، با بیماری رینیت آلرژی...

در این پژوهش تفکیک منحنی چند متغیره- همزمان سازی براساس همبستگی بهینه شده (mcr-cow) برای تصحیح موثر جابه جایی زمان بازداری قبل از آنالیز های کروماتوگرافی پیشنهاد شده است. در این روش داده های کروماتوگرافی با آرایش مناسب با روش تفکیک منحنی چند متغیره- حداقل مربعات متناوب (mcr-als) و با اعمال محدودیت های مناسب آنالیز شده است. سپس جابه جایی زمان بازداری الگو های کروماتوگرافی بازیابی شده با روش cow ...

سابقه و هدف: با توجه به کاربرد نانوذرات اکسید روی در پزشکی، بررسی اثرات جانبی آنها بر جانداران اهمیت دارد.مواد و روش ها: در تحقیق حاضر اثر یک بار تزریق درون صفاقی غلظت های 50، 100، 200 و 300 میلی گرم بر کیلوگرم از نانوذرات اکسید روی، با قطر20 نانومتر، بر تغییر فاکتورهای کلیوی (اوره، اسید اوریک و کرآتینین) پس از گذشت 8 و 30 روز از تیمار مورد بررسی قرار گرفت.نتایج: آنالیز واریانس یک طرفه نشان داد...