نتایج جستجو برای: عناب zizyphus jujube mill
تعداد نتایج: 16000 فیلتر نتایج به سال:
Black jujube was made by aging dried jujube and its physiochemical characteristics, antioxidant activities and α-glucosidase inhibitory activities were evaluated. The moisture and sugar contents were increased depending on the period of aging times and the pH was reduced thereby increasing acidity. The color of black jujube extract was changed from red to black resulting in decreases of Hunter ...
چکیده: مقدمه و هدف:هیپرکلسترولمی، هیپرتری گلیسریدمی، میزان کم hdl-c و سطوح بالای ldl-c در سرم اختلالات معمولی هستند که به دنبال تغذیه با جیره پرچرب به وجود می آیند. این اختلالات عوارض بسیار خطرناکی همچون آترواسکلروزیس و هپاتواستئاتوز کبدی را می توانند به همراه داشته باشند. کبد نقشی اساسی را در متابولیسم چربی در بدن به عهده دارد. استئاتوز کبد نشان از تجمع بیش از حد لیپیدها در هپاتوسیت ها به دلی...
گیاه Zizyphus jujuba Millبه عنوان یک گیاه دارویی ارزشمند که در طب سنتی ایران جایگاه ویژه‌ای دارد با پراکنش در مناطق مختلف کشور با شرایط آب و هوایی متفاوت, دامنه بردباری اکولوژیکی وسیعی از خود نشان داده است. این درخت در مناطق مرطوب و کم‌ارتفاع سواحل دریای خزر در استانهای گیلان و مازندران تا مناطق خشک و کویری یزد و طبس و ارتفاعات استانهای فارس ، لرستان و همدان مشاهده می‌شود.وجود عناب در این منا...
Background and Aim: Jujube (Ziziphus Jujuba Mill.) is one of the medicinal herbs with grows in dry and semi-dry areas in Iran; mainly in the South Khorasan province. The present study aimed at evaluating anti-oxidant and free radical scavenging capacity in different types of Jujuba. Materials and Methods: Four ecotypes of Jujubes were collected from different parts of the South Khorasan provid...
Radio frequency (RF) drying is a rapid dehydration technique that reduces water activity and extends the shelf life of agricultural products. In this study, characteristics jujube during HARF hot air (HA) were investigated, quality analyses, such as color, vitamin C (VC) total flavonoid content (TFC), performed. The curves revealed time used to reduce moisture from 81.7 6.0% on dry basis was 36...
نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال
با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید