نتایج جستجو برای: عدد کیفی فارینوگراف fqn

تعداد نتایج: 51120  

ژورنال: :علوم و صنایع غذایی ایران 2017
فرزانه مرادخانی مانیا صالحی فر مریم هاشمی

چکیده ضرورت تولید فراوردههای خمیری منجمد نیاز روزمره اکثر جوامع است چرا که نان به عنوان یک فراورده غذایی پر انرژی و اصلی می باشد. انجماد خمیر نان علاوه بر مزایای متعددی که دارد معایبی از قبیل شل شدن و یا سست شدن و کاهش تدریجی مقاومت خمیر را نیز در پی دارد. هدف از این پژوهش، بررسی اثر امولسیفایر سدیم استئاروئیل ٢-لاکتیلات (ssl) و کنسانتره پروتئین آب پنیر (wpc) در بهبود کیفیت خمیر و ساختار خمیر م...

ژورنال: :علوم و صنایع غذایی ایران 0
فرزانه مرادخانی دانش آموخته کارشناسی ارشد، گروه علوم و صنایع غذایی، واحد شهر قدس، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران مانیا صالحی فر استادیار، گروه علوم و صنایع غذایی، واحد شهر قدس، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران مریم هاشمی عضو هیأت علمی پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی، بخش بیوتکنولوژی میکروبی و ایمنی زیستی ، کرج، ایران

چکیده ضرورت تولید فراوردههای خمیری منجمد نیاز روزمره اکثر جوامع است چرا که نان به عنوان یک فراورده غذایی پر انرژی و اصلی می باشد. انجماد خمیر نان علاوه بر مزایای متعددی که دارد معایبی از قبیل شل شدن و یا سست شدن و کاهش تدریجی مقاومت خمیر را نیز در پی دارد. هدف از این پژوهش، بررسی اثر امولسیفایر سدیم استئاروئیل ٢-لاکتیلات (ssl) و کنسانتره پروتئین آب پنیر (wpc) در بهبود کیفیت خمیر و ساختار خمیر م...

Journal: :Journal of Algebra 2021

Let q be an odd prime power and n integer. ??Fqn[x] a q-linearized t-scattered polynomial of linearized degree r. d=max?{t,r} number. In this paper we show that under these assumptions it follows ?=x. Our technique involves Galois theoretical characterization polynomials combined with the classification transitive subgroups general linear group over finite field Fq.

Journal: :CoRR 2015
Guglielmo Lunardon Rocco Trombetti Yue Zhou

Based on the twisted Gabidulin codes obtained recently by Sheekey, we construct a new family of maximal rank distance codes as a set of qpolynomials over Fqn , which includes the generalized Gabidulin codes and the twisted Gabidulin codes. Their Delsarte duals and adjoint codes are investigated. We also obtain necessary and sufficient conditions for the equivalence between two members of our ne...

هدف اصلی در این پژوهش بررسی تأثیر افزودن درصدهای مختلف نشاستۀ گندم استیله بر ویژگی­های خمیر و نان بود. بدین منظور درصد آب­اندازی و ویژگی­های خمیری­شدن نشاستۀ گندم طبیعی و نشاستۀ گندم استیله و تأثیر سطوح 5، 10 و 15 درصد آنها بر ویژگی­های آرد گندم توسط دستگاه آنالیز سریع ویسکوزیته بررسی شد. سپس ویژگی­های رئولوژی خمیر با دستگاه فارینوگراف و اکستنسوگراف اندازه‌گیری شد. پس از اندازه‌گیری جرم و حجم ن...

Journal: :CoRR 2014
Azniv Kasparian Evgeniya Velikova

We interpret the finite Zariski tangent spaces Ta(X,Fqm) to an affine variety X ⊂ Fq n as linear codes. If the degree ofX is relatively prime to the characteristic p = charFq, we show that the minimum distance of Ta(X,Fqm) stabilizes while varying a ∈ X(Fqm) := X ∩ Fnqm and m ∈ N. The article provides a pseudocode for obtaining the generic minimum distance of a tangent code and points, at which...

2008
Michel Brion Emmanuel Peyre MICHEL BRION EMMANUEL PEYRE

Let X be an algebraic variety over a finite field Fq, homogeneous under a linear algebraic group. We show that there exists an integer N such that for any positive integer n in a fixed residue class mod N , the number of rational points of X over Fqn is a polynomial function of q with integer coefficients. Moreover, the shifted polynomials, where q is formally replaced with q +1, have non-negat...

Journal: :SIAM J. Discrete Math. 1994
Ian F. Blake Shuhong Gao Ronald C. Mullin

The present paper is interested in a family of normal bases, considered by V. M. Sidel’nikov, with the property that all the elements in a basis can be obtained from one element by repeatedly applying to it a linear fractional function of the form φ(x) = (ax + b)/(cx + d), a, b, c, d ∈ Fq. Sidel’nikov proved that the cross products for such a basis {αi} are of the form αiαj = ei−jαi+ ej−iαj +γ,...

Journal: :Eur. J. Comb. 2001
William M. Kantor

Let N and n be integers such that n|N and 2 < n < N . Let q be a prime power. The difference sets introduced by Gordon, Mills and Welch in [1] produce symmetric designs with the same parameters v = (q N −1)/(q−1), k = (q N−1−1)/(q−1), λ = (q N−2−1)/(q−1) as the point-hyperplane design of PG(N − 1, q). The purpose of this note is to prove that inequivalent difference sets of this sort produce no...

Journal: :Discrete Mathematics 2021

We study graphs coming from quadratic spaces over finite fields which generalize a recent result given by Bishnoi, Ihringer, and Pepe (2020). More precisely, we the graph Γ□(n,k,q) defined as follows: vertex set is of k-dimensional subspaces fixed space (Fqn,x12+⋯+xn−12+λxn2) isometrically isomorphic to x12+⋯+xk2. Here λ non-square in Fq, two vertices x,y are adjacent if x⊆y⊥.

نمودار تعداد نتایج جستجو در هر سال

با کلیک روی نمودار نتایج را به سال انتشار فیلتر کنید