چای پس از آب، پرمصرف ترین نوشیدنی در سراسر جهان است. ترکیب های فنولیک 50 تا 70 درصد از عصاره آبی نوشیدنی چای را تشکیل می دهند که از مهمترین آنها می توان به تئافلاوین ها و تئاروبیجین ها که تعیین کننده کیفیت چای سیاه می باشند، اشاره کرد. نوع رقم، فصل و شرایط آب و هوایی و موقعیت جغرافیایی منطقه رویش از عوامل تأثیرگذار بر کیفیت چای می باشد. در این پژوهش میزان پلی فنل کل، تئافلاوین کل، تئاروبیجین کل...

به کارگیری روشها و راهکارهای مفید برای جذب بیشتر طلاب به ورزش و ارتقای سطح سلامت و تندرستی آنها مستلزم تعیین علل وعواملی است که طلاب را از مشارکت در فعالیتهای ورزشی باز می دارد و یا اینکه مشارکت آنها را با محدودیت مواجه می سازد. هدف کلی از تحقیق حاضر بررسی و اولویت بندی عوامل بازدارنده فعالیتهای ورزشی دراوقات فراغت طلاب حوزه علمیه قم می باشد. به همین منظور تعداد 381 طلبه از میان جامعه آماری 600...

بازی های المپیک به مثابه بزرگ ترین رویداد ورزشی جهان، از جایگاه بالایی نزد دولت ها برخوردار است.  هدف از این پژوهش ارزیابی و تحلیل وضعیت ورزشکاران ایران در بازی های المپیک تابستانی(1948 لندن-2012 لندن) بود. روش پژوهش توصیفی- تحلیلی و از نوع مطالعات گذشته نگر بود. جامعه آماری شامل کلیه ورزشکاران ایرانی حاضر در 15 دوره بازی های المپیک تابستانی (584=n) بوده و اطلاعات لازم از طریق منابع معتبر مرتبط...

مقدمه و هدف: بازی های المپیک و پارالمپیک به مثابه بزرگ ترین رویداد ورزشی جهان، از جایگاه بالایی نزد دولت ها برخوردار هستند. هدف از انجام این پژوهش ، مقایسه عملکرد ورزشکاران ایران در مقایسه با رقبای آسیایی در بازی های پارالمپیک می باشد. روش شناسی: روش پژوهش توصیفی و از نوع مطالعات گذشته نگر می باشد. جامعه آماری، هفت دوره بازی­های پارالمپیک (1988- 2012) بودکه ایران در آنها حضور داشته است و نمونه ...

صنایع مواد غذایی کشور با داشتن سهمی معادل 14 درصد از ارزش افزوده تولیدی بخش صنعت ، یکی از مهمترین زیرشاخه ای این بخش محسوب می شود. در این تحقیق سعی شده است که کارایی این صنعت دو روش dea و تاکسونومی مورد بررسی قرار گرفته و زیر شاخه های آن در سطح کدهای 3 و 4 رقمی طبقه بندی استاندارد بین المللی براساس شاخصهای اقتصادی تعریف شده اولویت بندی شوند. در ضمن آزمون همبستگی رتبه ای اسپیرمن برای تست همبستگی...

مقدمه و هدف: بازی های المپیک و پارالمپیک به مثابه بزرگ ترین رویداد ورزشی جهان، از جایگاه بالایی نزد دولت ها برخوردار هستند. هدف از انجام این پژوهش ، مقایسه عملکرد ورزشکاران ایران در مقایسه با رقبای آسیایی در بازی های پارالمپیک می باشد. روش شناسی: روش پژوهش توصیفی و از نوع مطالعات گذشته نگر می باشد. جامعه آماری، هفت دوره بازی­های پارالمپیک (1988- 2012) بودکه ایران در آنها حضور داشته است و نمونه ...

زمینه و هدف: سنجش مهارت های بالینی و عملی مبتنی بر توانمندی با مشاهده مستقیم فراگیران بر روی بیماران واقعی بسیار مهم است. روش‌ داپس مستلزم مشاهده مستقیم فراگیران درحین انجام یک پروسیجر و ارزیابی همزمان بوسیله پرسشنامه است. هدف از انجام این پژوهش بررسی تاثیر ارزشیابی مهارت های بالینی به روش داپس بر میزان عملکرد بالینی دانشجویان پرستاری است.  روش بررسی: پژوهش حاضر از نوع ارزشیابی نیمه تجربی است و...

یکی از مواردی که در تمامی اقشار جامعه مورد توجه است؛ سواد رسانه ای می باشد. سواد رسانه ای در فضای مجازی باعث ایجاد پدیده نوینی با عنوان فیلترینگ اطلاعات در شبکه های اجتماعی شده است. در این تحقیق به این سوال اصلی مبنی بر این که آیا بین سواد رسانه ای و فیلترینگ اطلاعات در فضای مجازی در بین دانش آموزان دختر و پسر تفاوت معناداری وجود دارد؟ پرداخته شده است . روش این تحقیق ترکیبی و از نوع  کیفی و کمی...

هدف: این تحقیق با هدف بررسی مهارت های ارتباطی و تعاملی، بر روی بیماران روان پریش بالای 18 سال در سال 1379، انجام گرفت. روش بررسی: نمونه ی مورد مطالعه شامل 80بیمار روان پریش ( 38زن و 42مرد) از 4 مرکز درمانی رعد، سینا، رازی، امام حسین (ع) بودند که روش مطالعه, توصیفی – مقطعی بود و نمونه های مورد مطالعه به صورت غیر احتمالی و با روش نمونه گیری متناسب با اندازه، انتخاب شدند. ابراز مورد استفاده جهت گر...

زمینه و هدف: سنجش مهارت های بالینی و عملی مبتنی بر توانمندی با مشاهده مستقیم فراگیران بر روی بیماران واقعی بسیار مهم است. روش داپس مستلزم مشاهده مستقیم فراگیران درحین انجام یک پروسیجر و ارزیابی همزمان بوسیله پرسشنامه است. هدف از انجام این پژوهش بررسی تاثیر ارزشیابی مهارت های بالینی به روش داپس بر میزان عملکرد بالینی دانشجویان پرستاری است.  روش بررسی: پژوهش حاضر از نوع ارزشیابی نیمه تجربی است و ...