مساله زمانبندی تولید، یک مساله کلیدی در فرآیندهای تولید صنعتی است که بر بهره وری نیروی کار، کارایی و رقابت پذیری شرکت ها بسیار موثر است. با گذشت زمان و به علت تغییرپذیری زیاد بازارهای کسب و کار و تنوع طلبی مشتریان، سیستم های تولید انبوه رونق خود را از دست داده و به سمت تولید سفارشی حرکت می کنند. نمونه ی این ادعا را در صنایع تولید ماشین آلات صنعتی می توان مشاهده کردکه به دلیل پشتیبانی از افزایش ...

این تحقیق به منظور اندازه گیری سطوح نیتروژن اورة خون (sun) و شیر (mun) در گاوهای شیری و بررسی ارتباط بین آنها با میزان آبستنی انجام گرفت. نمونه های خون و شیر 80 رأس از گاوهای شیرده یک گاوداری صنعتی در روز تلقیح جمع آوری شدند. تشخیص آبستنی 45 روز پس از تلقیح انجام گرفت و گاوها به دو گروه گاوهای آبستن و غیرآبستن تقسیم شدند. همچنین گاوها در هر یک از گروه های آبستن و غیرآبستن بر اساس تولید شیر (کمت...

در کشور ما شهرها و روستاهای ارجمندی بوده اند که برخی دگرگون یا ویران شده اند اما برخی هنوز برجایند. شهرها و روستاهایی که برخی فرزانگانش شهرت جهانی دارند، اما خود از یادها زدوده شده اند...

قرن حاضر مملو از نوآوری های گوناگون در زمینه فناوری، کالا و خدمات جدید است؛ امّا در هیچ دوره ای مانند امروز، نیاز به نوآوری چنین حاد نبوده است. بدون شک روزبه روز بر شدّت رقابت در بازارها برای ارائه محصولات و خدمات توسّط بخش های مختلف صنعت افزوده می شود و تنها از طریق ارائ? محصولات جدید و مشتقّات آن هاست که می توان ارزش قابل توجّهی برای شرکت ایجاد کرد. هدف این تحقیق، بررسی نقش واسط ظرفیّت جذب دانش در ...

تب کیو بیماری مشترک انسان و دام با انتشار جهانی است که توسط یک باکتری گرم منفی، اجباری داخل سلولی به نام کوکسیلا بورنتی ایجاد می شود. گاو، گوسفند و بزها منابع اصلی عفونت انسانی هستند. دفع کوکسیلا بورنتی به محیط زیست عمدتاً در حین زایمان رخ می دهد. شیر دام های آلوده مسیر مهم دیگری برای دفع کوکسیلا بورنتی به محیط زیست می باشد. انسان ها به طور عمده از طریق استنشاق آئروسل های آلوده و یا از طریق مصرف...

در مبحث تولید در شرکتهای صنعتی، روشهای متعددی برای افزایش و ارتقاء بهره وری ارائه گردیده است که از این میان می توان به روشهائی معمول همچون بهره وری ساده و بهره وری کل عوامل و نیز متدهای ریاضی، بهینه سازی و متدهای ابتکاری اشاره نمود. پژوهش حاضر با هدف تبدیل و تغییر چیدمان مبتنی بر فرآیند خط تولید جهت ارتقاء بهره وری انجام یافته است. در این راستا یک متد ابتکاری ارائه گردیده که با استفاده از الگو...

چکیده افزودن شیر بدون چربی به میزان 8% و 12% و 16%  به آب پنیر برای تولید دوغ سنتی به روش صنعتی مطالعه شد. استارتر مزوفیل mix3g و استارترهای ترموفیل  2v و 709y استفاده شدند و عمل تخمیر با افزایش 2% استارتر انجام شد. اثر اسانس ، میزان اختلاط شیر بدون چربی با آب پنیر ، میزان نمک افزوده شده به نوشیدنی تخمیری شیر و گازدار بودن یا نبودن نمونه ها نیز مورد بررسی قرار گرفتند. نتایج نشان داد که نمونه ها...